வேகவைத்த வான்கோழிக்கான சிறந்த சமையல் வகைகளின் தேர்வு

அடுப்பில் சுட்ட வான்கோழி ஒரு உன்னதமான நன்றி செய்முறையாகும். இத்தகைய இறைச்சி உணவாக கருதப்படுகிறது மற்றும் வழக்கமான கோழிக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக இது உதவும். இது காய்கறிகள், பழங்களுடன் சமைக்கப்படுகிறது அல்லது ஸ்லீவில் சுடப்படுகிறது. பாரம்பரியமாக, வான்கோழி மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் பரிமாறப்படுகிறது, மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு பக்க டிஷ் தேர்வு செய்யப்படுகிறது.

ஸ்லீவ் வான்கோழியின் ஸ்லீவ்

முருங்கைக்காய் என்பது கோழி இறைச்சியின் பழமையான பகுதியாகும். சமைக்கும் போது அது வறண்டு போகாமல் தடுக்க, ஒரு சிறப்பு ஸ்லீவ் பயன்படுத்தவும். இது எல்லா நிலைகளையும் உருவாக்குகிறது, இதனால் இறைச்சி மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் முடிந்தவரை நிறைவுற்றது மற்றும் அதே நேரத்தில் மென்மையாக இருக்கும். ஒரு சிறந்த விருப்பம், வான்கோழி முருங்கைக்காயை எப்படி சுடுவது என்பது ஒரு எளிய வீட்டில் இறைச்சியுடன் ஸ்லீவில் இறைச்சி.

2 பரிமாணங்களுக்கு (2 நடுத்தர கீழ் கால்கள்) ருசிக்க உங்களுக்கு சில தேக்கரண்டி மயோனைசே, பூண்டு, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு தேவைப்படும். ஒரு ஸ்லீவ் மற்றும் பேக்கிங் டிஷ் தயார். அலங்காரம் மற்றும் சேவைக்கு, பிரகாசமான புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் எடுத்து, உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை தயாரிக்கவும். ஸ்லீவ் அடுப்பில் சுடப்படும் துருக்கி, சமைக்க 60-90 நிமிடங்கள் ஆகும்:

1. தொடங்க, கோழி இறைச்சியை தண்ணீருக்கு அடியில் கழுவி உலர விடவும். இது குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட்டிருந்தால், அதை வெளியே எடுத்து முன்கூட்டியே கரைக்கவும். மைக்ரோவேவில் பனிக்கட்டிக்குப் பிறகு, அது குறைந்த தாகமாகி, இறைச்சியை நன்கு உறிஞ்சாது.
2. அடுத்த கட்டமாக வான்கோழி சாஸ் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், மயோனைசே மற்றும் கருப்பு மிளகு கலக்கவும். ஒரு சிறிய அளவு நறுக்கப்பட்ட பூண்டு இங்கே சேர்க்கவும் - அதை தட்டி அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். அனைத்து மசாலாப் பொருட்களும் சமமாக விநியோகிக்கப்படுவதற்காக, மென்மையான வரை இறைச்சியை அசைக்கவும்.
3. அடுப்பை இயக்கவும். இது வெப்பமடையும் போது, ​​முருங்கைக்காயை உப்பு மற்றும் கோட் ஆகியவற்றை இறைச்சியுடன் கவனமாக தேய்க்கவும். நிறைய சாஸ் எடுக்க பயப்பட வேண்டாம் - பேக்கிங் செயல்பாட்டின் போது, ​​அது ஊறவைத்து சிறிது வறுக்கவும்.
4. பேக்கிங் ஸ்லீவில் முருங்கைக்காயை வைத்து இருபுறமும் உறுதியாக சரிசெய்யவும். வான்கோழி சமைக்கும்போது, ​​ஸ்லீவ் காற்றில் நிரம்பி வெடிக்கக்கூடும். இதைத் தவிர்க்க, ஸ்லீவின் மேற்புறத்தில் ஒரு சிறிய கீறல் செய்யுங்கள்.
5. பேக்கிங் டிஷ் மீது ஸ்லீவ் வைத்து 200 டிகிரியில் 60 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்பவும். தயாரிப்புக்காக அவ்வப்போது இறைச்சியைச் சரிபார்க்கவும் - தங்க மேலோடு நேரத்திற்கு முன்பே தோன்றினால், வெப்பத்தைக் குறைக்கவும். வேகவைத்த வான்கோழி தயாரானதும், உடனடியாக ஸ்லீவ் வெட்டுங்கள். எனவே மேலோடு இன்னும் மிருதுவாக மாறும்.

