ஒரு இதயமான சூடான பகுதியளவு டிஷ் - கோழி கட்லெட் மற்றும் மொஸெரெல்லாவுடன் சாண்ட்விச்கள், அடுப்பில் சுடப்படுகின்றன. நீங்கள் வார இறுதியில் சூடான சாண்ட்விச்களை சமைக்கலாம் அல்லது வார நாட்களில் உங்கள் குடும்பத்திற்கு விரைவாக உணவளிக்கலாம். ஒரு நல்ல மனம் நிறைந்த காலை உணவு, சூடான பசி, வேலையில் ஒரு சிற்றுண்டி - இந்த சிக்கல்கள் அனைத்தும் வேகவைத்த சாண்ட்விச்களால் தீர்க்கப்படும், இதன் செய்முறை எளிமையானது, முக்கியமாக, அவை மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன.
கோழி கட்லெட் மற்றும் மொஸெரெல்லாவுடன் அடுப்பு சுட்ட சாண்ட்விச்கள்நிரப்புவதற்கு, நாங்கள் வீட்டில் சிக்கன் கட்லெட்டுகள் மற்றும் மொஸெரெல்லாவைப் பயன்படுத்துவோம். நிச்சயமாக, நீங்கள் வேகவைத்த தொத்திறைச்சியை சுடலாம், ஆனால் நீங்கள் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும்: எதுவும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுடன் ஒப்பிடப்படவில்லை. சமீபத்திய போக்குகளின் வெளிச்சத்தில், அவர்களின் நல்வாழ்வைப் பற்றி அக்கறை கொண்டவர்களுக்கும், பயங்கரமான எதையும் சாப்பிடாதவர்களுக்கும் இது குறிப்பாக உண்மை - உங்கள் சொந்தக் கைகளால் முக்கியமான சாண்ட்விச் பொருட்களை உருவாக்குவது நல்லது. நேரம் இருந்தால், நீங்கள் வீட்டில் ஒரு ரொட்டியை சுடலாம், கிரீம் சீஸ் சமைக்கலாம்.
- சமையல் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்
- அளவு: 8 பிசிக்கள்
கோழி கட்லெட் மற்றும் மொஸெரெல்லா சீஸ் உடன் அடுப்பு சுட்ட சாண்ட்விச்கள்:
- 350 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்;
- 1 முட்டை
- 30 கிராம் உடனடி ஓட்மீல்;
- பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து;
- கொத்தமல்லி ஒரு கொத்து;
- வெங்காய தலை;
- 1 ரொட்டி;
- 200 கிராம் மொஸரெல்லா;
- 5 கிராம் வெண்ணெய்;
- மிளகாய், உப்பு, வறுக்கவும் சமையல் எண்ணெய்.
கோழி கட்லெட் மற்றும் மொஸெரெல்லா சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு அடுப்பு சுட்ட சாண்ட்விச்கள்.
நாங்கள் கோழியிலிருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உருவாக்குகிறோம், நீங்கள் ஆயத்தத்தைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் நீங்கள் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும்: கட்லெட்டுகள் என்ன செய்யப்படுகின்றன என்பதை அறிவது எப்போதும் நல்லது. கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தாமல், கூர்மையான கத்தியால் நேரடியாக பலகையில் இறைச்சியை அரைக்கலாம்.
கோழியை இறுதியாக நறுக்கவும்கட்லெட்டுகளின் பொருட்களைக் கட்டுப்படுத்த, கோழி முட்டையை ஒரு கிண்ணத்தில் உடைக்கிறோம், இது ஒரு வகையான சிமெண்டாக செயல்படும், இது தயாரிப்புகளை இணைக்கும் மற்றும் கட்லெட்டுகள் விழாமல் தடுக்கும்.
சிக்கன் முட்டை சேர்க்கவும்ஒரு சிறிய கொத்தமல்லி மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தை நன்றாக நறுக்கி, கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். கொத்தமல்லி என்பது அனைவரின் ரசனைக்கும் பொருந்தாது, எனவே அதற்கு பதிலாக நீங்கள் வோக்கோசு அல்லது செலரி ஒரு கொத்து சேர்க்கலாம்.
கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கவும்காய்கறி மற்றும் வெண்ணெய் கலவையில் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை நறுக்குகிறோம். வெங்காயத்தை சுவையாக மாற்றுவதற்கு ஒரு டீஸ்பூன் கிரீம் மட்டுமே தேவை.
வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.
ஓட்ஸ் சேர்த்து நறுக்கிய இறைச்சியை கலக்கவும்.உடனடி ஓட் செதில்களை ஊற்றவும், பாட்டி வெகுஜனத்தை பிசையவும், சுவைக்க உப்பு (சுமார் 4 கிராம் உப்பு), குளிர்சாதன பெட்டியில் 10 நிமிடங்கள் அகற்றவும். தானியங்களுக்கு பதிலாக, நீங்கள் ஓட் அல்லது கோதுமை தவிடு எடுக்கலாம், இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
டோஸ்ட் ரொட்டி துண்டுகள்இறைச்சி குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ரொட்டி துண்டுகளை டோஸ்டரில் வறுக்கவும். இந்த நோக்கங்களுக்காக, ரொட்டியை 1.5 சென்டிமீட்டர் தடிமனாக துண்டுகளாக வெட்டவும்.
மீட்பால்ஸை வறுத்து ஒரு சாண்ட்விச் போடவும்நாங்கள் பொருத்தமான அளவிலான கட்லெட்டுகளை உருவாக்குகிறோம் - அவை ரொட்டி துண்டுகளுடன் ஒத்திருக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 நிமிடங்கள் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். உடனே ரொட்டியைப் போடு.
மொஸெரெல்லா சீஸ் வெட்டி கட்லட்களில் பரப்பவும்கட்லெட்டுகளில் மொஸரெல்லா பந்துகளை பாதியாக வெட்டினோம். சீஸ் பெரிய துண்டுகளை வைக்க வேண்டாம், அது பேக்கிங்கின் போது உருகும் மற்றும் பேக்கிங் தாளில் பரவுகிறது.
சுட்ட சாண்ட்விச்களை மீட்பால்ஸுடன் அடுப்பில் வைக்கவும்180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் அடுப்பை சூடாக்குகிறோம். பேக்கிங் தாளில் சாண்ட்விச்களை இடுங்கள். விரும்பினால், பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் அல்லது படலத்தால் மூடலாம், பின்னர் அதை கழுவக்கூடாது.
சிக்கன் கட்லெட் மற்றும் மொஸெரெல்லாவுடன் சாண்ட்விச்களை அலங்கரித்தல்அடுப்பின் நடுத்தர அலமாரியில் 10 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். நாங்கள் மிளகாயை மோதிரங்களாக வெட்டி, எங்கள் தயாரிப்பை மிளகாய் மோதிரங்கள் மற்றும் பசுமை ஒரு இலைகளால் அலங்கரிக்கிறோம்.
கோழி கட்லெட் மற்றும் மொஸெரெல்லாவுடன் அடுப்பு சுட்ட சாண்ட்விச்கள்மேஜையில் ஒரு சிற்றுண்டியை பரிமாறவும். சிக்கன் கட்லெட் மற்றும் மொஸெரெல்லா சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்ட இந்த சாண்ட்விச்கள், அடுப்பில் சுடப்படும் சூடான மற்றும் குளிர் இரண்டிலும் நல்லது. பான் பசி!
