வளர்ந்து வரும் குடும்ப வெங்காயம், விளக்கம் மற்றும் புகைப்பட வகைகள்

குடும்ப வெங்காயம் உள்நாட்டு தோட்டக்காரர்களுக்கு மிகவும் பிடித்த தாவரமாகும். இது சாதாரண வெங்காயத்தின் ஒரு வகை. ஒரு குடும்ப வெங்காயத்தின் முக்கிய சுவை வேறுபாடு அதன் அதிகரித்த பழச்சாறு மற்றும் நறுமணம் ஆகும். இந்த இனம் குறைந்த கசப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, எனவே பலர் அதன் லேசான சுவைக்காக இதைப் பாராட்டுகிறார்கள். குடும்ப வில் பல கிருமி இனத்தைச் சேர்ந்ததால் அதன் பெயர் வந்தது.

குடும்ப வெங்காய அம்சங்கள்

குடும்ப வில் பல தனித்துவமான அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளதுமற்ற உயிரினங்களிலிருந்து வேறுபடுத்துகிறது:

• பல்புகள் ஒரு நீளமான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன. ஒவ்வொரு விளக்கின் நிறை 25 முதல் 50 கிராம் வரை இருக்கும், அவை ஒன்றாக ஒரு வகையான கூட்டை உருவாக்குகின்றன, இதில் 30 வெங்காயம் வரை இருக்கலாம்.
• குடும்ப வெங்காயத்தின் இறகுகள் மிகவும் தடிமனாக இல்லை, அவை குறைவான கூர்மையானவை மற்றும் மெழுகு போன்ற மேற்பரப்பைக் கொண்டுள்ளன.
• பல்புகள் நீண்ட கால சேமிப்பை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கின்றன.
• மேலும் நுட்பமான சுவைகள் குடும்ப வெங்காயத்தை சமைப்பதில் பரவலாகப் பயன்படுத்துவதை சாத்தியமாக்குகின்றன.
• பல வெங்காயம் ஒரே பகுதியிலிருந்து உற்பத்தித்திறனை கணிசமாக அதிகரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

சாகுபடி மற்றும் பராமரிப்பு

குடும்ப வெங்காயத்தை வளர்ப்பதற்கான செயல்முறை பல வழிகளில் சாதாரண வெங்காயத்தை வளர்ப்பதைப் போன்றது. இருப்பினும், சில சிறிய அம்சங்கள் உள்ளன.

மண் தயாரிப்பு

குடும்ப வில் வளமான மண்ணை விரும்புகிறதுஇது சாதாரண வெங்காயத்தை விட கனமாக இருக்கும். மண்ணில் நல்ல வடிகால் அமைப்பு இருக்க வேண்டும். மண் அமிலத்தன்மை நடுநிலையாக இருக்க வேண்டும். சிறந்த முன்னோடிகளில் உருளைக்கிழங்கு, பருப்பு வகைகள், கேரட் ஆகியவை அடங்கும்.

இலையுதிர்காலத்தில், ஐந்து கிலோகிராம் அளவிலும், 25 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட் மற்றும் ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 15 கிராம் பொட்டாசியம் உப்பு அளவிலும் மட்கியதை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நடவு செய்வதற்கு முன், சதுர மீட்டருக்கு 7 கிராம் என்ற விகிதத்தில் அம்மோனியம் நைட்ரேட்டுடன் உரமிடுவதன் மூலம் நேர்மறையான பங்கு வகிக்கப்படும்.

தரையிறங்கும் நேரம்

வில் என்பது கவனிக்கத்தக்கது ஒரு குளிர் எதிர்ப்பு ஆலை. போதுமான குறைந்த வெப்பநிலையில், அதன் வேர் அமைப்பு தீவிரமாக உருவாகலாம், ஆனால் இலை வளர்ச்சியில் இது கவனிக்கப்படாது.

