ஆப்பிள்களின் நன்மைகள் பற்றி நிறைய கூறப்பட்டு எழுதப்பட்டுள்ளன, அவற்றின் புகழ் தகுதியானது. அவற்றின் தரத்தை சந்தேகிக்காமல், ஆண்டு முழுவதும் வேறு என்ன பழங்களை உண்ணலாம்? நிச்சயமாக, பல்பொருள் அங்காடிகளின் அலமாரிகளில் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பல ஆப்பிள்கள் உள்ளன, ஆனால் நம்முடையதை விட மோசமானது என்ன? மணம், ஜூசி, முறுமுறுப்பான மற்றும் அதே நேரத்தில் குறைந்த கலோரி - இது ஒரு உண்மையான வைட்டமின் குண்டு! சரியான சேமிப்பகத்தால், அவர்கள் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து குணங்களை இழக்காமல், அடுத்த அறுவடைக்கு படுத்துக்கொள்ள முடிகிறது. இந்த பழங்கள் எதற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கின்றன, ஆப்பிள்களில் என்ன வைட்டமின்கள் உள்ளன?
தலைப்பில் கட்டுரையைப் படியுங்கள்: உடலுக்கு செர்ரிகளின் நன்மைகள்!
மனித உடலில் ஆப்பிள்களின் செயல்
சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள்கள் அதிகம் பயனடைகின்றன, இயற்கையான காரணங்களுக்காக, வைட்டமின் உணவு குறைவாக இருக்கும். அவை வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கான ஒரு உலகளாவிய தீர்வாகும், மேலும் உடலை ஒட்டுமொத்தமாக பலப்படுத்துகின்றன. நார்ச்சத்து நிறைந்த இந்த பழங்களை தவறாமல் உட்கொள்வது செரிமானத்தையும், கொழுப்பையும் குறைக்கும். கூடுதலாக, இனிப்பு கூழ் மூளை செயல்முறைகளை "தூண்டுகிறது". பழங்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களிலிருந்து விடுபட உதவுகின்றன - திரட்டப்பட்ட நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகள். சிறுநீரகங்கள், தைராய்டு சுரப்பி, இதயம் மற்றும் நரம்புகள் போன்ற நோய்களுக்கும் அவை உதவும்.
பழங்களில் அதிக அக்கறை கொள்வது மதிப்புக்குரியது அல்ல - ஒரு நாளைக்கு மூன்று துண்டுகளை சாப்பிட்டால் போதும், முன்னுரிமை வெவ்வேறு வகைகள். நீங்கள் இதை பிரதான உணவுக்கு இரண்டு மணி நேரம் கழித்து அல்லது அதற்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் செய்ய வேண்டும்.
ஆப்பிள்களில் உள்ள வைட்டமின்கள் யாவை?
ஆப்பிள் வைட்டமின் கலவை வேறுபட்டது, ஆனால் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக அவை சி மற்றும் பிபி குழுக்களின் வைட்டமின்களைக் கொண்டுள்ளன. அவற்றுடன் கூடுதலாக, வைட்டமின்கள் பி, மற்றும் கே, ஏ மற்றும் சி ஆகியவற்றின் முழு குழுவும் உள்ளது.
தாதுக்களில், பொட்டாசியம் அளவு முக்கியமானது. இரண்டாவது மற்றும் மூன்றாவது இடத்தில் முறையே கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உள்ளன. மெக்னீசியம், சல்பர் மற்றும் போரான் ஆகியவை சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.
வேதியியல் கலவையின் முக்கிய பங்கு (80%) தண்ணீருக்கு சொந்தமானது.
மிகவும் ஆரோக்கியமான ஆப்பிள்களை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?
அனைத்து ஆப்பிள்களும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கின்றன, ஆனால் அவற்றின் கலவை பன்முகத்தன்மை வாய்ந்தது. இது பல்வேறு, முதிர்ச்சி மற்றும் சாகுபடி செய்யும் இடத்தைப் பொறுத்தது. இது சம்பந்தமாக, வெவ்வேறு இனங்களில் வெவ்வேறு நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக:
- புளிப்பு ஆப்பிள்களில் "புளிப்பு" வைட்டமின் சி இன் அதிகபட்ச உள்ளடக்கம்;
- பச்சை ஆப்பிள்களில் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது;
- சிவப்பு ஆப்பிள்களில் குளுக்கோஸ் நிறைய உள்ளது;
- மஞ்சள் பழங்கள் பார்வைக்கு நல்லது;
- உச்சரிக்கப்படும் நறுமணத்துடன் கூடிய வகைகள் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன;
- காட்டு பழங்கள் மேம்பட்ட அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.
