அடுப்பில் மீட்பால்ஸுடன் சூடான சாண்ட்விச்கள் - டிஷ் எளிமையானது மற்றும் சுவையானது, அதை சமைக்க, முதலில் நீங்கள் அதே மீட்பால்ஸை வறுக்க வேண்டும், இது இல்லாமல் எதுவும் வேலை செய்யாது. சாண்ட்விச்களுக்கான எனது செய்முறையில், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களும் பன்றி இறைச்சி கட்லெட்டுகளுக்கான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியாகும், இது ஒரு பழக்கமான கசாப்புக்காரரிடமிருந்து சந்தையில் வாங்கப்படுகிறது. வெள்ளை ரொட்டி அல்லது ஒரு ரொட்டி நான் சுட்டுக்கொள்வது கடினம் அல்ல. அவரது தோட்டத்திலிருந்து தக்காளி, இப்போது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே சோம்பேறியை மட்டும் கலக்காது - நான் அதை ஒரு பிளெண்டரில் சமைக்கிறேன், அதனால் ஒரு சப்ளை உள்ளது (ஒரு வாரம் சேமிக்கப்படுகிறது).
அடுப்பில் மீட்பால்ஸுடன் சூடான சாண்ட்விச்கள்சாண்ட்விச்கள் போன்ற ஒரு எளிய செய்முறைக்கு, பூர்வாங்க தயாரிப்பு அதிகம் என்று ஒருவர் கூறுவார், ஆனால் இது எப்படி இருக்கும்! நாங்கள் இந்த செயல்முறையை சரியான நேரத்தில் நீட்டிக்கிறோம் - நீங்கள் இரவு உணவிற்கு வீட்டில் பொட்டலங்களை வறுக்கவும், புதிய ரொட்டி அல்லது காலை உணவை காலை உணவுக்கு சுடவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் ருசியான வீட்டில் சாஸை சேமிக்கவும் செய்யலாம் - ஹோஸ்டஸின் ஒரு நல்ல பழக்கம். அனைத்து தயாரிப்புகளும் முடிந்ததும், அடுப்பில் பர்கருக்கு மாற்றாக ஏன் சுடக்கூடாது!
- சமையல் நேரம்: 45 நிமிடங்கள்
- ஒரு கொள்கலன் சேவை: 8
எங்கள் செய்முறையிலிருந்து ருசியான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக்கொள்ளலாம்: "அடுப்பில் வீட்டில் ஈஸ்ட் ரொட்டி"
மீட்பால்ஸுடன் சூடான சாண்ட்விச்களை தயாரிப்பதற்கான பொருட்கள்:
- 500 கிராம் பன்றி இறைச்சி;
- 60 கிராம் வெங்காயம்;
- 80 மில்லி பால்;
- 100 கிராம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு;
- 50 மயோனைசே;
- 120 கிராம் தக்காளி;
- 300 கிராம் வெள்ளை ரொட்டி அல்லது ரொட்டி;
- தானியங்களில் 30 கிராம் கடுகு;
- கட்லட்டுகளுக்கு மசாலா;
- தரையில் மிளகு, வறுக்க எண்ணெய், உப்பு, சேவை செய்வதற்கான மூலிகைகள்.
அடுப்பில் மீட்பால்ஸுடன் சூடான சாண்ட்விச்களை தயாரிக்கும் முறை.
எனவே, நாங்கள் சாண்ட்விச் கட்லெட்களுடன் தொடங்குகிறோம். பன்றி இறைச்சி கூழ் பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, சிறிது பன்றி இறைச்சி கொழுப்பை (சுமார் 1 4) சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.
பன்றி இறைச்சி மற்றும் கொழுப்பை நறுக்கவும்கட்லெட்டுகளுக்கான இறைச்சியை ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கிறோம், இதன் மூலம் நீங்கள் மிக விரைவாக நறுக்கு செய்யலாம். நீங்கள் குழப்பமடைய மிகவும் சோம்பலாக இல்லாவிட்டால், ஒரு இறைச்சி சாணை கூட பொருத்தமானது - உங்களுக்கு சிறிய துளைகள் கொண்ட ஒரு முனை தேவைப்படும்.
