இன்று, சோவியத்திற்கு பிந்தைய விண்வெளி "வெளிநாட்டு" பழங்களின் சராசரி குடியிருப்பாளரின் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஏற்கனவே பழக்கமாகிவிட்டது, அதன் இருப்பு சுமார் முப்பது ஆண்டுகளுக்கு முன்பு மட்டுமே நாங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம், ஆனால் எல்லோரும் முயற்சிக்கவில்லை. இது கிவி, மற்றும் அன்னாசி, மற்றும் வெண்ணெய், மற்றும் பெர்சிமோன், மற்றும், நிச்சயமாக, வாழைப்பழங்கள். மேலும், வெப்பமண்டல பழங்களில் சிலவற்றை வீட்டிலேயே வளர்க்க கற்றுக்கொண்டோம். மற்றவை - நமது காலநிலை மண்டலத்தின் குறைந்த குளிர்கால வெப்பநிலையைத் தாங்கும் இனங்கள் மற்றும் வகைகளால் நிரப்பப்படுகின்றன, எனவே அவை எங்களுடன் வளரக்கூடும் - ஆப்பிள்கள் மற்றும் பேரிக்காய்களுக்கு அடுத்ததாக.

கவர்ச்சியான பழங்கள்.

ஆனால் கவர்ச்சியான பழங்கள் உள்ளன, அவை மெகாஸ்டோர்களில் கூட அரிதானவை, ஏனென்றால் அவை செலவு, குறுகிய சேமிப்பக காலம் காரணமாக கடினமான போக்குவரத்தின் விளைவாக, "மிகவும் ஒழுக்கமான" பணம். ஆனால் வெப்பமண்டல நாடுகளில், இயற்கையின் இந்த பரிசுகள் உள்ளூர்வாசிகளின் அன்றாட உணவின் ஒரு பகுதியாகும். மேலும் ... நிச்சயமாக சுற்றுலாப் பயணிகள், ஏனென்றால் ஒரு கவர்ச்சியான நாட்டிற்குச் சென்று அதன் தாவரங்களின் பழங்களை அறிந்து கொள்ளாமல் இருப்பது பாவமாக இருக்கும். எங்கள் பட்டியலில் நீங்கள் மிகவும் சுவாரஸ்யமான 15 ஐக் காண்பீர்கள், சுவையான / ஆரோக்கியமான, கவர்ச்சியான பழங்களைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் நிச்சயமாக முயற்சி செய்ய வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, விடுமுறையில்.

1. காரம்போலா

இந்த பழம் வெவ்வேறு பகுதிகளில் வித்தியாசமாக அழைக்கப்படுகிறது, ஆனால் மிகவும் பிரபலமான பெயர்கள் "காரம்போலா" அல்லது "காரம்போலா". தென்கிழக்கு ஆசியாவின் நாடுகளில் விடுமுறையில் இதை முயற்சி செய்யலாம். அமெரிக்க மாநிலங்களான புளோரிடா மற்றும் ஹவாய் பகுதிகளிலும் பீரங்கி வளர்க்கப்படுகிறது. மஞ்சள்-பச்சை நிற ரிப்பட் வெப்பமண்டல பழம், முதலில், அதன் தரமற்ற “எண்ணிக்கை” காரணமாக அறியப்படுகிறது. நாம் காரம்போலாவை வெட்டினால், நாம் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் நட்சத்திர வடிவத்தைப் பெறுகிறோம் - பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஒரு ஆயத்த அலங்காரம்.

அவர்கள் சொல்வது போல் இது ஒரு அமெச்சூர் சுவைக்கிறது. ஆப்பிள் மற்றும் ... வெள்ளரிக்காயைத் தொட்ட நெல்லிக்காய் போல? கேரமில் இவ்வளவு திரவம் இருப்பதால் சாப்பிடுவதை விட குடிப்பது நல்லது. பழங்களில் வைட்டமின் சி, கால்சியம், இரும்பு, சோடியம் நிறைந்துள்ளது. கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 35 கிலோகலோரி மட்டுமே. எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு ஒரு கனவு!

