காய்கறி தோட்டத்தில் அண்டை வீட்டாரைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்

புதிய காய்கறிகள், தோட்டத்திலிருந்து புதிதாக எடுக்கப்பட்டவை, முக்கிய வைட்டமின்கள் மற்றும் குறிப்பாக மணம் கொண்டவை. ஒவ்வொரு தோட்டக்காரரும் வளர்ந்த பயிரில் பெருமை கொள்கிறார். இருப்பினும், ஆரோக்கியமான மற்றும் வளமான அறுவடை பெற, சரியான நேரத்தில் பல்வேறு காய்கறிகளின் வரிசை மற்றும் கலவையை திட்டமிடுவது முக்கியம். அதைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்போம்.

தரையிறங்கும் திட்டம்

பயிரிடுவதைத் திட்டமிடுவதற்கு குளிர்கால மாதங்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஏனெனில் நீங்கள் பின்வருவனவற்றைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்: படுக்கைகளின் விநியோகம். வெவ்வேறு ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கங்களைக் கொண்ட தளத்தை 2 அல்லது 3 பகுதிகளாகப் பிரிப்பது உகந்ததாகும். எனவே, ஒருபுறம், நீங்கள் வலுவான மற்றும் பலவீனமான நுகர்வோரின் இடங்களை மாற்றலாம், மறுபுறம், பல்வேறு வகையான காய்கறிகளை.

ஆண்டு முழுவதும் பயிர்களின் வரிசை: இதன் பொருள் குறுகிய ஆரம்ப பயிர்களைத் திட்டமிடுவது, பின்னர் முக்கிய பயிர், இதனால் படுக்கைகள் ஆண்டு முழுவதும் உகந்ததாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கலப்பு கலாச்சாரங்கள்: எந்த காய்கறிகளை ஒன்றிணைக்க முடியும், எது செய்ய முடியாது என்பதையும் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு.

காய்கறிகளின் ஊட்டச்சத்து தேவை

சில வகையான காய்கறிகளின் ஊட்டச்சத்து தேவைகள் கணிசமாக வேறுபடுகின்றன.

நைட்ரஜனின் தேவை குறித்து, காய்கறிகளை வலுவான, நடுத்தர மற்றும் பலவீனமான நுகர்வோர் என பிரிக்கலாம். படுக்கைகளைத் தயாரிக்கும் போது மற்றும் உரமிடும் போது இந்த தேவைகளை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

• வலுவான நுகர்வோர் (நைட்ரஜனுக்கு அதிக தேவை): பச்சை, வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ், சீன முட்டைக்கோஸ், சுருள் முட்டைக்கோஸ், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் காலிஃபிளவர், ப்ரோக்கோலி, செலரி, வெங்காயம், சார்ட், தக்காளி, வெள்ளரிகள், மிளகுத்தூள், சீமை சுரைக்காய், பூசணி.
• சராசரி நுகர்வோர் (நைட்ரஜனுக்கான சராசரி தேவை): கேரட், சிவப்பு பீட், முள்ளங்கி, ஸ்கார்சோனர், கோஹ்ராபி, வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, பெருஞ்சீரகம், கத்தரிக்காய், கீரை, ஃபீல்ட் சாலட், கீரை, சிக்கரி.
• பலவீனமான நுகர்வோர் (குறைந்த நைட்ரஜன் தேவை): பட்டாணி, பீன்ஸ், முள்ளங்கி, நாஸ்டர்டியம் (பூச்சிக்கொல்லி), மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள்.

என்ன, எதை இணைக்க வேண்டும்

தோட்டத்தில் பல வகையான காய்கறிகளை நடவு செய்வது அறுவடையை கணிசமாக அதிகரிக்க அனுமதிக்கும். பல வகையான காய்கறிகளின் சரியான கலவையானது முழு வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது, நோய்களின் சாத்தியத்தை குறைக்கிறது, நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளுக்கு சாதகமான சூழலை உருவாக்குகிறது மற்றும் பல்வேறு பூச்சிகளை விரட்டுகிறது.

