ஸ்ட்ராபெரி நிரப்புதலுடன் கெஃபிர் மஃபின்கள் - ஸ்ட்ராபெரி பருவத்தில் நீங்களே சிகிச்சையளிக்கக்கூடிய ஒரு சுவையான கோடை இனிப்பு. எந்த பெர்ரி நிரப்புதலுக்கும் மஃபின்ஸ் ஒரு சிறந்த பேக்கேஜிங், இது அவுரிநெல்லிகள், கருப்பட்டி, ராஸ்பெர்ரி அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரி. நீங்கள் ஒரு தடிமனான, இனிப்பு மாவில் எந்த நிரப்புதலையும் கலந்து ஒரு மணி நேரத்திற்குள் சுவையான மஃபின்களை தயார் செய்யலாம். மூலம், காட்டு பெர்ரி செய்முறைக்கு ஏற்றது, அவை மிகவும் மணம் மற்றும் சுவையாக இருக்கும்.
ஸ்ட்ராபெரி கெஃபிர் மஃபின்ஸ்மஃபின்களைக் கண்டுபிடித்தவர் சோம்பேறி இனிமையான பல்லுக்கு உண்மையிலேயே பயனளித்தார்! எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பேக்கிங் கேக்குகள், துண்டுகள் அல்லது சீஸ்கேக்குகளைப் போலல்லாமல், ஒரு சிறிய விருந்தைத் தயாரிக்க சிறிது நேரம் எடுக்கும். கூடுதல் அரை மணி நேரம் மிச்சம் இருந்தால், காலை உணவின் மூலம் மஃபின்களை சுட உங்களுக்கு நேரம் கிடைக்கும்.
- சமையல் நேரம்: 45 நிமிடங்கள்
- ஒரு கொள்கலன் சேவை: 8
ஸ்ட்ராபெரி நிரப்புதலுடன் கெஃபிர் மஃபின்களை தயாரிப்பதற்கான பொருட்கள்:
- 1 கப் ஸ்ட்ராபெர்ரி;
- 150 கிராம் கோதுமை மாவு;
- 100 கிராம் கேஃபிர்;
- 175 கிராம் சர்க்கரை;
- 40 கிராம் வெண்ணெய்;
- 1 முட்டை
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
- தூள் சர்க்கரை, உப்பு, சோடா, தாவர எண்ணெய்.
ஸ்ட்ராபெரி நிரப்புதலுடன் கேஃபிர் மீது மஃபின்களை தயாரிக்கும் முறை.
புதிய கேஃபிர் அல்லது இனிக்காத தயிரை ஆழமான கொள்கலனில் ஊற்றவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் கேஃபிர் ஊற்றவும்கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையின் தேவையான அளவை நாங்கள் அளவிடுகிறோம், கேஃபிருடன் கலக்கிறோம். சுவை சமப்படுத்த, கத்தியின் நுனியில் சிறிய அட்டவணை உப்பு ஊற்றவும்.
மூலம், வெள்ளை சர்க்கரைக்கு பதிலாக, பேஸ்ட்ரிக்கு கேரமல் சுவையை கொடுக்க, பழுப்பு மாவை தயாரிக்க முயற்சிக்கவும் அல்லது 2 தேக்கரண்டி அடர் தேனை சேர்க்கவும்.
சர்க்கரை சேர்த்து கிளறவும்.ஒரு துடைப்பம் கொண்டு பொருட்கள் அடித்து, மூல கோழி முட்டையை ஒரு பாத்திரத்தில் உடைக்கவும். இந்த அளவு மாவை தயாரிக்க, ஒரு பெரிய முட்டை போதும்.
சிக்கன் முட்டை சேர்க்கவும்வெண்ணெய் உருகவும், அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியாகவும், திரவப் பொருட்களில் சேர்க்கவும். வெண்ணெய் பதிலாக, நீங்கள் கிரீம் வெண்ணெயை உருகலாம் அல்லது மணமற்ற தாவர எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம்.
குளிர்ந்த உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும்நாம் திரவப் பொருள்களை பிரித்த கோதுமை மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடருடன் கலக்கிறோம், மேலும் 1 4 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடாவையும் சேர்க்கிறோம்.
பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சோடாவுடன் திரவ பொருட்கள் மற்றும் மாவு கலக்கவும்கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரு தடிமனான மற்றும் சீரான மாவை பிசைந்து கொள்ளுங்கள். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், துடைக்கும் மீது உலரவும். மாவை பெர்ரி சேர்த்து, மெதுவாக கலக்கவும்.
மாவுக்கு ஸ்ட்ராபெர்ரி சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும்சிலிகான் கப்கேக் அச்சுகள் வாசனையற்ற சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெயுடன் உள்ளே இருந்து உயவூட்டுகின்றன. படிவங்களை 3 4 க்கு மாவுடன் நிரப்புகிறோம், இதனால் அது உயர இடமுண்டு.
படிவங்களை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். ஒரு வாயு அடுப்பில், மஃபின்கள் எரிக்கப்படலாம், எனவே நான் சிலிகான் தடிமனான உலோக அச்சுகளில் வைக்கிறேன். நம்பகத்தன்மைக்கு, நீங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி சூடான நீரில் ஒரு உலோக அச்சுகளில் ஊற்றலாம் - நீர் குளியல் ஒன்றில், பேக்கிங் எரியாது.
நாங்கள் மாவை பேக்கிங் உணவுகளாக மாற்றி அடுப்பில் வைக்கிறோம்180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் அடுப்பை சூடாக்குகிறோம். சூடான அடுப்பின் மையத்தில் மஃபின் பான் வைக்கவும். 20-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
நாங்கள் 20-25 நிமிடங்கள் ஸ்ட்ராபெரி நிரப்புதலுடன் கெஃபிரில் மஃபின்களை சுடுகிறோம்தூள் சர்க்கரை மற்றும் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் ஸ்ட்ராபெரி நிரப்புதலுடன் ஆயத்த கெஃபிர் மஃபின்களை தெளிக்கவும். ஒரு கப் பால், கிரீம் அல்லது தேநீர் கொண்டு மேசைக்கு பரிமாறவும்.
முடிக்கப்பட்ட மஃபின்களை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும்பெர்ரி பருவத்தில், பல வகையான பெர்ரிகளை (ராஸ்பெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரி) எடுத்து, மாவை 3 பகுதிகளாக பிரித்து, 3 வகையான மஃபின்களை ஒரே நேரத்தில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். வெரைட்டி எப்போதும் நன்றாக இருக்கிறது!
ஸ்ட்ராபெரி நிரப்புதலுடன் கெஃபிர் மஃபின்கள் தயாராக உள்ளன. பான் பசி!