Carambola.

2. டிராகன்ஃப்ரூட், அல்லது பிடாயா

நீங்கள் கற்றாழை வளர்க்க விரும்பினால், நிச்சயமாக உங்கள் வாழ்க்கையில் ஒரு முறையாவது அவற்றின் பழங்களை அனுபவிக்க வேண்டும். டிராகன்ஃப்ரூட், அல்லது டிராகன் பழம், அல்லது பிடாயா, அல்லது பிடாஹயா - மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவில் ஒரு லியானா வடிவ கற்றாழையில் வளர்கிறது, அது எங்கிருந்து வருகிறது, அதே போல் தாய்லாந்து, வியட்நாம், இந்தோனேசியா, பிலிப்பைன்ஸ் மற்றும் ஆஸ்திரேலியா ஆகிய நாடுகளிலும் இது வெற்றிகரமாக பயிரிடப்படுகிறது. டிராகன் பழம் மிகவும் கவர்ச்சியானதாக தோன்றுகிறது - பிரகாசமான இளஞ்சிவப்பு நீளமான "ஆப்பிள்", செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், பிரகாசமான பச்சை முனைகளுடன். அதன் நுட்பமான சதை வெவ்வேறு வண்ணங்களைக் கொண்டது, ஒவ்வொரு தரத்திற்கும் அதன் சொந்தமானது.

பிடாயா பழங்கள் கிட்டத்தட்ட சுவையற்றவை. ஆனால் இது பிரகாசமான சிவப்பு மாதிரிகளில் இன்னும் கவனிக்கப்படுகிறது - இது வாழை மற்றும் கிவி சுவைகளின் தோராயமான கலவையாகும். பிடாயா கூழ் மிகவும் தண்ணீராக உள்ளது, சிறிய எலும்புகள் நிறைந்த டானின், நல்ல பார்வைக்கு இன்றியமையாத பொருள். இந்த வெப்பமண்டல பழத்தின் மற்றொரு "பயன்" என்னவென்றால், நீரிழிவு நோயாளிகள் அதை வரம்பில்லாமல் சாப்பிடலாம், ஏனெனில் டிராகன்ஃப்ரூட் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்கிறது. உண்மை, "வரம்புகள் இல்லாமல்" இந்த வெளிநாட்டினரைப் பற்றியது அல்ல, ஏனெனில் பிடாஹாயாவை அதிகமாக சாப்பிடுவது வயிற்றுப்போக்குக்கு வழிவகுக்கிறது.

டிராகன்ஃப்ரூட், அல்லது பிடாயா

3. கொய்யா, அல்லது சைடியம்

இந்த வெப்பமண்டல பழங்கள், ஒரு வட்ட அல்லது ஓவல் வடிவத்தைக் கொண்டவை, அவை 4 முதல் 12 செ.மீ நீளமுள்ளவை, இந்தியா, மெக்ஸிகோ, ஆப்பிரிக்கா மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவின் நாடுகளில் வெப்பமண்டலங்களில் வளர்கின்றன. கொய்யா எலுமிச்சை அனுபவம் போல இனிமையாக வாசனை வீசுகிறது, மேலும் அதன் சதை இனிப்பு அல்லது இனிப்பு மற்றும் சுவை புளிப்பு. சைடியத்தின் புதிய பழுத்த பழங்களை மட்டுமே பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவை பெக்டின் மிகவும் நிறைந்தவை - உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றும் ஒரு பொருள். பழுக்காத கொய்யா அமிலமானது மற்றும் சிறுநீரக செயல்பாட்டை எதிர்மறையாக பாதிக்கும்.

இந்த வெப்பமண்டல பழம் ஒரு தலாம் கொண்டு உண்ணப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் அதை ஐரோப்பா அல்லது ரஷ்யாவில் உள்ள ஒரு சூப்பர் மார்க்கெட்டில் வாங்கியிருந்தால், சாப்பிடுவதற்கு முன்பு கொய்யாவை உரிக்க வேண்டும். நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக, கொய்யா உங்கள் உடலுக்கு எந்த நன்மையையும் தராத இரசாயனங்கள் மூலம் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது.