பிளெண்டரின் சில துடிப்புள்ள சேர்த்தல்களுடன், பன்றி இறைச்சியை மென்மையாக அரைக்கவும்.
பன்றி இறைச்சியை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும் அல்லது இறைச்சி சாணை வழியாக செல்லவும்100 கிராம் வெள்ளை ரொட்டியை டைஸ் செய்து, வெங்காய தலையை உரிக்கவும். பிளெண்டரில் ரொட்டி மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, பால் ஊற்றவும், அரைக்கவும்.
கட்லெட்டுகளுக்கு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் வெங்காயம், பால் மற்றும் ரொட்டி சேர்க்கவும்துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு உப்பு, மீட்பால்ஸுக்கு மசாலா அல்லது இறைச்சியைச் சேர்த்து, நன்கு பிசைந்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் 20 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கவும்சுமார் 2 சென்டிமீட்டர் உயரத்துடன் சிறிய சுற்று கட்லெட்டுகளை உருவாக்குகிறோம்.
நாங்கள் கட்லெட்டுகளை உருவாக்குகிறோம்எல்லா பக்கங்களிலும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்ட கட்லெட்டுகள்.
பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்ட கட்லெட்டுகள்ஒரு கடாயில் வறுக்க எண்ணெயை சூடாக்கவும். கட்லெட்டுகளை பொன்னிறமாகும் வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். வெள்ளை ரொட்டி அல்லது ரொட்டியை 1.5 சென்டிமீட்டர் தடிமனாக வெட்டவும், ஒரு டோஸ்டரில் பொன்னிறமாகும் வரை உலரவும்.
பாட்டிஸை வறுக்கவும், ரொட்டியை உலரவும்நாங்கள் ஒரு டீஸ்பூன் தானிய கடுகு ரொட்டி துண்டுகள், கட்லெட்டுகளை மேலே வைக்கிறோம்.
ரொட்டியில் கடுகு பரப்பி, பாட்டியை மேலே வைக்கவும்தக்காளியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, சாண்ட்விச்களில் போட்டு, மயோனைசே கொண்டு ஊற்றவும்.
பாட்டி மீது தக்காளி வைத்து மயோனைசே ஊற்றவும்எங்கள் செய்முறையில் ஒரு சுவையான வீட்டில் மயோனைசே தயாரிப்பது எப்படி என்பதை நீங்கள் காணலாம்: "சாலட்டுக்கு வீட்டில் புரோவென்ஸ் மயோனைசே"
வறுக்க எண்ணெயுடன் பேக்கிங் தாளை கிரீஸ் செய்து, சாண்ட்விச்கள் வைக்கவும். 170 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் அடுப்பை சூடாக்குகிறோம். சுடும்போது ரொட்டி வறண்டு போகாமல் இருக்க ஒரு கிண்ணத்தை கொதிக்கும் நீரை அடுப்பின் கீழ் அலமாரியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் 7-8 நிமிடங்கள் சூடான அடுப்புக்கு பான் அனுப்புகிறோம்.
170 டிகிரி 7-8 நிமிடங்களில் அடுப்பில் மீட்பால்ஸுடன் சாண்ட்விச்களை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்நாங்கள் சூடான சாண்ட்விச்களை கட்லட்களுடன் மேசையில் பரிமாறுகிறோம், சேவை செய்வதற்கு முன், மூலிகைகள் அலங்கரிக்கவும், தரையில் மிளகுத்தூள் தெளிக்கவும்.
அடுப்பில் மீட்பால்ஸுடன் சூடான சாண்ட்விச்கள்இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட கட்லெட்களுடன் கூடிய சாண்ட்விச்கள் க்ரீஸ் அல்ல - எண்ணெய் கையால் வடிகட்டாது, ஆனால் அவை வறண்டு போகாது - ரகசியம் ஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீரில் கொதித்து, ஆவியாகி, நீராவி விளைவை உருவாக்குகிறது.
அடுப்பில் மீட்பால்ஸுடன் சூடான சாண்ட்விச்கள் தயாராக உள்ளன. பான் பசி!