ஆனால் அதே நேரத்தில், ஒரே நேரத்தில் பல வகையான காய்கறிகளை ஒன்றாக நடவு செய்வது அதன் குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, ஏனென்றால் எல்லா தாவரங்களும் ஒருவருக்கொருவர் பழக முடியாது. காய்கறிகளை வளர்க்கும்போது சில எளிய உதவிக்குறிப்புகள் உங்களை மிகவும் பொதுவான சேர்க்கைகளுக்கு அறிமுகப்படுத்தும்:

• அஸ்பாரகஸ் பல காய்கறிகளுடன் நன்றாகப் பழகுகிறது, ஆனால் தக்காளி, வோக்கோசு மற்றும் துளசி இதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது.
• புஷ் பீன்ஸ் உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரிகள், சோளம், ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் செலரி ஆகியவற்றுடன் நன்றாகப் பழகுகிறது, ஆனால் வெங்காயத்தை பொறுத்துக்கொள்ள முடியாது. மாறாக, சாதாரண பீன்ஸ் அதிக கேப்ரிசியோஸ் ஆகும் - அவை வெற்றிகரமாக வளர்கின்றன, சோளம் மற்றும் முள்ளங்கிகளுக்கு அடுத்ததாக இருக்கின்றன, மேலும் பீட் மற்றும் வெங்காயத்துடன் பழகுவதில்லை.
• முட்டைக்கோசு குடும்பத்தின் பிரதிநிதிகள் (ப்ரோக்கோலி, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், காலிஃபிளவர், தோட்ட முட்டைக்கோசு போன்றவை) பல காய்கறிகளுடன் நன்றாகப் பழகுகிறார்கள். பீட், செலரி, வெள்ளரிகள், கீரை, வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கீரையை அவற்றின் "அண்டை நாடுகளாக" மாற்றலாம். ஆனால் விரும்பத்தகாத தாவரங்களும் உள்ளன, உதாரணமாக சாதாரண பீன்ஸ், ஸ்ட்ராபெர்ரி, தக்காளி போன்றவை.
• பீன்ஸ், கீரை, ரோஸ்மேரி, வெங்காயம், முனிவர் மற்றும் தக்காளி: பல காய்கறிகளுடன் கேரட்டை அக்கம் பக்கத்தில் வளர்க்கலாம். இருப்பினும், வெந்தயம் அடுத்து கேரட் நடக்கூடாது.
• அருகிலுள்ள நடப்பட்ட மற்ற காய்கறிகளுடன் செலரி கூட ஒன்றுமில்லாதது. இது வெங்காயம், தலை முட்டைக்கோஸ் குடும்பத்தின் பிரதிநிதிகள், தக்காளி மற்றும் புஷ் பீன்ஸ் ஆகியவற்றிற்கு அடுத்ததாக நடப்படலாம். அஸ்பாரகஸைப் போலவே, செலரிக்கு குறிப்பிட்ட காய்கறிகளும் இல்லை, அவை அதன் வளர்ச்சியில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும்.
• சோளம் தக்காளியிலிருந்து விலகி நடப்பட வேண்டும், ஆனால் உருளைக்கிழங்கு, பீன்ஸ், பட்டாணி, பூசணி, வெள்ளரிகள் போன்றவற்றுக்கு அடுத்ததாக.
• நறுமண மூலிகைகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுக்கு அருகில் வெள்ளரிகள் வளர விரும்புவதில்லை, ஆனால் அவை பீன்ஸ், சோளம் மற்றும் பட்டாணி ஆகியவற்றிற்கு அடுத்ததாக நடவு செய்வதன் மூலம் மிகவும் விரும்பப்படுகின்றன.
• கீரை என்பது எந்தவொரு காய்கறிகளுக்கும் அடுத்ததாக வளரக்கூடிய மிகவும் எளிமையான தாவரமாகும். ஆனால் கேரட், ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் வெள்ளரிகளுக்கு அடுத்ததாக நடவு செய்வது நல்லது.
• பீட், கேரட், கீரை மற்றும் தலை குடும்பத்தின் பிரதிநிதிகளுக்கு அருகில் வெங்காயத்தை நடவு செய்வது நல்லது. இருப்பினும், நீங்கள் பின்னர் ஒரு நல்ல பயிரை அறுவடை செய்ய விரும்பினால் பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாணிக்கு அடுத்ததாக நடாதது நல்லது.
• கேரட், டர்னிப்ஸ், வெள்ளரிகள், சோளம் மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றிற்கு அடுத்ததாக பட்டாணி நடப்படுகிறது, ஆனால் வெங்காயம் அல்லது உருளைக்கிழங்கிற்கு அடுத்ததாக இல்லை.
• உருளைக்கிழங்கைப் பற்றி பேசுகையில், நல்ல முடிவுகளை அடைய அருகிலுள்ள பீன்ஸ், சோளம் மற்றும் தலை குடும்பத்தின் தலைவரை நடவு செய்வது நல்லது. பூசணிக்காய்கள், தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளுக்கு அடுத்து உருளைக்கிழங்கு நடக்கூடாது.
• இறுதியாக, தக்காளி கோடைகாலத்தில் வளர்க்கப்படும் பொதுவான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். சிறந்த முடிவுகளுக்கு, வெங்காயம், அஸ்பாரகஸ், கேரட், வோக்கோசு அல்லது வெள்ளரிகளுக்கு அடுத்து தக்காளி நடப்பட வேண்டும், ஆனால் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தலை குடும்பத்தின் பல்வேறு பிரதிநிதிகளிடமிருந்து விலகி இருக்க வேண்டும்.