கொய்யா, அல்லது சைடியம்

4. அகாய், அல்லது யூபெர்பா காய்கறி

"இளைஞர்களின் நீரூற்று", "சூப்பர்ஃபுட்", "அமேசானிய முத்து" - விளம்பர வெளியீடுகளில் இன்று அகாய் பெர்ரிகள் அழைக்கப்படாதவுடன், உடல் புத்துணர்ச்சி மற்றும் எடை இழப்புக்கு ஒரு சஞ்சீவி என்று பரிந்துரைக்கிறது. இயற்கையில், யுதெர்பா பனை, அதன் பழங்கள் அகாய் பெர்ரிகளாக இருக்கின்றன, அவை அமேசானின் பிரேசிலிய கரையில் மட்டுமே வளர்கின்றன, மேலும் வெப்பமண்டல காலநிலை உள்ள நாடுகளில் மட்டுமே பயிரிடப்படுகின்றன. பெர்ரிகளுக்கு ஒரு சில மணிநேரங்கள் மட்டுமே இருக்கும்! அதாவது, யூட்டர்பாவின் நுகர்வோர் பெரும்பான்மையானவர்கள் உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து கலவைகளின் ஒரு பகுதியாக காப்ஸ்யூல்கள், பழச்சாறுகள் மூலம் காய்கறிகளை நன்கு அறிந்திருக்கிறார்கள்.

சூடான நாட்டில் விடுமுறையில் எங்காவது அகாயை முயற்சி செய்ய உங்களுக்கு வாய்ப்பு இருந்தால், அதைச் செய்யுங்கள்! முதலில், இது சுவையாக இருக்கிறது. ஒவ்வொரு பெர்ரியும் சாக்லேட் தொடுதலுடன் மதுவைப் போல சுவைக்கின்றன. இரண்டாவதாக ... இல்லை, இது - முதலாவதாக - வெப்பமண்டல அகாய் பெர்ரி உலகில் மிகவும் ஆரோக்கியமான பெர்ரி! இந்த பழங்களில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஒரு தனித்துவமான செறிவு இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது, இதன் ஆற்றல் எந்த பழம் அல்லது பெர்ரியுடன் ஒப்பிடமுடியாது.

அகாய் பெர்ரி, அல்லது யூதர்பாஸ் காய்கறி

5. ஸ்டாரி ஆப்பிள், அல்லது கைனிட்டோ

தென்கிழக்கு ஆசியா, தென் அமெரிக்கா, மேற்கு ஆபிரிக்கா மற்றும் இந்தியா நாடுகளில் ஓய்வெடுக்கும்போது இந்த வெப்பமண்டல பழங்களை அனுபவிக்க முடியும். 10 செ.மீ விட்டம் வரை ஓவல் அல்லது வட்ட வடிவத்தைக் கொண்டிருங்கள். ஸ்டெலேட் ஆப்பிள் தலாம் பச்சை, அல்லது ஊதா அல்லது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். இது மெல்லியதாக இருக்கிறது, ஆனால் அதன் கீழ் ஒரு தடிமனான மற்றும் சாப்பிட முடியாத மேலோட்டத்தின் ஒரே அடுக்கு உள்ளது, இது இனிப்பு மற்றும் ஒட்டும், ஜெல்லி போன்ற ஜூசி சதைகளை பாதுகாக்கிறது. இது எங்கள் ஆப்பிள் போல சுவைக்கிறது. பிரிவில் கைனிட்டோவைப் பார்த்தால், அதன் சதை ஒரு நட்சத்திர வடிவத்தில் காண்பீர்கள்.

