வாட்டர்கெஸ் சாலட் வீட்டில் குளிர்காலத்தில் ஒரு ஜன்னல் மீது விதைகளிலிருந்து வளரும். சிறந்த வகைகள்.

வாட்டர்கெஸ் அல்லது சோபக் (லத்தீன் லெபிடியம் சாடிவம்) என்பது முட்டைக்கோசு குடும்பத்தின் இரண்டு, பழமையான தாவரமாகும். முதலில் ஈரானில் இருந்து, ஆப்பிரிக்கா, ஆசியாவில் காணப்படுகிறது. பண்டைய ரோம், எகிப்து மற்றும் கிரேக்கத்தில் வாட்டர்கெஸ் பயிரிடப்பட்டது. இது ஒரு இனிமையான கசப்பான-புளிப்பு (முள்ளங்கி போன்றது) சுவை கொண்டது. இது மீன், இறைச்சி, கிரேவி, சூப்கள், ஆம்லெட்டுகள் ஆகியவற்றிற்கான சுவையூட்டலாக புதியதாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது சாலட்களுக்கு இனிமையான கூடுதலாக இருக்கும்.

வாட்டர்கெஸின் நன்மைகள்

• இது ஊட்டச்சத்துக்களின் நிறைந்த கலவையைக் கொண்டுள்ளது: தாது உப்புக்கள், பி வைட்டமின்கள், தியாமின், ருடின், கரோட்டின், கடுகு அத்தியாவசிய எண்ணெய் (ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை மற்றும் நறுமணத்தை அளிக்கிறது).
• வாட்டர்கெஸின் பயன்பாடு செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது, பசியை அதிகரிக்கிறது, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது, தூக்கத்தை இயல்பாக்குகிறது, ஒரு டையூரிடிக் மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபையல் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, பொதுவாக நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது (இது குளிர்காலத்தில் குறிப்பாக முக்கியமானது).
• குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக, இது ஒரு உணவு தயாரிப்பு ஆகும்.

அறை நிலைமைகளில் வாட்டர்கெஸ் வளர குறிப்பிடத்தக்க முயற்சிகள் தேவையில்லை; குழந்தைகள் இந்த செயல்முறையில் மகிழ்ச்சியுடன் ஆர்வமாக உள்ளனர். ஜன்னல் அல்லது மெருகூட்டப்பட்ட பால்கனியில் ஒரு இடத்தை முன்னிலைப்படுத்தி ஆண்டு முழுவதும் நீங்கள் அதை வளர்க்கலாம். வேகமான வளர்ச்சியும், ஒன்றுமில்லாத கவனிப்பும் வாட்டர்கெஸை "வீட்டுத் தோட்டத்திற்கு" சிறந்த பயிர்களில் ஒன்றாக ஆக்குகின்றன.

வளரும் வாட்டர்கெஸ் ஒரு கொள்கலன் தயார்

எந்த கொள்கலன்களில் க்ரஸ் சாலட் புகைப்படம் வளர வேண்டும்

வளர்ந்து வரும் வாட்டர்கெஸ் ஒரு மூடியுடன் வெளிப்படையான பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களைத் தேர்வுசெய்க, எந்த உணவுக் கொள்கலனும் பொருத்தமானது.

நீங்கள் ஒரு மேலோட்டமான தட்டைப் பயன்படுத்தலாம், அதை நாற்றுகள், மரத்தூள், நுரை ரப்பர் அல்லது பருத்தி கம்பளி ஆகியவற்றிற்கு அடி மூலக்கூறாக நிரப்பலாம்.

வாட்டர் கிரெஸ் வளர்க்கப்படுகிறது:

• வழக்கமான வழியில், தரையில்
• நிலம் இல்லாமல் (பல வேறுபாடுகள் உள்ளன, கீழே உள்ளவை).

பூமி இல்லாமல் ஒரு ஜன்னலில் கிரெஸ் நடவு செய்வது எப்படி

விண்டோசில் க்ரெஸ் சாலட் வளர்ப்பது எப்படி? தாகமாக ஆரோக்கியமான கீரைகளைப் பெற, முதலில், உங்களுக்கு விதை தேவை. விதைகள் விற்பனைக்கு சிறப்பு புள்ளிகளில் வாங்கப்படுகின்றன. பேக்கேஜிங் பொதுவாக பெரியது - விதைகள் அடிக்கடி விதைத்தாலும் நீண்ட நேரம் நீடிக்கும்.

