பயனுள்ள வோக்கோசு வேர்

தோட்டங்களில் வோக்கோசு வேர் இலையை விட மிகவும் குறைவாகவே காணப்படுகிறது. அவளைப் பற்றி எங்களுக்கு கொஞ்சம் தெரிந்திருக்கலாம்? அதன் வேர் கீரைகளை விட குறைவான பயனுள்ளதாக இருக்காது.

வோக்கோசு வேர் மிகவும் கடினமானது, இலை போல மணம் இல்லை. வேர் பயிர்களின் தரத்தை இது எதிர்மறையாக பாதிக்கும் என்பதால், அதை உணவுக்காக எடுத்துக்கொள்வது விரும்பத்தகாதது. இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் வோக்கோசு தோண்டி, வேர்களை சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக செய்யுங்கள் - ஒரு பிட்ச்போர்க் அல்லது திண்ணை கொண்டு. ஆரோக்கியமான மற்றும் மிகப்பெரிய வேர் பயிர்கள் சேமிப்பதற்காக வைக்கப்படுகின்றன, மேலும் சேதமடைந்தவை நிராகரிக்கப்படுகின்றன. பாதாள அறையில் சேமித்து, மணல் தூவி. சேமிப்பக நிலைமைகள் கேரட்டுக்கு சமம். வோக்கோசு வேர் பசியை அதிகரிக்கிறது, இதன் காபி தண்ணீர் செரிமான கோளாறுகள், வீக்கம், கல்லீரலின் நோய்கள், சிறுநீரகங்கள், சிறுநீர்ப்பை, பிறப்புறுப்புகள், மூச்சுத் திணறல் ஆகியவற்றுக்கான சிறந்த தீர்வாகும். இது ஒரு டையூரிடிக் மற்றும் லேசான மலமிளக்கியாகும். எனவே, சிறுநீர் கழித்தல் தாமதமாகும்போது, ​​அவர்கள் ஒரு உட்செலுத்துதலைக் குடிப்பார்கள், இதற்காக 100 கிராம் வேர்களை 1 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி, ஒரு மணி நேரம் வற்புறுத்தி, ஒரு நாளைக்கு 1 / 2-1 கிளாஸை உட்கொள்வார்கள். இருதய தோற்றத்தின் எடிமாவுக்கு, ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் ஒரு தேக்கரண்டி வேரை 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்க வேண்டும். அரை கண்ணாடி ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை குடிக்கவும். ஜேட் முரணாக. மிகவும் மோசமான மூச்சை அகற்ற, நீங்கள் ஒரு புதிய வோக்கோசு வேரை மெல்லலாம் ...

இது பெரும்பாலும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, குறிப்பாக, இது சூப்கள் மற்றும் காய்கறி உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், நீடித்த வெப்ப சிகிச்சையுடன் கூட அதன் நறுமணத்தை இழக்காததால், தயாரிப்பின் ஆரம்பத்தில் நீங்கள் வேரை வைக்கலாம். புதிதாக அரைத்த வோக்கோசு வேர் பொதுவாக சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது.

வோக்கோசு வேர்களை இன்னும் உலர வைக்கலாம். இதைச் செய்ய, அவை சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும், கழுவப்பட வேண்டும், பின்னர் சிறிய கீற்றுகள் அல்லது வட்டங்களாக வெட்டப்பட்டு அடுப்பில் அல்லது வெப்பமூட்டும் பேட்டரிக்கு அருகில் 35 டிகிரிக்கு மிகாமல் இருக்கும் வெப்பநிலையில் உலர வேண்டும். ஜாடிகளில் அல்லது காற்று புகாத பெட்டிகளில் குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.

உலர்ந்த வோக்கோசு வேர் மணம் மற்றும் வெள்ளை, இது சமையலில் "வெள்ளை வேர்" என்று அழைக்கப்படுவது வீண் அல்ல. இது அதன் காரமான பண்புகளை நீண்ட காலமாக வைத்திருக்கிறது.