பண்டிகை அட்டவணைக்கு நீங்கள் ஏற்கனவே அனைத்து பிரபலமான பஃப் சாலட்களையும் முயற்சித்திருந்தால், இப்போது சிந்தனையில், புத்தாண்டுக்கு சமைக்க புதிய மற்றும் அசல் என்ன - ஜெம்ஸ் சாலட்டை முயற்சிக்கவும்.
பண்டிகை பஃப் சாலட் "கற்கள்"டிஷ் தோற்றத்திலும் சுவையிலும் அழகாக இருக்கிறது! நேர்த்தியான மற்றும் மென்மையான, இந்த அசல் சாலட் உங்கள் வாயில் உருகும். இது சிறந்த உணவகங்களின் மெனுவுக்குத் தகுதியானது, மேலும் பண்டிகை அட்டவணையின் முக்கிய அலங்காரமாகவும் முக்கிய அலங்காரமாகவும் மாறுகிறது! எல்லா பசியையும் விட, அவர்கள் முதலில் முயற்சிப்பது சாலட் தான் என்பதை நீங்கள் காண்கிறீர்கள் - பின்னர் அவர்கள் அதை தட்டில் இருந்து துடைப்பார்கள். நோட்புக்குகளுடன் கூடிய விருந்தினர்களின் வரிசை உங்களுக்காக வரிசையாக இருக்கும் - ஜெம்ஸ் சாலட்டுக்கான செய்முறையைக் கண்டறியவும்.
பண்டிகை பஃப் சாலட் "ஜெம்ஸ்" க்கான பொருட்கள்
- 3 ஜாக்கெட் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு;
- 2-3 கடின வேகவைத்த முட்டைகள்;
- 100 கிராம் கடின சீஸ்;
- 200 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;
- 200 கிராம் உப்பு சிவப்பு மீன்;
- 2 டீஸ்பூன் சிவப்பு கேவியர்;
- அலங்காரத்திற்கான கீரைகள்;
- மயோனைசே.
பண்டிகை பஃப் சாலட் "ஜெம்ஸ்" க்கான பொருட்கள்ஒரு பண்டிகை பஃப் சாலட் "ஜெம்ஸ்" சமைக்க எப்படி:
தயாரிப்புகளின் தொகுப்பிலிருந்து நீங்கள் பார்க்க முடியும் எனில், சாலட் மிகவும் விலை உயர்ந்தது, ஆனால் ஒரு சிறிய தந்திரம் உள்ளது, இது செய்முறையை அதிக பட்ஜெட்டாக மாற்றும். சிவப்பு மீன்களுக்கு பதிலாக - சால்மன் அல்லது சால்மன் - பீட்ரூட் சாற்றில் marinated ஒரு ஹெர்ரிங் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இது மிகவும் ஒத்ததாக மாறும் - என்ன தோற்றம் மற்றும் சுவை. இந்த விருப்பம் உங்களுக்குப் பொருந்தாது, மேலும் பண்டிகை ஒன்றை நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் புதிய உறைந்த இளஞ்சிவப்பு சால்மன் வாங்கலாம் மற்றும் அதை நீங்களே ஊறுகாய் செய்யலாம். இது மிகவும் சிக்கனமான ஒரு வரிசையை வெளிப்படுத்தும், கூடுதலாக, நீங்கள் விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு மீன் வைத்திருப்பீர்கள், சாலட்டுக்கு மட்டுமல்ல, சாண்ட்விச்களுக்கும் கூட!
சாலட்டுக்கான தயாரிப்புகளை நாங்கள் தயாரிப்போம். கடின வேகவைத்த முட்டைகளை சமைக்கவும், உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோல்களில் மென்மையாக இருக்கும் வரை வேகவைக்கவும். தோலுரிப்பதை எளிதாக்குவதற்கு, தயாரிப்புகள் சமைத்த சூடான நீரை வடிகட்டுகிறோம், முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கை 5 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றுகிறோம் - ஷெல் மற்றும் தலாம் எளிதில் அகற்றப்படலாம்.
மற்றொரு முக்கியமான நுணுக்கம்: நண்டு குச்சிகளை உறைவிப்பான் ஒன்றில் வைத்திருங்கள், இதனால் அவை திட நிலைக்கு உறைகின்றன. நீங்கள் அவற்றை தட்டுவதற்கு மிகவும் எளிதாக இருக்கும்.