விதைப்பது எப்படி

நிலம் இல்லாமல் கிரஸ் சாலட் விதைப்பது எப்படி

விதைப்பு ஒரு எளிய வழியில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது:

• விதைகளை கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் 2-3 மிமீ சிறிய தூரத்துடன் விநியோகிக்க வேண்டும், இதனால் தாவரங்கள் முளைக்க வேண்டும்.
• 1 m² இல், அந்த பகுதி 5-8 கிராம் விதைகளுக்குள் நுகரப்படுகிறது. நன்றாக தெளிப்பிலிருந்து தெளிக்கவும்.
• விதைகளை முளைக்க, கொள்கலனை ஒரு வெளிப்படையான மூடியால் மூடி, முளைகள் ஒரு நாளில் தோன்றும்.
• கொள்கலனுக்குள் உள்ள ஈரப்பத அளவைக் கவனிக்கவும், தேவைப்பட்டால் (1-2 நாட்களில் 1 பந்தயங்கள்), தெளிப்பு துப்பாக்கியிலிருந்து தெளிக்கவும், மீண்டும் மூடவும்.
• தாவரங்கள் நன்றாக உயரும்போது, ​​மூடியை அகற்றலாம்.

தவறாமல் அறுவடை செய்ய, 7-14 நாட்கள் இடைவெளியில் விதைக்க வேண்டும்.

ஒரு காகித துண்டு வீடியோவில் வளரும் வாட்டர்கெஸ்:

ஒரு சல்லடை மூலம் வாட்டர்கெஸ் வளர ஒரு சுவாரஸ்யமான வழி

வாட்டர் கிரெஸ் வளர ஒரு வழக்கத்திற்கு மாறான வழி உள்ளது - ஒரு சல்லடை மூலம். நீங்கள் நிலத்தை தொந்தரவு செய்ய வேண்டியதில்லை மற்றும் நீர்ப்பாசனம் செய்வதை கவனித்துக் கொள்ள வேண்டியதில்லை, ஒரே குறை குறைபாடு விளைச்சலாக இருக்கும்.

உங்களுக்கு ஒரு கப் (குவளை) மற்றும் தேநீர் வடிகட்டி தேவைப்படும். விதைகளை ஒரு வடிகட்டியில் சமமாக ஊற்றி ஒரு குவளை தண்ணீரில் வைக்கவும். விதைகள் விரைவாக முளைக்கும் - வேர்கள் 5-6 நாட்களுக்குப் பிறகு தோன்றும்.

விற்பனைக்கு நீங்கள் ஜன்னலில் வளரும் வாட்டர்கெஸ் சிறப்பு தட்டுகளை காணலாம்.

பூமி இல்லாத ஒரு ஜன்னலில் வாட்டர்கெஸ் சாலட்? நாங்கள் வீடியோவைப் பார்க்கிறோம்:

ஒரு காகித ஆதரவு இல்லாமல், தண்ணீரில் கூட வாட்டர்கெஸ் வளர முடியும் என்று அது மாறிவிடும். முறை சுவாரஸ்யமானது, நீங்கள் முழு தாவரத்தையும் வேர் முதல் மேல் வரை முழுமையாக சாப்பிடலாம், எல்லாம் மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்!

வாட்டர்கெஸ் சாலட்டை எவ்வாறு பராமரிப்பது

லைட்டிங்

தோன்றிய முதல் சில நாட்களில், பரவலான விளக்குகளை வழங்கவும். வாட்டர்கெஸ் என்பது நிழல் நேசிக்கும், இது ஒரு சமையலறை அலமாரியில் கூட வளர்க்கப்படலாம் (செல்லப்பிராணிகள் வளர்ப்பு தாவரத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது). நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்கவும், குறிப்பாக இளம் தளிர்கள்.

காற்று வெப்பநிலை

அதிக வெப்பநிலை ஆலைக்கு சாதகமற்றது: வெப்ப அமைப்புகளிலிருந்து விலகி இருங்கள். காற்றின் வெப்பநிலையை 15-20 between C க்கு இடையில் வைத்திருங்கள், உகந்தது 18 ° C ஆகும்.