அடுப்பில் சுடப்பட்ட வான்கோழி கால்களுக்கான எளிய சமையல் வகைகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். முழு செயல்முறை ஒன்றரை மணி நேரத்திற்கு மேல் ஆகாது, அதில் 60 நிமிடங்கள் இறைச்சி சுடப்படுகிறது. பரிசோதனை செய்ய பயப்பட வேண்டாம் - வான்கோழி பல மசாலா, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுடன் நன்றாக செல்கிறது.

சீஸ் மற்றும் தக்காளியுடன் கேஃபிர் சாஸில் துருக்கி ஃபில்லட்

அடுப்பில் சுடப்பட்ட வான்கோழிக்கான இந்த செய்முறை மிகவும் கண்டிப்பான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கூட அலட்சியமாக விடாது. அவரைப் பொறுத்தவரை, ஒரு மார்பகத்தை அல்லது ஃபில்லட்டை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது - வெள்ளை இறைச்சி பறவையின் மற்ற பகுதிகளை விட உலர்ந்தது, ஆனால் சாஸ்களை நன்றாக உறிஞ்சிவிடும். 1 கிலோ கோழிக்கு 200 கிராம் கடின சீஸ், 0.5 எல் கெஃபிர், 1-2 புதிய தக்காளி, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மசாலா சுவை தேவைப்படும். புரோவென்சல் மூலிகைகளின் கலவை சிறந்தது.

1. முதலில் இறைச்சியைக் கழுவி உலர வைக்கவும். கத்தியால் கூழில் சில ஆழமான வெட்டுக்களைச் செய்யுங்கள் - இந்த வழியில் அது சாஸை வேகமாக உறிஞ்சி மேலும் தாகமாக மாறும்.
2. ஒரு தனி கொள்கலனில், இறைச்சி இறைச்சியை சமைக்கவும். கேஃபிர், மசாலா, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைக் கலந்து, சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும் (அரை எலுமிச்சைக்கு மேல் இல்லை). இந்த கிண்ணத்தில் வான்கோழி ஃபில்லட்டை நனைத்து ஒன்றரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். இறைச்சி அதிக நேரம் ஊறுகாய்களாக இருந்தால், அதன் சுவை அதிக நிறைவுற்றதாக மாறும், எனவே இரவு முழுவதும் கொள்கலனை விடலாம்.
3. அடுப்பை 200 டிகிரி இயக்கவும். இது வெப்பமடையும் போது, ​​ஒவ்வொரு துண்டு துண்டுகளையும் படலத்தில் மடிக்கவும். உதவிக்குறிப்புகளைக் கட்டுங்கள், இதனால் அவை காற்றை விடாது. இது வான்கோழியை அடுப்பில் படலத்தில் சுட உள்ளது.
4. 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பேக்கிங் டிஷ் அகற்றி, படலத்தை திறக்கவும். இறைச்சி ஏற்கனவே போதுமான அளவு சுடப்பட்டிருந்தால், ஒவ்வொரு துண்டுக்கும் தக்காளி சில துண்டுகள் மற்றும் சிறிது அரைத்த சீஸ் வைக்கவும். பின்னர் படலத்தை மீண்டும் போர்த்தி, இறைச்சியை மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
5. சீஸ் மற்றும் தக்காளியுடன் அடுப்பு சுட்ட வான்கோழி, தயார். அதிக அளவு இறைச்சியால், இறைச்சி தாகமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு, ஒரு சிறிய சாஸ் படலத்தில் உள்ளது - உடனடியாக மேஜையில் டிஷ் பரிமாற நீங்கள் திட்டமிடவில்லை என்றால், இறைச்சியை திறக்க வேண்டாம்.