பழுத்த பழங்கள் மட்டுமே சுவையாக இருக்கும், அவை சற்று சுருக்கப்பட்ட மேலோடு கொண்டிருக்கும். நட்சத்திர வடிவ ஆப்பிள் சுமார் மூன்று வாரங்களுக்கு +2 முதல் +8 டிகிரி வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படுகிறது மற்றும் போக்குவரத்தை எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ளும். எனவே பயணத்திலிருந்து நினைவு பரிசு போன்ற வெளிநாட்டு ஆப்பிள்களை நீங்கள் கொண்டு வரலாம். அவர்கள் கைனிட்டோ குளிர்ந்ததை சாப்பிடுகிறார்கள். வைட்டமின் சி அதிக உள்ளடக்கம் கொண்ட இவை மிகவும் சத்தான வெப்பமண்டல ஆப்பிள்கள்.

ஸ்டெல்லேட் ஆப்பிள், அல்லது கைனிட்டோ.

6. பலாப்பழம்

உலகின் மிகப்பெரிய மர பழங்கள் பலாப்பழம். அவர்களின் தாயகம் இந்தியா மற்றும் பங்களாதேஷாக கருதப்படுகிறது. அங்கு பலாப்பழங்கள் ரொட்டி போல போற்றப்படுகின்றன, மேலும் அவை வளரும் மரங்களை இந்திய ரொட்டி பழம் என்று அழைக்கிறார்கள். தென்கிழக்கு ஆசியாவின் கிட்டத்தட்ட எல்லா நாடுகளிலும் அவை வளர்கின்றன. பலாப்பழத்தின் நீளம் 20 முதல் 90 செ.மீ (!) வரை மாறுபடும், மேலும் அதன் எடை 34 கிலோவை எட்டும். பழுத்த பழங்கள், தட்டும்போது, ​​நம் பழுத்த தர்பூசணிகளைப் போலவே ஒலிக்கவும். உள்ளே, பலாப்பழம் இனிப்பு மற்றும் நறுமண கூழ் நிரப்பப்பட்ட பெரிய மடல்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. உண்மை, ஒன்று "ஆனால்." வெட்டப்பட்ட பழத்தின் நறுமண பூங்கொத்தில், வாழைப்பழம் மற்றும் அன்னாசிப்பழத்தின் உச்சரிக்கப்படும் குறிப்புகளுக்கு அடுத்தபடியாக, அசிட்டோனின் ஒரு மங்கலான வாசனையும் உணரப்படுகிறது.

பழுத்த வெப்பமண்டல பழங்கள் மிகவும் திருப்திகரமானவை. அவற்றில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 40% வரை. மேலும் அவை வைட்டமின் ஏ, சல்பர், பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றின் மூலமாகும். விதைகளும் சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும். பொதுவாக அவை கஷ்கொட்டை போல வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. பழுத்த பலாப்பழம் புதியதாக உட்கொள்ளப்படுகிறது, மற்றும் பழுக்காத பழங்கள் வறுத்த, வேகவைத்த மற்றும் காய்கறிகளைப் போல வேகவைக்கப்படுகின்றன.

பலாப்பழம்

7. லோங்கன்

லாங்கன் மரம் தைவான் மற்றும் சீனா, இந்தோனேசியா மற்றும் வியட்நாமில் வளர்கிறது, ஆனால் மற்ற ஆசிய வெப்பமண்டல நாடுகளில் ஓய்வெடுக்கும்போது அதன் பழங்களை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும். உதாரணமாக, தாய்லாந்தில், இது வடக்கு பிராந்தியங்களில் வளர்கிறது. ஒரு லாங்கனின் மெல்லிய தலாம் எளிதில் அகற்றப்படும். இதன் நிறம் மஞ்சள் நிற சிவப்பு முதல் பழுப்பு வரை மாறுபடும். இந்த பழத்தின் கூழ் மிகவும் தாகமாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும், சற்று கஸ்தூரி. மரங்களின் கொத்தாக லோங்கன் வளர்கிறது.