ரூட் அமைப்பு +2 முதல் +25 டிகிரி வரை வெப்பநிலையில் வளரக்கூடியது. அதே நேரத்தில், அவள் அமைதியாக -6 டிகிரி வரை உறைபனியைத் தாங்குவாள். தாவரத்தின் பச்சை பகுதி +15 முதல் +25 டிகிரி வரை வெப்பநிலையில் சிறந்த வளர்ச்சியைக் காட்டுகிறது, இது வெற்றிகரமாக உறைபனிகளை -7 ஆகவும், வெப்பத்தை +35 டிகிரியாகவும் மாற்றுவதைத் தடுக்காது.

உகந்த தரையிறங்கும் நேரத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது இந்தத் தரவுகள் கவனமாகக் கருதப்பட வேண்டும்.

நீங்கள் நேரத்தை தவறவிட்டு, மண்ணையும் காற்றையும் போதுமான வெப்பத்துடன் பல்புகளை நட்டால், கீரைகளின் செயலில் வளர்ச்சி உடனடியாகத் தொடங்கும், அதற்காக தாவரத்தின் அனைத்து சக்திகளும் இயக்கப்படும். வேர் அமைப்பு வளர்ச்சியடையாமல் இருக்கும், இது எதிர்கால அறுவடையை எதிர்மறையாக பாதிக்கும்.

குடும்ப வில் அனுமதிக்கப்படுகிறது வசந்த காலத்தில் மட்டுமல்ல, குளிர்காலத்திலும் தாவரங்கள். அதே நேரத்தில், முந்தைய அறுவடையை எதிர்பார்க்கலாம், மேலும் 10-12 நாட்களுக்கு முன்னதாகவே பசுமை உருவாகிறது.

தரையிறங்கும் முறை

உகந்த தூரம் வரிசைகளுக்கு இடையில் 20 சென்டிமீட்டர் மற்றும் பல்புகளுக்கு இடையில் 10 சென்டிமீட்டர் ஆகும். இந்த திட்டத்தின் மூலம், ஓட்ட விகிதம் ஒரு சதுர மீட்டர் படுக்கைகளுக்கு 1-1.5 கிலோ நடவுப் பொருளாக இருக்கும். நடவு செய்வதற்கு நடுத்தர அளவிலான பல்புகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. சிறிய வெங்காயம் நல்ல அறுவடை கொடுக்காது, எனவே அவற்றை கீரைகளில் மட்டுமே நடவு செய்வது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும்.

நடப்பட்ட பல்புகளுக்கு இடையிலான தூரத்தை குறைத்து மதிப்பிடுவது சாத்தியமில்லை, ஏனெனில் இந்த விஷயத்தில் மகசூல் மிகவும் சிறியதாக இருக்கும்.

நடவுப் பொருளைத் தயாரித்தல்

பெரிய பல்புகளின் பயிர் பெற, நடவு பொருள் சரியாக தயாரிக்கப்பட வேண்டும். தயாரிப்பு செயல்முறை பல நிலைகளாக பிரிக்கலாம்:

1. உலர்ந்த செதில்களிலிருந்து நடும் பல்புகளை சுத்தம் செய்தல்.
2. செப்பு சல்பேட் கரைசலில் ஊறுகாய். கரைசலைத் தயாரிக்க, 10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1 தேக்கரண்டி விட்ரியால் பயன்படுத்தவும். நடைமுறைக்கு பிறகு, வெங்காயத்தை சுத்தமான தண்ணீரில் கழுவ வேண்டும்.
3. சிக்கலான உரத்தின் கரைசலில் ஊறவைத்தல். இந்த செயல்முறை பல்புகள் சேமிப்பகத்தின் போது இழந்த ஈரப்பதத்தை திரும்பப் பெற அனுமதிக்கிறது, அத்துடன் ஊட்டச்சத்துக்களின் விநியோகத்தையும் நிரப்புகிறது. ஊறவைக்கும் காலம் பத்து மணி நேரம்.
4. குருத்து. தயாரிக்கப்பட்ட பல்புகள் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு ஒரு மூடியால் மூடப்பட்டிருக்கும். ஐந்து மில்லிமீட்டர் நீளமுள்ள வேர்கள் உருவாகும் வரை கொள்கலன் ஒரு சூடான அறையில் வைக்கப்பட வேண்டும்.
5. வெங்காயத்தை பாதியாக வெட்டுதல். சிலர் இந்த நடைமுறையைச் செய்யவில்லை, ஆனால் பயிரில் பெரிய பல்புகளை உற்பத்தி செய்வதற்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒவ்வொரு பாதியிலும் குறைவான ப்ரிமார்டியா உள்ளன, ஆனால் இதன் விளைவாக பெரியவை உருவாகின்றன, ஏனெனில் அவை அண்டை நாடுகளால் கட்டுப்படுத்தப்படாது.