படலத்தில் அடுப்பில் வான்கோழி ஃபில்லட்டை சுடும் இந்த முறை ஏற்கனவே ஒரு முழுமையான உணவாகும். பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் மற்றும் அதிக அளவு இறைச்சியின் காரணமாக, இறைச்சி இதயமானது மற்றும் சத்தானதாக இருக்கும். இது ஒரு காய்கறி பக்க டிஷ் உடன், சாஸ்கள் இல்லாமல் வழங்கப்படுகிறது.

ஒரு வான்கோழி மார்பகத்தை சுடுவது எப்படி

அடுப்பில் சுடப்பட்ட வான்கோழிக்கான எளிய செய்முறைக்கு, உங்களுக்கு ஒரு படலம் அல்லது பேக்கிங் செய்ய ஒரு ஸ்லீவ் தேவையில்லை. இதன் முக்கிய அம்சம் கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மணம் சாஸ் ஆகும். பறவை மணம் மற்றும் தாகமாக மாறிவிடும், ஆனால் உணவு. சமையல் நேரம் இறைச்சி துண்டின் அளவைப் பொறுத்தது - நீங்கள் சுட முழு உடலையும் வைத்தால், குறைந்தது ஒன்றரை மணி நேரம் ஆகும். ஒரு அடுப்பில் சுட்ட மார்பகம், முருங்கைக்காய் அல்லது ஒரு வான்கோழியின் தொடையை 30-40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அடையலாம்.

1 கிலோ கோழிக்கு நீங்கள் பல தேக்கரண்டி கடுகு, 3 தேக்கரண்டி வினிகர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் (எந்த காய்கறிகளையும் மாற்றலாம்), உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு, அத்துடன் மசாலா மற்றும் புரோவென்ஸ் மூலிகைகள் ஆகியவற்றின் கலவை தேவைப்படும். சுவைக்க புதிய பூண்டையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

பேக்கிங்கின் நிலைகள்:

1. ஒரு துண்டு கொண்டு இறைச்சியைக் கழுவி உலர வைக்கவும். அடுத்து, கத்தியால் சில ஆழமான வெட்டுக்களைச் செய்து அவற்றில் பூண்டு துண்டுகளை வைக்கவும். இதற்காக, ஒவ்வொரு கிராம்பையும் அதன் அளவைப் பொறுத்து 2 அல்லது 4 பகுதிகளாக வெட்டுங்கள்.
2. மிக முக்கியமான பகுதி இறைச்சி தயாரித்தல் மற்றும் இறைச்சியை ஊறவைத்தல். ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர், கடுகு, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களை ஒரு தனி கொள்கலனில் இணைக்கவும். மென்மையான வரை சாஸை கிளறி, கரண்டியின் நுனியில் முயற்சிக்கவும். அது தயாராக இருந்தால், அதை ஒரு வான்கோழியில் தடவவும். இரவு முழுவதும் (குறைந்தது 12 மணிநேரம்) இறைச்சியை இறைச்சியில் விட்டுவிடுவது நல்லது, ஆனால் இது முடியாவிட்டால், 1-2 மணிநேரம் போதுமானதாக இருக்கும்.
3. இறைச்சியை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் போட்டு 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றி அடுப்பில் அனுப்பவும். செயல்பாட்டில், தயாரிப்புக்காக இறைச்சியை சரிபார்த்து, அவ்வப்போது உருவாகும் சாறுடன் ஊற்றவும்.