எங்களுக்கு திராட்சை தெரிந்திருந்தால், அவர்கள் அதை கொத்துகளிலும் விற்கிறார்கள். ஒன்றை வாங்குவேன், முன் முயற்சிக்கவும். வகைகள் அதிக அமிலத்தன்மை கொண்டவை அல்லது இனிமையானவை. அவர்கள் அதை புதிதாக கிழிந்த லாங்கன் அல்ல, ஆனால் படுத்த இரண்டு நாட்களுக்குப் பிறகு கருதுகிறார்கள். இந்த பழம் மெக்னீசியம், இரும்பு, பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவற்றின் மிக வளமான மூலமாகும், மேலும் இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாக கருதப்படுகிறது.

Longan.

8. ரம்புட்டன்

வெளிப்புறமாக, இது அக்ரூட் பருப்புகளை நினைவூட்டுகிறது, ஆனால் இது ஒரு ஹேரி தலாம் கொண்டிருக்கிறது, இது ஒரு சுவையான மற்றும் மிகவும் மென்மையான கூழ் பாதுகாக்கிறது. ரம்புட்டான் முக்கியமாக தென்கிழக்கு ஆசியாவில் வளர்க்கப்படுகிறது. அதன் பழங்களின் தலாம் வித்தியாசமாக இருக்கலாம்: சிவப்பு, அல்லது மஞ்சள் அல்லது வெள்ளை, அதன் நிறம் பல்வேறு வகைகளைப் பொறுத்தது. ஆனால், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், தலாம் உண்ணக்கூடியது அல்ல.

பழுத்த ரம்புட்டான் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்த மூலமாகும். இதில் பாஸ்பரஸ், கால்சியம், தாமிரம் மற்றும் இரும்பு ஆகியவை உள்ளன. இந்த வெப்பமண்டல பழம் வைட்டமின் சி இருப்பதற்கும், (அழகுக்கு மிகவும் அவசியமானது) வைட்டமின்கள் பி இருப்பதற்கும் சாம்பியன்களில் ஒன்றாகும்.

ரம்புட்டான்.

9. லாங்சாட்

லாங்சாட் அல்லது லாங்சாட் பூமியின் கிட்டத்தட்ட எல்லா மூலைகளிலும் வெப்பமண்டல காலநிலையுடன் வளர்கிறது. ஆனால் இந்த பழம் தாய்லாந்தில் குறிப்பாக பிரபலமானது, இது உலகின் எல்லா நாடுகளுக்கும் ஏற்றுமதி செய்கிறது. வெளிப்புறமாக, பழங்கள் இளம் உருளைக்கிழங்கை நினைவூட்டுகின்றன. ஆனால் பழுத்த லாங்சாட்டின் உள்ளே மிகவும் இனிமையானது, இருப்பினும், அமில வகைகள் உள்ளன.

ஆசிய உணவுகளில் லாங்சாட் ஒரு தவிர்க்க முடியாத மூலப்பொருள். இது ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை கொண்டது, இது வெவ்வேறு உணவுகளுக்கு தரமற்ற நிழல்களைக் கொடுக்க முடியும். இது வேகவைக்கப்பட்டு பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது, ஆனால் நீங்கள் லாங்சாட் மற்றும் பச்சையாக சாப்பிடலாம். இது மிகவும் சுவையான பானங்களை உருவாக்குகிறது. பழங்கள் பொதுவாக தாய் மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை வைட்டமின் சி, கால்சியம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்தவை.

Lansium Parasiticum.

10. பப்பாளி

பப்பாளி இன்று கிட்டத்தட்ட அனைத்து வெப்பமண்டல நாடுகளிலும் வளர்க்கப்படுகிறது, இருப்பினும் அதன் தாயகம் மெக்சிகோ மற்றும் மத்திய அமெரிக்காவின் தெற்காக கருதப்படுகிறது. எங்கள் சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில், இது சமீபத்தில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. இருப்பினும், யார் வாங்கினார்கள், பெரும்பாலும் இந்த பழத்தை ஒரு அரிய நிராகரிப்பு என்று மதிப்பிடுகின்றனர். அதே நேரத்தில், பப்பாளி இயற்கையில் தாவரங்களின் மிகவும் சுவையான பழங்களில் ஒன்றாகும்! ஆனால் பழுத்த பழங்களைப் பற்றி மட்டுமே இதைச் சொல்ல முடியும். அவை தொடுவதற்கு அடர்த்தியானவை, சற்று சுருக்கப்பட்ட பச்சை-ஆரஞ்சு தலாம் கொண்டவை. ஐரோப்பிய கடைகளின் அலமாரிகளில், பப்பாளி, ஒரு விதியாக, முதிர்ச்சியற்ற நிலையில் முடிகிறது.