மேலே உள்ளவை முழுமையான பட்டியலிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளன. சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, பல காய்கறிகளை தோட்டத்தில் வளர்க்கலாம், மேலும் இந்த கட்டுரை எல்லாவற்றையும் விரிவாக விவரிக்கும் வரை இரண்டு அல்லது மூன்று மடங்கு கூட இருக்கலாம். ஆனால் இந்த கட்டுரையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள காய்கறிகள் மிகவும் பொதுவானவை. இது அடுத்த ஆண்டு உங்கள் தோட்டத்தைத் திட்டமிடவும் ஒழுங்கமைக்கவும் உதவும்.

பல்வேறு சேர்க்கைகளில் காய்கறிகளை நடவு செய்ய முயற்சிக்கவும். அதே நேரத்தில் அவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள், இது உங்களுக்கும் உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை வழங்கும்.

அருகில் நடப்பட முடியாத தாவரங்கள்

தோட்ட தாவரங்களில், விரோத உறவுகளை விட பரஸ்பர உதவி உறவுகள் மிகவும் பொதுவானவை. தாவரங்களின் மோசமான பொருந்தக்கூடிய தன்மை பெரும்பாலும் அவற்றின் வேர் அல்லது இலை சுரப்புகளால் விளக்கப்படுகிறது, இது அண்டை பயிர்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும். சில தாவரங்களின் சுரப்பு ஒன்று அல்லது இரண்டு பிற உயிரினங்களுக்கு மட்டுமே ஒரு குறிப்பிட்ட தடுப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. உதாரணமாக, முனிவர் வெங்காயத்துடன் பழகுவதில்லை, டர்னிப் ஒரு துணிச்சலான மற்றும் ஒரு மலையேறுபவரின் (முடிச்சு) அருகாமையில் பாதிக்கப்படுகிறது, சாமந்தி பீன்ஸ் மீது மோசமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, பட்டாணி மற்றும் பீன்ஸ் மீது புழு, இலை முட்டைக்கோசு மீது டான்சி, உருளைக்கிழங்கில் குயினோவா.

பிற உயிரினங்களால் மோசமாக பொறுத்துக்கொள்ளக்கூடிய பொருட்களை சுரக்கும் தாவர இனங்கள் உள்ளன. ஒரு உதாரணம் கருப்பு வால்நட் ஆகும், இது யூக்லான் என்ற பொருளை வெளியிடுகிறது, இது பெரும்பாலான காய்கறிகள், அசேலியாக்கள், ரோடோடென்ட்ரான்கள், கருப்பட்டி, பியோனீஸ் மற்றும் ஆப்பிள் மரங்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

புழு மரத்தின் அருகாமையும் பெரும்பாலான காய்கறிகளுக்கு விரும்பத்தகாதது.