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட வான்கோழி மார்பகம் மிகவும் நறுமணமானது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அதை சுவையூட்டல்களுடன் மிகைப்படுத்தக்கூடாது. இறைச்சி நல்ல வாசனை மட்டுமல்ல, அதன் அசல் நுட்பமான சுவையையும் தக்க வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். சேவை செய்வதற்கு முன், புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும், கீரை இலைகளில் வைக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் சாஸ் மற்றும் ஆரஞ்சு ஒரு ஸ்லீவ் வேகவைத்த ஃபில்லட்

மிகவும் அசாதாரண வான்கோழி ரெசிபிகளில் ஒன்று, வீட்டில் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் மற்றும் பழங்களுடன் ஸ்லீவ் சமைக்கப்படும் கூழ். சுவைகளின் அத்தகைய அசல் கலவையானது நீண்ட காலமாக நினைவில் வைக்கப்படுகிறது, மேலும் மிகவும் தேவைப்படும் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கூட மகிழ்விக்கும். ஒரே குறை என்னவென்றால், செய்முறையில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் உள்ளது, எனவே இதை குறைந்த கலோரி என்று அழைக்க முடியாது. தினசரி மெனுவுக்கு, செய்முறை வேலை செய்யாது, ஆனால் அது குளிர்கால விடுமுறை நாட்களில் அட்டவணையை அலங்கரிக்கும்.

1 கிலோ கோழி இறைச்சிக்கு உங்களுக்கு 100 மில்லி புளிப்பு கிரீம், ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் ஆலிவ் மற்றும் வெண்ணெய், 1 நடுத்தர ஆரஞ்சு, கடுகு, உப்பு மற்றும் மசாலா பொருட்கள் (ரோஸ்மேரி, தைம், கருப்பு மிளகு), அதே போல் பல பெரிய கிராம்பு பூண்டு தேவைப்படும்.

பேக்கிங்கின் நிலைகள்:

1. தொடங்க, இறைச்சியைக் கழுவி, பகுதிகளாகப் பிரித்து, கூர்மையான கத்தியால் சில ஆழமான வெட்டுக்களைச் செய்யுங்கள். பின்னர் கூழ் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தேய்க்கவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. அடுத்த கட்டம் இறைச்சி தயார். ஆரஞ்சு அனுபவம் ஒரு சிறந்த grater மீது தட்டி ஒரு தனி கொள்கலனில் ஒதுக்கி வைக்கவும் - இந்த கட்டத்தில் அது தேவையில்லை. ஆரஞ்சு சாற்றை ஒரு கிளாஸில் பிழிந்து, ஆலிவ் எண்ணெய், கடுகு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். திரவத்தை நன்கு கிளறி, இறைச்சி தயாராக உள்ளது. இறைச்சியை நன்கு ஊறவைக்க, பேக்கிங் ஸ்லீவில் வைத்து சாஸை ஊற்றவும். இனி அது marinates, மென்மையான மற்றும் அதிக நறுமண இருக்கும்.
3. சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு, ஸ்லீவின் ஒரு விளிம்பை கவனமாக வெட்டி இறைச்சியை அகற்றவும், இதனால் இறைச்சி உள்ளே இருக்கும். ஒவ்வொரு வெட்டிலும் ஒரு சிறிய துண்டு வெண்ணெய் வைக்கவும். பின்னர் வான்கோழியை எல்லா பக்கங்களிலும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பூசவும், மீண்டும் ஸ்லீவில் வைக்கவும். முன் சமைத்த ஆரஞ்சு அனுபவம், மற்றும் விருப்பமாக உலர்ந்த அல்லது புதிய பூண்டு சேர்க்கவும்.
4. இது ஸ்லீவில் வான்கோழியை சுட உள்ளது. அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், ஸ்லீவ் பேக்கிங் டிஷ் மீது வைக்கவும், அதை நெருப்பிற்கு அனுப்பவும். சமைக்கும் இறைச்சி 30 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது, அதன் பிறகு வான்கோழியை பகுதிகளாக வெட்டி பரிமாறலாம்.