பழுத்த இது இனிப்பு, தாகம் மற்றும் சுவையாக இருக்கும். இதில் நூறு கிராமுக்கு 39 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன! பப்பாளியின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பழங்காலத்திலிருந்தே அறியப்பட்டுள்ளன. பழங்களில் பப்பேன் நிறைந்துள்ளது, இது உடலில் இருந்து அதிகமான உணவைப் பெற உதவுகிறது. கூடுதலாக, பப்பாளி கால்சியம் மற்றும் சோடியம், இரும்பு மற்றும் பாஸ்பரஸின் மூலமாகும்.

பப்பாளி

11. லிச்சி

வெப்பமண்டல நாடுகளில் வளரும் பசுமையான மரத்தின் பழம் வெவ்வேறு பகுதிகளில் வித்தியாசமாக அழைக்கப்படுகிறது: - லிஞ்ச், லிட்ஷி, லிச்சி, லைசி அல்லது சீன பிளம். பயிர் மே மற்றும் ஜூன் மாதங்களில் கொத்தாக பழுக்க வைக்கிறது. லிச்சி என்பது 4 செ.மீ நீளமுள்ள சிவப்பு ஓவல் "பிளம்" ஆகும். அதன் தலாம் கூர்மையான டியூபர்கேல்களைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அதன் உள்ளே ஒரு ஒளி ஜெல்லி போன்ற நிறை, சுவையானது, இனிப்பு திராட்சை போன்றது.

லிஜியின் புதிய பழங்கள் எப்போதும் பிரகாசமாக இருக்கும். அவை நேரத்துடன் கருமையாக்குகின்றன, அதன்படி, அவற்றின் சுவை மோசமடைகிறது. லிச்சியின் தோல் சாப்பிட முடியாதது, ஆனால் விரல்களால் எளிதில் அகற்றப்படுகிறது. பெரும்பாலான ஐரோப்பிய சுற்றுலா பயணிகள் சீன பிளம் மிகவும் சுவையான வெப்பமண்டல பழமாக கருதுகின்றனர். ஆனால் அதன் சிறந்த சுவை காரணமாக மட்டுமல்ல இது மதிப்புமிக்கது. லிச்சி பெர்ரிகளில் அதிக அளவு பி வைட்டமின்கள் உள்ளன. ஆகையால், அவற்றை விடுமுறையில் சாப்பிடுவதால், உங்கள் நகங்கள் மற்றும் கூந்தல் போன்றவற்றை "குணப்படுத்த" உங்களுக்கு ஒரு சிறந்த வாய்ப்பு உள்ளது.

லிச்சி.

12. பேஷன் பழம்

இந்த வெப்பமண்டல கொடியின் வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதமான நாடுகளில் பயிரிடப்படுகிறது, முக்கியமாக அதன் மதிப்புமிக்க சாறு காரணமாக. இது மிகவும் மணம் கொண்டது, எனவே இது தொழில்துறை உற்பத்தியின் பல பழச்சாறுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. பழுத்த பேஷன் பழம் 6 முதல் 12 செ.மீ நீளம் கொண்ட ஒரு ஓவல் அடர் ஊதா பழமாகும். நறுமண கூழ் அனுபவிக்க, பழம் வெறுமனே இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டப்படுகிறது. பேஷன் பழ விதைகளும் சுவையாகவும் உண்ணக்கூடியவையாகவும் இருக்கின்றன. அவை பெரும்பாலும் தின்பண்டங்களை அலங்கரிக்கப் பயன்படுகின்றன. பேஷன் பழத்தை சுமார் ஒரு வாரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்.