தயவுசெய்து கவனிக்கவும்: சாலட்டை அழகாகவும், காற்றோட்டமாகவும், பஞ்சுபோன்றதாகவும் மாற்ற, நாங்கள் முட்டைகள், சீஸ் மற்றும் குச்சிகளை ஒரு தனி தட்டில் அல்ல, ஆனால் நேரடியாக சாலட்டின் மேல் தேய்த்துக் கொள்கிறோம் - பின்னர் அரைத்த பொருட்கள் நினைவில் இருக்காது மற்றும் டிஷ் மீது விநியோகிக்கும்போது ஒன்றாக ஒட்டாது, ஆனால் அழகான சீரான அடுக்கில் படுத்துக் கொள்ளும். டிஷ் விளிம்பில் விழும் துண்டுகள் பின்னர் ஒரு துடைக்கும் கொண்டு அகற்றப்படலாம்.
ஒரு பெரிய தட்டையான டிஷ் மீது அடுக்குகளில் இடுங்கள்:
அடுக்கு 1 - வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அரைக்கப்படுகிறது;
அடுக்கு 1. அரைத்த உருளைக்கிழங்கை பரப்பவும்அடுக்கு 2 - மயோனைசே கண்ணி;
அடுக்கு 2. உருளைக்கிழங்கில் மயோனைசே பரப்பவும்அடுக்கு 3 - முட்டைகளை நன்றாக அரைக்கும்;
அடுக்கு 3. முட்டையை தேய்க்கவும்அடுக்கு 4 - ஒளி மயோனைசே வலை (மயோனைசேவை ஒரு முட்கரண்டி மூலம் பரப்ப வேண்டாம், பின்னர் எனக்கு சாலட் நினைவிருக்கிறது - மயோனைசே பையின் ஒரு சிறிய மூலையை வெட்டி மெல்லிய கோடுகளுடன் வரைவது நல்லது);
அடுக்கு 4. ஒளி கண்ணி மயோனைசேஅடுக்கு 5 - பாலாடைக்கட்டி மீது அரைத்த சீஸ்;
அடுக்கு 5. கிரேட் சீஸ்அடுக்கு 6 - மீண்டும் மயோனைசே ஒரு மெல்லிய கண்ணி;
அடுக்கு 6. மயோனைசேவின் மூன்றாவது அடுக்குஅடுக்கு 7 - நண்டு குச்சிகளை நன்றாக அரைக்கும்.
அடுக்கு 7. சாலட்டில் அரைத்த நண்டு குச்சிகளை வைக்கவும்.நீங்கள் நண்டு குச்சிகளின் அடுக்கை மயோனைசே கண்ணி கொண்டு மறைக்க தேவையில்லை - இந்த கட்டத்தில் நாங்கள் சாலட்டின் வடிவமைப்பிற்கு செல்கிறோம்.
நாங்கள் சாலட்டின் மையத்தைச் சுற்றி சிவப்பு மீன்களின் சிறிய துண்டுகளின் மோதிரத்தை பரப்பினோம்.
சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்மையத்தில் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் சிவப்பு கேவியர் வைக்கிறோம் - இது எங்கள் பிரகாசமான "கற்கள்"!
மீதமுள்ள முட்டைகள் ஒரு அழகிய குழப்பத்தில் சாலட்டை சுற்றி "சிதறடிக்கப்படுகின்றன".
படத்தின் முடிவில், சாலட்டை இலைகள் மற்றும் பசுமையின் ஸ்ப்ரிக்ஸால் அலங்கரிக்கிறோம். வோக்கோசு, அருகுலா, செலரி செய்யும்.
பண்டிகை பஃப் சாலட் "கற்கள்"பண்டிகை பஃப் சாலட் "ஜெம்ஸ்" தயார்! சேவை செய்வதற்கு முன் ஊறவைக்க, ஒரு மணி நேரம் அல்லது இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம். புத்தாண்டு தினத்தன்று விருந்தினர்களை நேர்த்தியான மற்றும் சுவையான விடுமுறை டிஷ் மூலம் ஆச்சரியப்படுத்துவோம்!