ஒரு குடும்ப வெங்காயத்தை நடவு செய்தல்

நீங்கள் வசந்த காலத்தில் தரையிறங்க திட்டமிட்டால், நீங்கள் வேண்டும் மண் +5 டிகிரி வரை வெப்பமடையும் வரை காத்திருங்கள். முழு தரையிறங்கும் செயல்முறையை பல கட்டங்களாக பிரிக்கலாம்:

• மேல் மண்ணை தளர்த்துவது.
• நடவு செய்வதற்கான உரோமங்களின் உருவாக்கம்.
• உரோமங்களுக்கு நீர்ப்பாசனம்.
• உர பயன்பாடு. ஒரு விதியாக, நீங்கள் மர சாம்பலை அறிமுகப்படுத்துவதற்கு உங்களை கட்டுப்படுத்தலாம்.
• தரையிறக்கங்கள்.

தாவர பராமரிப்பு

பத்து சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள நாற்றுகள் தோன்றும் வரை, நீங்கள் ஒன்றும் செய்ய முடியாது. நீர்ப்பாசனம் மற்றும் பிற கவனிப்புகளும் தேவையில்லை. இந்த அணுகுமுறையால், வேர்கள் ஈரப்பதத்தைத் தேடி பூமியில் ஆழமாகப் போராடத் தொடங்கும், இது எதிர்காலத்தில் தாவரத்தின் ஊட்டச்சத்தை சாதகமாக பாதிக்கும்.

மேலும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மண்ணை தழைக்கூளம். தழைக்கூளம் என, வெட்டப்பட்ட களைகளைப் பயன்படுத்துவது எளிதானது. அவற்றை உலர வைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இது பத்து சென்டிமீட்டர் வரிசையின் ஒரு அடுக்கைத் தாங்க வேண்டும். தழைக்கூளம் காய்ந்ததும், படுக்கை அடர்த்தியான நுண்துளை அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும். இது மண்ணை ஊட்டச்சத்துக்களால் வளமாக்குவது மட்டுமல்லாமல், படுக்கையை களைகளிலிருந்து பாதுகாக்கும். தழைக்கூளம் வெங்காயத்தை வளர்ப்பதற்குத் தேவையான ஈரப்பதத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும், அத்துடன் நல்ல காற்று அணுகலை வழங்கும் மற்றும் வெயிலில் மண் அதிக வெப்பமடைவதைத் தடுக்கும்.

சதுர மீட்டருக்கு 20 லிட்டர் என்ற விகிதத்தில் வாரத்திற்கு ஒரு முறை வெங்காயத்தை தண்ணீர் ஊற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஒரு விதியாக, வெங்காயத்தை வளர்ப்பதற்கு கூடுதல் உணவு தேவையில்லை. ஆனால் இலைகள் சிறியதாக மாறினால் அல்லது மஞ்சள் மற்றும் மங்கலாக மாறத் தொடங்கினால், 10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 10 கிராம் அம்மோனியம் நைட்ரேட் மற்றும் 15 கிராம் பொட்டாசியம் உப்பு ஆகியவற்றை நீங்கள் செய்யலாம். பொட்டாசியம் உப்பை மர சாம்பலால் மாற்றலாம். ஒரு கரிம உரத்தை பரிந்துரைக்க முடியும் மூன்று ஆண்டு உரம், அல்லது பறவை நீர்த்துளிகள். உரம் 1 முதல் 10 என்ற விகிதத்தில் நீரில் நீர்த்தப்படுகிறது, மற்றும் பறவை நீர்த்துளிகள் - 1 முதல் 15 வரை. வெங்காயம் ஏழை மண்ணில் வளர்க்கப்பட்டால், அத்தகைய உணவை இரண்டு முறை செய்யலாம். பசுமையின் தீவிர வளர்ச்சியின் போது முதல் முறையாக உரங்கள் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன, இரண்டாவது - விளக்கை உருவாக்கும் தொடக்கத்தில்.

