செர்ரி வகை லெனின்கிராட்ஸ்காயா கருப்பு ஏன் மிகவும் பிரபலமானது?

பல தசாப்தங்களாக, வி.ஐ.ஆர் பாவ்லோவ்ஸ்க் பரிசோதனை நிலையத்தின் விஞ்ஞானிகள் செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க் மற்றும் வடமேற்கு பிராந்தியத்தின் சுற்றுப்புறங்களுக்கு பல்வேறு கலாச்சாரங்களின் கடினமான வகைகளை அயராது உருவாக்கி வருகின்றனர். அவர்களில் கருப்பு செர்ரி லெனின்கிராட் உள்ளனர். பல்வேறு விவரங்கள், பழம்தரும் மரங்கள் மற்றும் பழுத்த செர்ரிகளின் புகைப்படங்கள் ரஷ்ய வளர்ப்பாளர்களின் வெற்றியை சரிபார்க்க உதவும்.

சோவியத் ஆண்டுகளில், கறுப்பு அல்லாத பூமி பிராந்தியத்தின் தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் நாட்டின் வடமேற்கு வளரும் செர்ரிகளை கனவு காணும் வாய்ப்பையும் இழந்தனர். இந்த பயிர்கள் பாரம்பரியமாக தெற்காகவும் தொழில்துறை தோட்டக்கலைக்கு ஏற்றதாகவும் கருதப்படுகின்றன. எனவே, உற்பத்தி குளிர்கால-ஹார்டி வகைகளின் இனப்பெருக்கம் சமீபத்தில் சாத்தியமானது. இதுவரை, ரஷ்யாவின் வடக்கு மற்றும் மேற்கு பிராந்தியங்களுக்கான மாநில பதிவேட்டில் ஒரு வகை கூட அதிகாரப்பூர்வமாக சேர்க்கப்படவில்லை, இருப்பினும், ஆயிரக்கணக்கான கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் ஏற்கனவே தங்கள் சொந்த இடங்களிலிருந்து இனிப்பு ஜூசி பழங்களை அனுபவித்து வருகின்றனர். கருப்பு செர்ரி லெனின்கிராட் பற்றிய மதிப்புரைகள் மற்றும் பழ தாவரத்தின் பண்புகள் பற்றிய விளக்கமும் இதற்கு சான்று.

லெனின்கிராட்ஸ்கயா கருப்பு வகையின் செர்ரிகளின் பண்புகள்

பலவிதமான நடுத்தர கால பழுக்க வைப்பது மிகவும் உறைபனி-எதிர்ப்பு, ஹார்டி வகைகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. இதை மத்திய கருப்பு பூமி மண்டலத்திலிருந்து லெனின்கிராட் பகுதி வரை வெற்றிகரமாக வளர்க்க முடியும்.

உறைபனி குளிர்காலம், அதிக வெப்பம் மற்றும் வெயில் இல்லாத கோடை காலங்களில், குளிர்ந்த காலநிலை மற்றும் வசந்த உறைபனிகளின் ஆரம்ப வருகை, பல்வேறு உயர் நிலைத்தன்மையையும் உற்பத்தித்திறனையும் காட்டுகிறது.

நடவு செய்த முதல் ஆண்டுகளில், நாற்றுகள் விரைவாக வளர்ந்து மூன்று வயதில் பூத்து, முதல் கருப்பை உருவாகின்றன. எதிர்காலத்தில், வளர்ச்சி விகிதம் ஓரளவு குறைக்கப்படுகிறது, இது லெனின்கிராட்ஸ்காயா கறுப்பு வகையின் செர்ரிகளை விவரிக்கவில்லை மற்றும் புகைப்படத்தின் படி, 3-5 மீட்டர் உயரத்துடன் ஒரு பெரிய, பரவும் கிரீடத்தை உருவாக்குவதைத் தடுக்காது. வளரும், கிளைகள் கிரீடத்தை அதிக அடர்த்தியாகவும், சூரிய ஒளி மற்றும் காற்றில் ஊடுருவக்கூடியதாகவும் மாற்றும். துண்டிக்கப்பட்ட விளிம்புகள், கூர்மையான குறிப்புகள் மற்றும் நீளமான இலைக்காம்புகளுடன் கூடிய நீள்வட்ட வடிவத்தின் பெரிய பசுமையாக விளைவை நிறைவு செய்கிறது, எனவே மரங்களுக்கு கூடுதல் கவனமாக கத்தரிக்காய் தேவைப்படுகிறது.