எப்படி தண்ணீர்

(அவை மிகவும் மென்மையான மற்றும் மணம் கொண்டதாக இருக்கும்) உட்பட, இலைகளை கழுவ ஒரு சிறந்த தெளிப்பிலிருந்து தெளிப்பதை மேற்கொள்வது நல்லது. ஈரப்பதத்தின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தி, ஒரு நாளைக்கு அல்லது இரண்டு முறை ஒரு சில தட்டுகளுடன் தெளிப்பானிலிருந்து பயிர்களை தெளிக்கவும்: கொள்கலன் எப்போதும் ஈரமாக இருக்க வேண்டும். ஈரப்பதம் இல்லாததால், தண்டுகள் வெளியே இழுக்கப்படுகின்றன, சுவையும் இழக்கப்படுகிறது (இலைகள் மஞ்சள் நிறமாகி அதிகப்படியான கசப்பான சுவை பெறுகின்றன). மிக மோசமான விளைவு இலை வீழ்ச்சி.

பருத்தி கம்பளி மீது வளரும் வாட்டர் கிரெஸ் வீடியோவைப் பாருங்கள்:

அறுவடை

சாகுபடிக்கு 2-3 வாரங்களுக்குப் பிறகு, முளைகள் 10-12 செ.மீ உயரத்தை எட்டும், நீங்கள் அறுவடை செய்யலாம். ஒரு நேரத்தில் சாப்பிட உங்களுக்கு தேவையான அளவு கூர்மையான கத்தி அல்லது கத்தரிக்கோலால் வெட்டுங்கள். துண்டு பிரசுரங்கள் விரைவாக மங்கிவிடும், சுவை இழக்கப்படுகிறது, எனவே அவை சேமிக்கப்படக்கூடாது.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

வாட்டர்கெஸ் வேகமாக வளர்ச்சி விகிதங்களைக் கொண்டுள்ளது, எனவே அவர் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளைப் பற்றி பயப்படுவதில்லை.

ஒரே பிரச்சனை கருப்பு கால் அல்லது அழுகல். இந்த சூழ்நிலையிலிருந்து வெளியேறுவதற்கான வழி மீண்டும் விதைப்பது, ஒரு புதிய பயிர் நீண்ட நேரம் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை என்பதே இதன் நன்மை.

சமையல் பயன்பாடு

வாட்டர்கெஸ் பல உணவுகளுக்கு பொருத்தமான கூடுதலாக இருக்கும். இது இறைச்சி மற்றும் மீன் இரண்டையும் நன்றாகப் பயன்படுத்துகிறது, இது கிரேவி, சாஸ்கள், சூப்கள், காய்கறி சூஃபிள்ஸ் போன்றவற்றைச் சமைக்கப் பயன்படுகிறது. இலைகள் சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன, வெற்று, எண்ணெய் அலங்காரங்களுடன் சமைக்கப்படுகின்றன, சர்க்கரை மற்றும் ஒயின். வாட்டர் கிரெஸ் குண்டுகள், ஆம்லெட்ஸ், பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்களில் சேர்க்கப்படுகிறது, சாண்ட்விச்கள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன - அழகு மற்றும் நல்லது.

பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்பாடு

தாவரத்தின் சாறு சுவாசக் குழாயின் நோய்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது: அவை கசக்கி, இருமலுடன் குடிக்கின்றன; இது இரத்த சோகைக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வேர்கள் மற்றும் வான்வழி பகுதி காய்ச்சலுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஒரு சிங்கோடிக் எதிர்ப்பு முகவராக (அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக), விதைகள் பொடியாக நசுக்கப்பட்டு கடுகு பிளாஸ்டர்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

வாட்டர் கிரெஸ் வகைகள்

வாட்டர்கெஸின் வகைகள் வெளிப்புற தரவுகளின்படி நடைமுறையில் வேறுபடுவதில்லை: இலைகளின் நிறம் பெரும்பாலும் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும், ஊதா நிறத்துடன் கூடிய வகைகள் உள்ளன.

முதிர்ச்சியால் நாங்கள் வகைப்படுத்துகிறோம்: