பச்சை பாதாம் - பெரும்பாலும் பிஸ்தா மரம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. பச்சை நிறத்தின் சுவையான, எண்ணெய் மற்றும் திருப்திகரமான பழங்கள் ஒரு அக்ரூட் பருப்புக்கு தகுதியான போட்டியை உருவாக்குகின்றன. உண்மை, அவர்கள் அதை முழுவதுமாக மாற்ற முடியாது, ஏனென்றால், அக்ரூட் பருப்புகளைப் போலல்லாமல், பிஸ்தாக்கள் சில தட்பவெப்ப நிலைகளின் முன்னிலையில் மட்டுமே வளர்கின்றன, மேலும் பல தோட்டக்காரர்கள் இந்த கலாச்சாரத்தைப் பற்றி மட்டுமே கனவு காண முடியும் மற்றும் கடையில் வாங்கிய இறக்குமதி செய்யப்பட்ட ட்ரூப்களில் திருப்தியடைய முடியும்.
இதுதான் பிஸ்தா மரம் பழம் சரியாக அழைக்கப்படுகிறது, மற்றும் நீளமான நட்டு உண்மையில் ஒரு உண்ணக்கூடிய எலும்பு அல்லது ஒரு உள்விழி. இருப்பினும், மக்கள் தாவரவியல் நுணுக்கங்களுடன் "கவலைப்படுவதில்லை" மற்றும் ஷெல் மற்றும் கர்னலைக் கொண்டிருக்கும் எந்தவொரு பழத்தையும் போல பிஸ்தா கொட்டைகள் என்று அழைக்கிறார்கள்.
புஷ் அல்லது மரமா?
பிஸ்தாக்கள் எவ்வாறு வளர்கின்றன என்பது வளர்ந்து வரும் காலநிலையைப் பொறுத்தது. இயற்கையில், வெப்பமும் ஈரப்பதமும் குறைவாக இருக்கும் கல் மண்ணில் கலாச்சாரம் வளர்கிறது. இத்தகைய நிலைமைகள் வேர் அமைப்பின் வடிவத்தில் தங்கள் அடையாளத்தை விட்டுவிட்டன: தண்ணீரைத் தேடி, வேர்கள் 15 மீட்டர் ஆழத்தில் பூமிக்குள் செல்கின்றன, பல அடுக்குகளுடன், இன்னும் அதிகமாக பக்கங்களிலும் பரவுகின்றன - 25 மீ அகலம் வரை. இயற்கையாகவே, எந்தவொரு அண்டை வீட்டையும் பற்றி பேச முடியாது, பிஸ்தாக்கள் மற்ற கலாச்சாரங்களை உறுதியாகக் கூட்டிச் செல்கின்றன, இடத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன, தனியாக வளர்கின்றன, அதே நேரத்தில் அவர்கள் ஒரு சிறப்பு முட்களைப் பற்றி பெருமை கொள்ள முடியாது.
அரிதான மழையுடன் கூடிய பாலைவன காலநிலையில், பிஸ்தா பெரும்பாலும் ஒரு பெரிய புதரில் வளர்ந்து பல டிரங்குகளை உருவாக்குகிறது. இது நன்றாக கிளைத்து, நீளமான, 20 செ.மீ வரை, பசுமையான இலைகளைக் கொண்ட பசுமையான இலைகளை உருவாக்கியது. போதுமான ஈரப்பதம் இருந்தால், பிஸ்தா ஒரு உடற்பகுதியில் விட்டுவிட்டு ஒரு மரத்தின் வடிவத்தில் வளரும். இதன் உயரம் 10 மீ, மற்றும் தண்டு தடிமன் 1.5 மீ வரை அடையலாம், அதே நேரத்தில் கிரீடம் தளிர்களின் சுறுசுறுப்பான கிளை காரணமாக தடிமனாக இருக்கும்.
பிஸ்தா நீண்ட காலமாக, பொருத்தமான காலநிலையிலும், சரியான கவனிப்புடனும், 1000 ஆண்டுகள் வரை வாழ்கிறது.
புஷ் மற்றும் மரத்தில் இரண்டும் தண்டு வளைந்து பக்கமாக சாய்வது வழக்கம். இளம் கிளைகளில் உள்ள பட்டை அழகான சிவப்பு நிறத்தில் வரையப்பட்டுள்ளது, வயதுக்கு ஏற்ப அது சாம்பல் நிறமாகிறது. பிஸ்தா ஆரம்பத்தில் பூக்கும், ஏற்கனவே மார்ச் மாதத்தில் அல்லது மே மாதத்தில், குளிர்ந்த காலநிலை இருந்தால், கோடையின் இரண்டாம் பாதியில் பழங்களைத் தரத் தொடங்குகிறது. இது ஒரு மாறுபட்ட தாவரமாகும்; இதற்கு பலவகை நாற்றுகளை நடவு செய்ய வேண்டும்.
சுவாரஸ்யமாக, கலாச்சாரம் வறட்சியை மட்டுமல்ல, உறவினர் குளிரூட்டலையும் பொறுத்துக்கொள்கிறது. 25 டிகிரி வரை உறைபனி அவளுக்கு பயப்படவில்லை.
ரஷ்யாவில் பிஸ்தா எங்கே வளர்கிறது?
நம் நாட்டில், கலாச்சாரம் எல்லா இடங்களிலும் வளர்க்கப்படாமல் போகலாம். குளிர்ந்த வடக்கு அட்சரேகைகளில், சில அவநம்பிக்கையான அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்கள் குளிர்கால தோட்டங்களில் தொட்டிகளில் பிஸ்தாக்களை நடவு செய்கிறார்கள், ஆனால் ஒரு பானை பயிராக அவை அதிக இடத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன, மேலும் அவற்றின் சக்திவாய்ந்த வேர் அமைப்புக்கு போதுமான இடத்தை வழங்குவது மிகவும் கடினம்.
ஆனால் தெற்கு பிராந்தியங்களில், கிரிமியாவில், காகசஸின் கருங்கடல் கடற்கரையில், பிஸ்தாக்கள் மிகவும் வசதியாக இருக்கும். உண்மையான பிஸ்தா எனப்படும் வகைகளை நான் மிகவும் விரும்பினேன், இது எங்கள் நிலைமைகளில் வெற்றிகரமாக பழம் தருகிறது.