அடுப்பு, வெள்ளை இறைச்சி அல்லது தொடையில் சுடப்பட்ட வான்கோழி முருங்கைக்காய் அதே செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்படுகிறது. இது பேக்கிங் சிக்கனுக்கும் ஏற்றது.

வேகவைத்த வான்கோழி ஃபில்லட் செய்முறை

துருக்கி ஃபில்லட் அதன் மிகவும் உணவுப் பகுதியாகும். அத்தகைய இறைச்சி ஒரு பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் உணவு இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், பறவை வறண்டு போகாமல் இருக்க அதை சரியாக தயாரிப்பது. இதற்காக, வான்கோழி மார்பகம் மட்டுமல்ல, ஜூசி பன்றி இறைச்சியும் செய்முறையில் இருக்கும்.

ஒரு பன்றி இறைச்சி அடுப்பில் வேகவைத்த வான்கோழி ஃபில்லட் குறைந்த பட்ச பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. 700 கிராம் கோழி இறைச்சிக்கு உங்களுக்கு 300-350 கிராம் பன்றி இறைச்சி அல்லது பன்றிக்கொழுப்பு, அத்துடன் மசாலா, உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு தேவைப்படும். வான்கோழி அல்லது கோழிக்கு மசாலா கலவை இந்த செய்முறைக்கு ஏற்றது.

சமையல் செயல்முறை:

1. முதலில், வான்கோழி இறைச்சியை நன்கு கழுவி, ஒரு துண்டு கொண்டு உலர வைக்கவும். பின்னர் அதை நீண்ட மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். அவை சிறிய அளவில் இருக்க வேண்டும், இதனால் அவற்றை பன்றி இறைச்சியில் போடுவது வசதியாக இருக்கும்.
2. எந்த இறைச்சியையும் தயாரிப்பதில் முக்கிய படி அதன் ஊறுகாய். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்த்து, சிறிது எலுமிச்சை சாறுடன் வான்கோழியை ஊற்றி கலக்கவும். இந்த வடிவத்தில், இறைச்சியை 15-20 நிமிடங்கள் விடவும்.
3. இறைச்சி மசாலாப் பொருட்களில் ஊறவைக்கப்படுகையில், பன்றிக்கொழுப்பு அல்லது பன்றி இறைச்சியைத் தயாரிக்க நேரம் இருக்கிறது. அதை கீற்றுகளாக வெட்டி, சுத்தியலால் சிறிது அடித்து, அது மெல்லியதாகவும், வான்கோழியைச் சுற்றிலும் நன்றாக மூடுகிறது. அடுக்கு மெல்லியதாக, முடிக்கப்பட்ட சுருள்கள் குறைவாக க்ரீஸ் இருக்கும்.
4. அடுத்த கட்டமாக இறைச்சி சுருள்கள் உருவாகின்றன. வான்கோழியின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் ஒரு தட்டில் கொழுப்பு அல்லது பன்றி இறைச்சியில் போர்த்தி பேக்கிங் டிஷ் மீது வைக்கவும். ரோல்ஸ் ஒருவருக்கொருவர் நெருக்கமாக அடுக்கி வைக்க பயப்பட முடியாது - எனவே அவை அதிக அடர்த்தியாக மாறும், மேலும் விழாது.
5. 180-200 டிகிரி வெப்பநிலையில் குறைந்தது அரை மணி நேரம் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் (அடுப்பில் ஒரு வான்கோழியை எவ்வளவு சுடுவது என்பது அடுப்பின் தரத்தைப் பொறுத்தது). இதன் விளைவாக மிருதுவான மேலோடு சிறிய சுருள்களாக இருக்க வேண்டும். பன்றி இறைச்சி விரைவாக சமைக்கப்பட்டு குறைந்த கொழுப்பாக மாறும், மற்றும் ஃபில்லட் மிகவும் மென்மையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும்.