நோய்கள் அல்லது பூச்சிகளால் தாவரங்களுக்கு சேதம் ஏற்பட்டால், போர்டியாக் திரவத்தின் 1% கரைசலுடன் தெளிக்கவும். இந்த விஷயத்தில், கீரைகளை சாப்பிடக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். அறுவடைக்கு பத்து நாட்களுக்கு முன்பு பதப்படுத்துதல் நிறுத்தப்பட வேண்டும்.

அறுவடை

பாதி இறகுகள் வாடியவுடன் நீங்கள் அறுவடை செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். பெரும்பாலும் இது ஜூலை பிற்பகுதியில் நடக்கும். நீங்கள் அறுவடை செய்ய தாமதிக்கக்கூடாது, ஏனெனில் பல்புகள் மண்ணிலிருந்து அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சிவிடும், இது வளர்ச்சி செயல்முறையை செயல்படுத்துகிறது, சேமிப்பிற்கு தேவையான மீதமுள்ள காலத்தை சீர்குலைக்கிறது. சுத்தம் செய்வதற்கு சற்று முன்பு நீர்ப்பாசனம் நிறுத்த வேண்டும்.

பழுத்த வெங்காயம் பனி காய்ந்தபின் முழுவதுமாக தோண்டப்படுகிறது. சேகரிப்பதற்கு ஒரு சன்னி நாள் சரியானது. பகலில், பல்புகள் சூரியனுக்குக் கீழே ஒரு படுக்கையில் படுத்துக் கொள்ள வேண்டும், இது நன்றாக உலர அனுமதிக்கும். மாலையில், வெங்காயத்தை இருண்ட, குளிர்ந்த இடத்தில் குறைந்த ஈரப்பதத்துடன் அகற்றி, ஒற்றை அடுக்கில் வைக்க வேண்டும். இந்த தருணத்திலிருந்து, உலர்த்தும் செயல்முறை தொடங்குகிறது, இது 15 நாட்கள் வரை நீடிக்கும்.

விளக்கின் கழுத்தினால் வெங்காயத்தின் தயார்நிலையை நீங்கள் தீர்மானிக்க முடியும், அது மிகவும் வறண்டதாக இருக்க வேண்டும். வெங்காயம் நன்கு காய்ந்ததும், நீங்கள் இறகுகளை ஒழுங்கமைக்கலாம். நல்ல பல்புகள் சேதமின்றி சேமிக்க தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும்.

குடும்ப வெங்காயத்தை குறைந்த ஈரப்பதத்துடன் மிதமான சூடான அறைகளில் அமைந்துள்ள கிரேட்சுகளில் சேமிக்க முடியும்.

வெங்காயத்தின் வகைகள்

உள்நாட்டு தோட்டக்காரர்களிடையே மிகவும் பிரபலமானதைக் கவனியுங்கள் குடும்ப வெங்காயத்தின் வகைகள்:

• பழைய விசுவாசிகள். வோலோக்டா பிராந்தியத்தில் வளர்க்கப்படுகிறது. இந்த வகையின் பல்புகள் செப்பு-இளஞ்சிவப்பு நிழலால் வேறுபடுகின்றன. இது நிறைய பயனுள்ள கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. பழைய விசுவாசிகளை மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்துவதால் இந்த வகைக்கு அதன் பெயர் வந்தது. இது ஒப்பீட்டளவில் காரமான சுவை மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
• Velikiy. உருண்டையானது வட்டமான வடிவத்தின் பெரிய பல்புகளால் வேறுபடுகிறது. இது ஒரு மிதமான தீவிரத்தை கொண்டுள்ளது.
• பிரின்ஸ். இந்த வகை இளஞ்சிவப்பு சதை கொண்ட நீளமான பல்புகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு ஏற்றது.
• பிரமீதீயஸ். மிகவும் லேசான சுவை கொண்ட பெரிய வகை. அதிகரித்த உற்பத்தித்திறனில் வேறுபடுகிறது.
• காதணி. இது மஞ்சள் பல்புகளில் வேறுபடுகிறது. இது ஒரு அடர்த்தியான அமைப்பு மற்றும் எரியும் சுவை கொண்டது.
• Albik. பல்புகள் சற்று தட்டையானவை. அவர்களுக்கு பலவீனமான தீவிரம் உள்ளது. பல்வேறு பசுமையின் விளைச்சலால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
• கிராண்ட். இந்த வகையின் பல்புகள் பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, நடுத்தர கூர்மையைக் கொண்டுள்ளன.

வெங்காயம் மற்றும் குடும்ப வெங்காயம்

ஒரு குடும்ப வெங்காயத்திற்கும் வெங்காயம் என்ற வெங்காயத்திற்கும் வித்தியாசம் உள்ளதா என்ற கேள்வி பெரும்பாலும் எழுகிறது. இந்த இரண்டு கருத்துகளுக்கு இடையில் ஒரு சம அடையாளத்தை வைத்திருப்பவர்கள் தவறாக நினைக்கிறார்கள்.

ஷாலட் ஒரு சிறப்பு வற்றாத வெங்காய வகை, அதன் விவசாய தொழில்நுட்பத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. முதல் ஆண்டில், விதைகளிலிருந்து பல்புகள் உருவாகின்றன. மேலோட்டம் பூண்டின் தலையை கட்டமைப்பில் ஒத்திருக்கிறது, தனிப்பட்ட கிராம்புகளைக் கொண்டுள்ளது. வெங்காயத்தை உலர்த்திய பின், கிராம்பு உடைந்து, இரண்டாவது ஆண்டில் அவை நடப்படுகின்றன. ஏற்கனவே இந்த சிறிய ஆழமற்ற பல்புகளிலிருந்து அதிக பல்புகளுடன் பெரிய கூடுகளை வளர்க்கின்றன. மேலும், இனப்பெருக்கம் பல ஆண்டுகளாக தாவர ரீதியாக நிகழ்கிறது. இத்தகைய அம்சங்கள் வெல்லங்களுக்கு மட்டுமே விசித்திரமானவை.

குடும்ப வெங்காயம், வெங்காயத்தைப் போலல்லாமல், அதிகம் சாதாரண வெங்காயத்தைப் போன்றது. இது அம்புகளை உருவாக்குகிறது, விதைகளை அது பெருக்குகிறது.

எனவே, முற்றிலும் மாறுபட்ட இந்த இனங்கள் குழப்பமடையக்கூடாது. முழு உலகத்தின் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் பாராட்டிய சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை, ஆழமான உணவுகளை சரியாக தருகிறது.

குடும்ப வெங்காயத்தை வளர்ப்பதற்கான அனைத்து உதவிக்குறிப்புகளையும் சரியாகப் பின்பற்றுவதன் மூலம், குளிர்கால சேமிப்பிற்காக பல்புகளின் நல்ல அறுவடை மட்டுமல்லாமல், வைட்டமின்கள் நிறைந்த வைட்டமின்களையும் நீங்கள் பெறலாம். விவசாய தொழில்நுட்பத்தின் விரிவான விளக்கம் சிறந்த முடிவுகளை அடைய உதவும், மேலும் மிகவும் வெற்றிகரமான தோட்டக்காரர்களின் பயிரின் புகைப்படம் பாரம்பரிய வெங்காயத்திற்கு பதிலாக ஒரு குடும்ப வெங்காயத்தை நடவு செய்ய ஊக்கத்தை அளிக்கும்.