ப்ரோக்கோலி கூழ் சூப் உணவு உணவுக்கு ஒரு சுவையான மற்றும் மென்மையான கிரீமி சூப் ஆகும். உறைந்த ப்ரோக்கோலியில் இருந்து நீங்கள் சமைக்கலாம், இது சமைப்பதற்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன்பு உறைவிப்பான் வெளியேற வேண்டும். மூலம், உறைந்த முட்டைக்கோசில் உள்ள வைட்டமின்கள் புதிய முட்டைக்கோஸை விட சிறப்பாக பாதுகாக்கப்படுகின்றன, இது கரைக்கப்படாமல், உறைந்திருக்கும். குழந்தைகளின் மெனுவில் இந்த டயட் ப்யூரி சூப்பை நீங்கள் சேர்க்கலாம். மிகவும் வேகமான குழந்தைகள் கூட அதன் கலவையில் என்ன இருக்கிறது என்பதைப் புரிந்து கொள்ள வாய்ப்பில்லை, மற்றும் நிறம், நீங்கள் முட்டைக்கோஸை ஜீரணிக்கவில்லை என்றால், வெளிர் பச்சை நிறமாக மாறும், எனவே டிஷ் மிகவும் பசியுடன் தெரிகிறது!
ப்ரோக்கோலி டயட் சூப்ப்ரோக்கோலியின் நன்மைகள் ஓரளவு மிகைப்படுத்தப்பட்டவை என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள், இது எப்போதும் போல, வர்த்தகத்தின் தவறு. இருப்பினும், நீங்கள் அதை சாதாரண, வெள்ளை அல்லது காலிஃபிளவருடன் ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், ப்ரோக்கோலி மிகவும் சுவையாக இருக்கும். ப்ரோக்கோலியின் பயன்பாடு 100 கிராம் 28 கிலோகலோரி மட்டுமே கொண்டிருக்கிறது என்பதிலும் உள்ளது, எனவே நீங்கள் மிகப் பெரிய பகுதிகளை சமைக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் நிச்சயமாக உடல் பருமனை எதிர்கொள்ள மாட்டீர்கள்.
- சமையல் நேரம்: 35 நிமிடங்கள்
- ஒரு கொள்கலன் சேவை: 3
ப்ரோக்கோலி டயட் ப்யூரி சூப் தயாரிப்பதற்கான பொருட்கள்:
- கோழி பங்கு - 1.5 எல்;
- ப்ரோக்கோலி - 350 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 250 கிராம்;
- வெங்காயம் - 150 கிராம்;
- வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய் - 15 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 15 கிராம்;
- கடல் உப்பு - 7 கிராம்.
ஒரு உணவு ப்ரோக்கோலி கூழ் சூப் தயாரிக்கும் முறை.
கோழி குழம்பு சமைக்கவும். இதைச் சமைப்பதற்கு உங்களுக்கு சிறப்புத் திறன்கள் தேவையில்லை, ஆனால் சில புள்ளிகள் அதை மிகவும் சுவையாகவும் பணக்காரராகவும் மாற்ற உதவும். முதலாவதாக, குழம்பில் உள்ள எலும்புகள் அவசியம், எனவே பறவையின் முருங்கைக்காய், இறக்கைகள் மற்றும் எலும்புக்கூட்டைப் பயன்படுத்துங்கள். இரண்டாவதாக, மசாலா - வோக்கோசு வேர், வளைகுடா ஒரு சில கிராம்பு அல்லது பூண்டு அம்புகள், செலரி அல்லது வோக்கோசு ஒரு கொத்து.
கோழி பங்குகளை வடிகட்டவும்கோழி குழம்பு கிரீம் சூப்பிற்காக வடிவமைக்கப்பட்டிருந்தால், அதை வெளிப்படையாக மாற்ற முயற்சிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, இறுதியில் அதை வடிகட்டவும்.
சிக்கன் குழம்பு பொதுவாக குறைந்த வெப்பத்தில் 1 மணி நேரம் சமைக்கப்படுகிறது.
ஒரு வாணலியில் வெங்காயத்தை வறுக்கவும்எனவே, சூப் ப்யூரி தயார். ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியில் ஒரு கடாயில், காய்கறி எண்ணெயை வறுக்கவும், ஒரு தேக்கரண்டி கிரீம் சேர்க்கவும். பின்னர், வெண்ணெய் உருகியதும், இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை எறியுங்கள்.
சிறிது குழம்பு சேர்க்கவும்வெங்காயத்தை மென்மையாகவும், வெளிப்படையாகவும், ஆனால் எரிக்காமல் இருக்க, சில தேக்கரண்டி சிக்கன் பங்கு அல்லது சூடான நீரைச் சேர்க்கவும். திரவ ஆவியாகும் போது, வெங்காயத்தை மற்றொரு 1-2 நிமிடங்களுக்கு வேகவைக்கவும், நீங்கள் தொடர்ந்து சமைக்கலாம்.
ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும்துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை சிறிய க்யூப்ஸில் வைக்கவும். கிரீமி சூப்களுக்கு, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு வகைகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறேன்.
சிக்கன் ஸ்டாக்கை ஊற்றி உருளைக்கிழங்கு தயாராகும் வரை சமைக்கவும்வாணலியில் சூடான குழம்பு ஊற்றவும், உருளைக்கிழங்கு தயாராகும் வரை சமைக்கவும், அதாவது சுமார் 10 நிமிடங்கள்.
ப்ரோக்கோலியைச் சேர்த்து சமைக்கவும்ப்ரோக்கோலியை சிறிய மஞ்சரிகளாக பிரிக்கிறோம். உறைந்த மற்றும் புதிய முட்டைக்கோசுடன் நீங்கள் சூப் சமைக்கலாம், இது முடிக்கப்பட்ட உணவின் சுவையை பாதிக்காது.
ப்ரோக்கோலியை சமைத்த 10-12 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, ஒரு மூடியுடன் பான் மூடவும்!
முடிக்கப்பட்ட ப்ரோக்கோலி சூப்பை ஒரு பிளெண்டர் கொண்டு அரைக்கவும்மென்மையான பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு வரை, நீரில் மூழ்கக்கூடிய கலப்பான் கொண்டு முடிக்கப்பட்ட சூப்பை அரைத்து, கடல் உப்பு ஊற்றவும்.
சுவைக்கு, ப்ரோக்கோலி சூப்பில் கிரீம் சேர்க்கலாம்நீங்கள் அதை ருசிக்க பால் அல்லது கிரீம் கொண்டு பருவம் செய்யலாம், ஆனால் இது தேவையில்லை, இது சுவையாகவும் கூடுதல் கலோரிகளும் இல்லாமல் மாறிவிடும்.
ப்ரோக்கோலி டயட் சூப்அட்டவணைக்கு நாங்கள் சூடான ப்ரோக்கோலி டயட் சூப் கூழ் பரிமாறுகிறோம். உணவு அனுமதித்தால், ஒரு டோஸ்டரில் உலர்ந்த கம்பு ரொட்டியுடன். பான் பசி!