ரோல்களின் வடிவம் முக்கியமானது என்றால், அவற்றை வழக்கமான நூல் மூலம் கட்டுங்கள். அவை தயாராக இருக்கும்போது, ​​அதன் எஞ்சியவற்றை அகற்றவும்.

அடுப்பில் சரியாக சுடப்பட்ட வான்கோழி மார்பகம் தாகமாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும். உருளைக்கிழங்கு அழகுபடுத்தல் மற்றும் காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும். ஃபில்லட் ஒரு உணவுப் பொருள் என்றாலும், கொழுப்பு அல்லது பன்றி இறைச்சி டிஷ் கலோரிகளை சேர்க்கிறது. இது மிகவும் திருப்திகரமாக மாறும், எனவே அதில் சாஸ்கள் சேர்க்காமல் இருப்பது நல்லது.

மெதுவாக சமையல் துருக்கி செய்முறை

மெதுவான குக்கரில் சுடப்பட்ட ஒரு வான்கோழி எளிமையான சமையல் வகைகளில் ஒன்றாகும். சாஸ்கள் மற்றும் இறைச்சிகள் இங்கே தேவையில்லை, இறைச்சியின் சுவை மிளகு மற்றும் காய்கறிகளின் பல பட்டாணிகளால் வலியுறுத்தப்படுகிறது. டிஷ் உண்மையில் உணவு மற்றும் தினசரி உணவுக்கு ஏற்றது. அதன் தயாரிப்பு ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேல் ஆகாது. 400 கிராம் வான்கோழி இறைச்சிக்கு, ஒரு ஸ்பூன் காய்கறி எண்ணெய், 1 கேரட் மற்றும் 1 நடுத்தர வெங்காயம், அத்துடன் உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை சுவைக்கவும்.

படிப்படியான தயாரிப்பு:

1. இறைச்சியை பகுதிகளாக வெட்டி, மெதுவான குக்கருக்கு 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், இதற்கு முன் ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி எண்ணெயை கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
2. வான்கோழி வறுத்த போது, ​​காய்கறிகளை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
3. இறைச்சி வறுத்த திட்டத்தின் முடிவிற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன்பு வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். பின்னர் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரைச் சேர்த்து, வான்கோழியை ஒரு சுண்டல் முறையில் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
4. வான்கோழி சேவை செய்ய தயாராக உள்ளது. இறைச்சி மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கிறது, அதன் சொந்த சாறு மற்றும் காய்கறிகளின் நறுமணத்தில் ஊறவைக்கப்படுகிறது. இந்த செய்முறை முழு குடும்பத்திற்கும், சிறிய குழந்தைகளுக்கு கூட ஏற்றது.

ஒவ்வொரு நாளும், அதிக எண்ணிக்கையிலான மசாலா மற்றும் சுவையூட்டல்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். துருக்கி இறைச்சியே வேகவைத்த அல்லது சுடப்பட்ட வடிவத்தில் மென்மையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும்.

துருக்கி இறைச்சி மற்றும் கோழி வகைகளில் மிகவும் ஆரோக்கியமான வகைகளில் ஒன்றாகும். இது ஒரு உணவில் சாப்பிடுவதன் மூலம் அழிக்கப்பட்டு கல்லீரல் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களுக்கு உணவில் சேர்க்கப்படுகிறது. வலையில் நீங்கள் ஏராளமான துருக்கி சமையல் வகைகளை ஸ்லீவ் அல்லது படலத்தில், காய்கறிகள், பழங்கள், உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது சாஸ்கள் மூலம் காணலாம். மிகவும் சுவையான செய்முறையைக் கண்டுபிடிப்பதற்கான சிறந்த வழி, உங்கள் சொந்த சுவைகளைக் கேட்டு, அசல் எழுத்தாளரின் உணவைத் தயாரிப்பதாகும்.