காய்கறி செடிகளில், உயிரற்ற, அல்லது, அவர்கள் சொல்வது போல், “சமூக” இனங்கள் உள்ளன, அவை பல பயிரிடப்பட்ட தாவரங்களில் மோசமாக செயல்படுகின்றன. இது பெருஞ்சீரகம். இது தக்காளி, புஷ் பீன்ஸ், கேரவே விதைகள், பட்டாணி, பீன்ஸ் மற்றும் கீரையை சேதப்படுத்தும்.

வயல் பயிர்களின் சில களைகள் தண்ணீர் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்காக அவர்களுடன் போட்டியிடுவது மட்டுமல்லாமல், அவற்றின் சுரப்புகளால் ஒடுக்குகின்றன. கோதுமை ஏராளமான பாப்பி மற்றும் கெமோமில் தாவரங்களால் மனச்சோர்வடைகிறது, மேலும் தூக்கு மேடை மற்றும் வயல் கடுகுகளால் கற்பழிக்கப்படுகிறது. கம்பு, மாறாக, களைகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, மேலும் ஒரே இடத்தில் இரண்டு வருடங்கள் தொடர்ச்சியாக விதைக்கப்பட்டால், கோதுமை புல் இந்த வயலில் மறைந்துவிடும். மற்ற பயிர்களும் களை வளர்ச்சியைத் தடுக்க முடிகிறது. இவற்றில், சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த களைக்கொல்லிகளை அவற்றின் அடிப்படையில் உருவாக்க இந்த நடவடிக்கைக்கு காரணமான பொருட்களை தனிமைப்படுத்த முயற்சிக்கின்றனர்.

எதிர்மறையான தொடர்புகளின் ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டு, க்ளோவர் மற்றும் ரான்குலேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த அனைத்து தாவரங்களுக்கும் இடையிலான உறவு. ரனுன்குலின் அவற்றின் வேர்களில் உருவாகிறது, மிகக் குறைந்த செறிவுகளில் கூட, முடிச்சு பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, எனவே மண்ணை க்ளோவர் பொருத்தமற்றதாக ஆக்குகிறது. வற்றாத புற்களின் வயலில் பட்டர்கப் தோன்றியிருந்தால், இங்கே க்ளோவர் விரைவில் முற்றிலும் மறைந்துவிடும். அமெரிக்க உயிரியலாளர் ஆர். பி. கிரெக் தனது மூலிகைகள் பற்றிய புத்தகத்தில் ரான்குலேஸ் குடும்பத்தின் இத்தகைய அழிவுகரமான தன்மையைக் கொடுக்கிறார். "டெல்ஃபினியம், பியோனி, அகோனைட் மற்றும் வேறு சில தோட்டப் பூக்கள் ரான்குலேசே குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை, மிகவும் வலுவானவை மற்றும் சாத்தியமானவை, ஆனால் தங்களுக்கு மட்டுமே வாழ்கின்றன. அவர்களுக்கு ஏராளமான கரிம உரங்கள் தேவைப்படுகின்றன, மேலும் உயிரற்ற மட்கியவை தங்களுக்குப் பின் விட்டு விடுகின்றன. அண்டை தாவரங்கள் நிறைய உரம் இல்லாமல் நன்றாக வளராது. ” மரங்களின் ராஜ்யத்தில், அதே எழுத்தாளரின் கூற்றுப்படி, தளிர் அதன் ஆக்கிரமிப்பு தன்மையால் வேறுபடுகிறது. இது மற்ற எல்லா மரங்களுக்கும் விரோதமானது, தளிர் பாதகமான விளைவு மண்ணில் விழுந்த 15 ஆண்டுகளுக்குள் தோன்றும்.

இத்தகைய உறவுகளுக்கு பல எடுத்துக்காட்டுகள் உள்ளன, பெரிய அளவில் தாவரங்கள் சில கலாச்சாரத்தை மனச்சோர்வோடு செயல்படும்போது, ​​சிறியவற்றில் அவை அதன் வளர்ச்சிக்கு சாதகமாக இருக்கும். அத்தகைய தாவரங்கள் காய்கறி படுக்கைகளின் விளிம்புகளில் நடப்பட பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் சிறிய அளவில் மட்டுமே. இது வெள்ளை கசவா (செவிடு தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி), சைன்ஃபோயின், வலேரியன், யாரோவுக்கு பொருந்தும். பெரிய அளவில் கெமோமில் கோதுமைக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், மேலும் 1: 100 என்ற விகிதத்தில் சிறந்த தானிய செயல்திறனுக்கு பங்களிக்கிறது.