அதன் தனித்தன்மை காரணமாக, உடலில் இருந்து யூரிக் அமிலத்தை அகற்ற இது மிகவும் மதிப்புமிக்க உணவு தயாரிப்பு ஆகும். கூடுதலாக, இது ஒரு சிறந்த ஆண்டிபிரைடிக் மற்றும் மயக்க மருந்து ஆகும். இரவில் ஒரு பழம் ஒரு பரபரப்பான சுற்றுலா நாளுக்குப் பிறகு தூங்க உதவுகிறது என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள். நீங்கள் வெப்பமண்டலத்தில் இருக்கும்போது, ​​சரிபார்க்கவும்!

பேஷன் பழம்.

13. மங்கோஸ்டீன், அல்லது மாங்கோஸ்டீன்

இயற்கையில் வெப்பமண்டல பழங்கள் உள்ளன, அவை கிட்டத்தட்ட முழுமையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, மனிதகுலத்திற்கு தெரிந்த மற்ற அனைத்து பழங்களில் ஒன்று அல்லது மற்றொரு அளவு. இதில் மாங்கோஸ்டீன் அடங்கும். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு மாங்கோஸ்டீன் பழங்களை சாப்பிட்டால், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுக்கான உங்கள் தேவைகளை நீங்கள் முழுமையாக பூர்த்தி செய்வீர்கள். மாங்கோஸ்டீனை பழங்களின் ராஜா என்று அழைப்பதில் ஆச்சரியமில்லை.

இந்த கலப்பினமானது, எந்த மனிதன் சம்பந்தப்படாத ஒரு படைப்புக்கு, இரண்டு வகையான மரங்களின் பாலிப்ளோயிட் என்று அழைக்கப்படுகிறது. மங்கோஸ்டீனில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள் மட்டுமல்ல, கொழுப்புகளும் உள்ளன. மற்றும் மிக முக்கியமாக - இன்றுவரை அறியப்பட்ட 200 ல் 39 இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றங்களும் இதில் உள்ளன. ருசிக்க, இந்த வெப்பமண்டல பழங்கள் ஒரே நேரத்தில் ஸ்ட்ராபெர்ரி, திராட்சை, செர்ரி மற்றும் அன்னாசிப்பழத்தை ஒத்திருக்கின்றன.

மங்கோஸ்டீன், அல்லது மங்கோஸ்டீன்

14. துரியன்

துரியன் போன்ற ஒரு வெளிநாட்டவர், நீங்கள் இன்னும் வெப்பமண்டலங்களில் தேட வேண்டும். இதன் பழம் மிகப்பெரியது - 30 செ.மீ நீளம் மற்றும் 8 கிலோ வரை எடை கொண்டது. இது அனைத்தும் பிரமிடல் கூர்முனைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும், உள்ளே ஒரு தாகமாக மென்மையான கூழ் உள்ளது, இது ஐந்து அறைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. இது அதன் தாயகத்தில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது - தென்கிழக்கு ஆசியா நாடுகளில், மத்திய ஆப்பிரிக்கா மற்றும் பிரேசிலில். அதே பழத்தைப் பற்றி இதுபோன்ற முரண்பாடான மதிப்புரைகளை நீங்கள் கேட்க மாட்டீர்கள். சிலர் துரியன் நட் மற்றும் சீஸ் பேஸ்ட் போன்றவற்றை ருசிக்கிறார்கள், மற்றவர்கள் இது கஸ்டர்டைப் போல இருப்பதாகச் சொல்கிறார்கள், மூன்றாவது ஒருவர் துரியன் மசாலாப் பொருள்களைப் போன்ற ஒரு வாழைப்பழத்தைப் போல சுவைப்பார் என்று நினைக்கிறார், அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் உலர்ந்த பெர்சிமோன் ... பொதுவாக, முயற்சி செய்து, உங்கள் கருத்தைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள் .