மே மாதத்தில் பூத்த பிறகு, பூச்செடி கிளைகளில் கருப்பை தோன்றும். 2-5 பிசிக்கள் பூங்கொத்துகளில் சேகரிக்கப்பட்ட பழங்கள் விரைவாக ஊற்றப்படுகின்றன. கறுப்பு பூமி பிராந்தியங்களில், பயிர்களை ஜூன் மாத இறுதியில் அறுவடை செய்யலாம், வடமேற்கில் இந்த காலம் 2-4 வாரங்கள் தாமதமாகும். ஒரே நேரத்தில் பழங்களை பழுக்க வைப்பது லெனின்கிராட்ஸ்காயா கருப்பு வகையின் செர்ரிகளுக்கு பொதுவானது. அவற்றின் முதல்வர்கள் ஏற்கனவே அடர்த்தியான, கிட்டத்தட்ட கருப்பு நிறத்தையும், இனிப்பு இனிப்பு சுவையையும் பெற்றிருக்கும்போது, ​​மற்றவர்கள் இன்னும் ஊற்றத் தயாராகி வருகின்றனர்.

பழம்தரும் கருப்பு செர்ரி லெனின்கிராட் அம்சங்கள்

இதய வடிவிலான அல்லது கிட்டத்தட்ட வட்டமான வடிவம் மற்றும் 3 முதல் 4 கிராம் எடையுள்ள பழங்கள் தெற்கு வகை செர்ரிகளுக்கு வெகுஜனத்தில் குறைவாக உள்ளன. அடர்த்தியான பர்கண்டி இருண்ட தோலின் கீழ், ஒரு ஆழமான சிவப்பு சதை பதுங்குகிறது. பெர்ரி ஒரு இனிமையான இனிப்பு சுவை, கவனிக்கத்தக்க அமிலத்தன்மை மற்றும் ஒளி மசாலா ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. சர்க்கரை உள்ளடக்கம் வளர்ந்து வரும் நிலைமைகள், நடவு செய்யும் இடம் மற்றும் செர்ரிகளை பராமரித்தல் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. லெனின்கிராட்ஸ்காயா கருப்பு. வசந்த காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும் வெப்பமடையும், அதிக பழம் ஊற்றப்பட்டு அவற்றின் சுவை சிறந்தது. ஜூன் மாதத்தில் மழை பெய்தால், சர்க்கரை உள்ளடக்கம் குறைந்து, சதை கொஞ்சம் தண்ணீராகத் தெரிகிறது. அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனத்திலும் இதேதான் நடக்கிறது.

பழங்களின் அதிகபட்ச மகசூல் மற்றும் தரத்தை உறுதிப்படுத்த, செர்ரிகளை நடவு செய்வதற்கு காற்று மற்றும் உறைபனியிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட இடங்களை ஒளி, காற்றோட்டமான மண்ணுடன் தேர்வு செய்யுங்கள். கூடுதலாக, சுய-மலட்டு வகைக்கு மகரந்தச் சேர்க்கைகள் தேவை, அவை அருகிலேயே நடப்படுகின்றன.

இனிப்பு செர்ரி லெனின்கிராட்ஸ்காயா கருப்பு நிறத்தின் கூழ், வகை மற்றும் புகைப்படத்தின் விளக்கத்தின்படி, நடுத்தர அளவிலான, ஓவல் வடிவ எலும்பை மறைக்கிறது. பழுத்த பழங்களில், இது மிகவும் எளிதாக அகற்றப்படுகிறது, இது கோடைகால குடியிருப்பாளருக்கு புதிய செர்ரிகளை சிறந்த ரூபி சிவப்பு கம்போட், ருசியான ஜாம் அல்லது ஜாம் தேவையற்ற சிக்கல்கள் இல்லாமல் மாற்ற உதவுகிறது. ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில், வாரத்தில் கிளைகளிலிருந்து அகற்றப்பட்ட பழங்கள் நன்றாக சேமிக்கப்பட்டு கொண்டு செல்லப்படுகின்றன.

பழுத்த செர்ரிகளின் நீண்ட நேரம் நொறுங்காமல் இருப்பதற்கான திறன், வகையின் மற்றொரு அம்சமும் கண்ணியமும் ஆகும், இது பழுக்க வைப்பது ஒரே நேரத்தில் இல்லாதபோது மிகவும் முக்கியமானது. பருவத்தில், ஒரு வயது வந்த மரம் 20 முதல் 40 கிலோ வரை இனிப்பு கருப்பு மற்றும் சிவப்பு பெர்ரிகளை அளிக்கிறது.

இபுட், தியுட்செவ்கா, ஃபதேஜ், ஓவ்ஸ்டுஷெங்கா, வேதா, பிரையன்ஸ்காயா ரோஸி மற்றும் பிரையனோச்ச்கா, மிச்சுரிங்கா போன்ற வகைகளும், மஞ்சள் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு பழங்களைக் கொண்ட லெனின்கிராட்ஸ்காயா செர்ரிகளும் கருப்பு லெனின்கிராட்ஸ்காயா செர்ரிகளுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கைகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மகரந்தச் சேர்க்கைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​பூக்கும் காலம் மட்டுமல்ல, மரங்களின் உறைபனி எதிர்ப்பும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது. குளிர்கால குளிர் தவிர, வசந்த சூரியன் செர்ரிகளை அச்சுறுத்தும். இது வற்றாத மரத்தின் தீக்காயங்கள், அதன் விரிசல் மற்றும் பலவீனமடைவதற்கு காரணமாகிறது.