நறுமண மூலிகைகள்

நறுமண மூலிகைகள், அதன் இலைகள் அதிக அளவு கொந்தளிப்பான பொருட்களை வெளியிடுகின்றன, பல தோட்ட தாவரங்களுக்கு நல்ல தோழர்கள். அவற்றின் கொந்தளிப்பான உமிழ்வுகள் அருகிலுள்ள வளரும் காய்கறிகளை சாதகமாக பாதிக்கின்றன: அவை ஆரோக்கியமாகின்றன, சில சந்தர்ப்பங்களில் சுவையை கணிசமாக பாதிக்கின்றன. உதாரணமாக, மணம் துளசி தக்காளியின் சுவையை மேம்படுத்துகிறது, மற்றும் வெந்தயம் - முட்டைக்கோஸ்.

நன்கு அறியப்பட்ட டேன்டேலியன் அதிக அளவு எத்திலீன் வாயுவை வெளியிடுகிறது, இது பழங்களின் பழுக்க வைக்கும். எனவே, அதன் அருகாமையில் ஆப்பிள் மரங்கள் மற்றும் பல காய்கறி பயிர்களுக்கு சாதகமானது. நறுமண மூலிகைகள் - லாவெண்டர், போரேஜ், முனிவர், ஹைசோப், வோக்கோசு, வெந்தயம், சுவையான, மார்ஜோரம், கெமோமில், கிரெவெல் - கிட்டத்தட்ட எல்லா காய்கறிகளிலும் நன்றாக வேலை செய்கின்றன. படுக்கைகள் அல்லது வெள்ளை இலவங்கப்பட்டை (இறந்த தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி), வலேரியன், யாரோ ஆகியவற்றின் விளிம்புகளில் நடப்படுகிறது காய்கறி தாவரங்களை மிகவும் ஆரோக்கியமாகவும் நோய்களை எதிர்க்கவும் செய்கிறது.

டைனமிக் தாவரங்கள் அனைவரையும் எல்லாவற்றையும் நன்கு பாதிக்கும், பொதுவான தொனியை ஆதரிக்கின்றன: தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி, கெமோமில், வலேரியன், டேன்டேலியன், யாரோ.

• விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைத்து "அண்டை நாடுகளையும்" ஒடுக்கும் "கொடுங்கோலர்கள்": பெருஞ்சீரகம் மற்றும் புழு மரம். பெருஞ்சீரகம் சுற்றி, உண்மையில், எல்லாம் வேதனை. அவரது - வேலிக்கு.
• அனைவருக்கும் "உதவியாளர்கள்" - சாலட் மற்றும் கீரை. அவை வேர்கள் மற்றும் தாவரங்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் மற்றும் மண்ணுக்கு நிழல் தரும் பொருட்களை சுரக்கின்றன. எனவே அவர்கள் அனைவருக்கும் உணவளிக்கிறார்கள்!
• கேரட் தவிர அனைத்து குடைகளும் ஒருவருக்கொருவர் “சண்டை” செய்கின்றன: வோக்கோசு, செலரி, வோக்கோசு, லாவேஜ், வெந்தயம், கொத்தமல்லி. இவை தனித்தனியாக நடப்படுகின்றன.

சாமந்தி பூச்சிகளைச் சுற்றி சாமந்தி பயிரிடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும்: அவை பூச்சிகளுக்கு எதிராக சிறந்த பாதுகாப்பாக இருக்கும்.

வயர்வோர்ம் (நட்ராக்ராகர் வண்டு லார்வாக்கள்) அகற்ற, கேரட்டுக்கு அருகில் பீன்ஸ் நடவும். உங்களுக்கு பிடித்த வேர் காய்கறிகளை நீங்கள் எங்கு பயிரிட்டாலும், இந்த பூச்சியால் எந்த கேரட்டும் கெட்டுப்போவதில்லை.

உங்கள் பரிந்துரைகளுக்காக காத்திருக்கிறது!