துரியன் பி மற்றும் சி வைட்டமின்கள் நிறைந்த மூலமாகவும், கரிம சல்பர் கொண்ட ஒரே உண்ணக்கூடிய பழங்களில் ஒன்றாகும். துரியனைப் பற்றி மேலும் ஒரு விஷயத்தை அறிந்து கொள்வது முக்கியம் - இது மிகவும் விரும்பத்தகாத வாசனையைக் கொண்டுள்ளது! அதன் புதிய வடிவத்தில் ஹோட்டலுக்கு அல்லது பொது போக்குவரத்துக்கு கொண்டு வர அனுமதிக்கப்படவில்லை. துரியன் உலர்ந்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்டவை மட்டுமே ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது. துரியன் சாப்பிடுவதற்கு முன்னும் பின்னும் சில மணிநேரங்களாவது நீங்கள் மது அருந்துவதைத் தவிர்க்க வேண்டும். இது சுகாதார சிக்கல்களால் நிறைந்துள்ளது!

தூரியன்

15. மா

மற்ற வெளிநாட்டினரிடையே, மாம்பழங்கள் சமீபத்தில் குறைவான கவர்ச்சியானதாகத் தோன்றின. நாங்கள் கிவி மற்றும் அன்னாசிப்பழம் பழகுவதைப் போலவே நாங்கள் பழகத் தொடங்கிவிட்டோம், ஏனென்றால் ரஷ்யாவின் பெரிய நகரங்கள் மற்றும் அண்டை நாடுகளில் உள்ள பல்பொருள் அங்காடிகளில் மாம்பழங்களை அடிக்கடி வாங்கலாம். இந்தியா மற்றும் பாக்கிஸ்தானில், மாம்பழம் வருகிறது, இந்த மரம் ஒரு தேசிய அடையாளமாக கருதப்படுகிறது. வெப்பமண்டல காலநிலை கொண்ட கிட்டத்தட்ட எல்லா நாடுகளிலும் இந்த கலாச்சாரத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள். 300 வகையான மாம்பழங்களை வளர்க்கிறது, அவற்றில் 35 வகைகள் தொழில்துறை அளவில் வளர்க்கப்படுகின்றன.

எனவே, இந்த வெப்பமண்டல பழத்தின் பழுத்த தன்மையைப் பற்றி அதன் நிறத்தால் வாதிடுவது கடினம்; பழத்தின் நிறம் அவற்றின் வகையைப் பொறுத்தது. மாம்பழங்களும் முதிர்ச்சியற்ற முறையில் சாப்பிடப்படுகின்றன, பல பழங்களை இன்னும் பழுத்தவை. விரும்பினால், மாம்பழங்களை அறை வெப்பநிலையுடன் இருண்ட இடத்தில் வைக்கலாம் மற்றும் பழம் ஒரு வாரத்திற்கு "விரும்பிய நிலையை அடையும்". மா மற்றும் பிற அனைத்து பழங்களுக்கும் உள்ள முக்கிய வேறுபாடு என்னவென்றால், அதன் பழங்களில் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன, ஒரு நபர் உணவில் இருந்து மட்டுமே பெற முடியும். டேன்ஜரைன்களைக் காட்டிலும் இதில் ஐந்து மடங்கு அதிகமான கரோட்டின் உள்ளது! நல்லது, நிச்சயமாக, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் முழு வளாகமும் கிடைக்கிறது. மூலம், சில ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மா-பால் உணவை மிகவும் சீரானதாக கருதுகின்றனர்.

மாம்பழ

ஆனால், விடுமுறையில் நீங்கள் எடை இழக்க மாட்டீர்கள் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம் ... ஆகையால், மாம்பழம், முதலில், மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்!

எச்சரிக்கை! இந்த வெப்பமண்டல பழங்களில் நீங்கள் முயற்சித்த கட்டுரையின் கருத்துகளில் எழுதுங்கள்? நீங்கள் எதை விரும்பினீர்கள், எது விரும்பவில்லை? ஒரு பழத்தின் சுவை எப்படி இருக்கும்?