திராட்சை வத்தல் மற்றும் நெல்லிக்காய்கள் சிறந்த சுவை மற்றும் வழக்கத்திற்கு மாறாக வளமான உயிர்வேதியியல் கலவை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. நெல்லிக்காய் மற்றும் திராட்சை வத்தல் ஆகியவை சர்க்கரை, தாது கலவைகள், அமிலங்கள், வைட்டமின் சி ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன. நெல்லிக்காய்களில் பெக்டின் இருப்பதால் எந்தவொரு வடிவத்திலும் சிகிச்சை நோக்கங்களுக்காக மனித உடலுக்கு பெர்ரிகளை இன்றியமையாததாக ஆக்குகிறது: புதியது, ஜாம் அல்லது ஜாம் வடிவத்தில்.
இந்த இரண்டு கலாச்சாரங்களையும் கடப்பதற்கு விஞ்ஞானிகள் பல சோதனைகளை மேற்கொண்டுள்ளனர், அவை உற்பத்திக்கான மதிப்புமிக்க வடிவங்களைப் பாதுகாப்பதற்கும் சில குறைபாடுகள் இல்லாதிருப்பதற்கும். நெல்லிக்காய்கள் ஒரு கோள நூலகத்தால் தோற்கடிக்கப்படுகின்றன என்பது அறியப்படுகிறது, மேலும் கிளைகளில் பல முட்கள் இருப்பதால் அதை செயலாக்குவதும் சிரமமாக உள்ளது. நெல்லிக்காய் மற்றும் பிளாகுரண்ட் கலப்பினத்தில் நல்ல மகசூல் குறிகாட்டிகள், பெர்ரி அளவு மற்றும் சுவையான தன்மை உள்ளது. நெல்லிக்காய் மற்றும் திராட்சை வத்தல் கலப்பினத்தின் புகைப்படம் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. கலப்பின நெல்லிக்காய் யோஷ்டாவின் வகைகள் என்ன என்பதைக் கவனியுங்கள்.
EMB நெல்லிக்காய் கலப்பின
EMB என்பது இங்கிலாந்தில் வளர்க்கப்படும் கலப்பின பெர்ரிகளின் மிகவும் பிரபலமான வகையாகும். இந்த புதரின் அம்சங்கள்:
- ஈ.எம்.பி புஷ் 1.6 மீட்டர் உயரத்திற்கும், விட்டம் 2 மீட்டர் வரை வளரும்.
- கிளைகள் வலுவாகவும் வலுவாகவும் உள்ளன, அவர்களுக்கு ஒரு கார்டர் தேவையில்லை.
- இலைகள் மற்றும் பெர்ரிகள் மிகப் பெரியவை, சராசரியாக, பெர்ரிகளின் எடை 5 கிராம் அடையும், சில நேரங்களில் அவை 12 கிராம் வரை வளரும்.
கலப்பின நெல்லிக்காய் ஏப்ரல் முதல் பாதியில் பூக்கும். அதனால் வண்ணம் கீழே விழாமல் இருக்க, கிளைகளை + 1 ° C மற்றும் அதற்குக் கீழே வெப்பநிலையில் மூட வேண்டும். நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் மற்றும் பழுப்பு நிற புள்ளிகளால் சேதத்தை எதிர்ப்பதில் இந்த வகையின் நன்மைகள், அதன் இலைகள் சிலந்திப் பூச்சிகள் மற்றும் துருவைப் பற்றி பயப்படுவதில்லை. குறைபாடுகளில் பெர்ரிகளின் சற்று புளிப்பு சுவை என்று அழைக்கலாம்.
நெல்லிக்காய் கலப்பின குரோம்
Chrome இன் சுவிஸ் தரமானது 2 செ.மீ வரை விட்டம் கொண்ட ஒரு மரத்தைப் போல அடர்த்தியான கிளைகளால் வேறுபடுகிறது.அவற்றை ஒரு குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி கொண்டு கட்ட முடியாது, அவை மிகவும் நீடித்தவை.
இந்த வகையான நெல்லிக்காய் மற்றும் திராட்சை வத்தல் கலப்பினத்தின் அம்சங்கள்:
- பெர்ரி சராசரியாக சுமார் 4 கிராம் அளவு, சில நேரங்களில் 6-7 கிராம் வரை அடையும்.
- ஒரு புஷ் ஒன்றுக்கு 5 கிலோ வரை உற்பத்தித்திறன், போதுமான அளவு ஈரப்பதத்திற்கு உட்பட்டது.
- நெல்லிக்காய் மற்றும் கருப்பு திராட்சை வத்தல் போன்ற குணாதிசயங்களுக்கு இந்த ஆலை எளிதில் பாதிக்கப்படுவதில்லை.
யோஹிலினா வகை
இந்த வகையின் நெல்லிக்காய் கலப்பினமானது நம் நாட்டில் மிகச் சிறந்த ஒன்றாகும், இது அதிக மகசூல் தருகிறது: ஒரு ஹெக்டேருக்கு சுமார் 200 சென்ட் பெர்ரி. தாவர பண்புகள்:
- புஷ் 2 மீட்டர் விட்டம் மற்றும் 1.5 மீட்டர் உயரம் வரை அடையும்.
- பரந்த மற்றும் அடர்த்தியான தளிர்களை வளர்க்கிறது, அவை மெல்லியதாக பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, இல்லையெனில் பெர்ரி சிறியதாக இருக்கும்.
- பெர்ரி மிகவும் பெரியது: சராசரியாக 5 கிராம் வரை, ஆனால் 12 கிராம் வரை அடையலாம்.
- இந்த ஆலை நோயை எதிர்க்கும், புடின் டிக், ஸ்பாட்டிங், ஆந்த்ராகோசிஸ் போன்றவற்றால் தொற்றுநோயால் பாதிக்கப்படாது.
வெரைட்டி ரெக்ஸ்ட்
இந்த வகை நெல்லிக்காய் கலப்பினமானது பல அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்களுக்கு தோட்டத்தின் அலங்காரமாகும், ஏனெனில் இது அசல் தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் ஆலை ஈர்க்கிறது மட்டுமல்லாமல், ஒரு அலங்கார உறுப்பு, இது அதிக மகசூல் கொண்டது.
கலப்பின அம்சங்கள் பின்வருமாறு:
- சிவப்பு நிறத்துடன் கூடிய அம்பர் நிற பெர்ரி, நெல்லிக்காய்களின் ஒரு வகை பண்புடன் மூடப்பட்டிருக்கும்.
- விட்டம் கொண்ட ஒரு பரந்த புஷ் அளவு 1.5 மீட்டரை எட்டும், இதன் உயரம் 1.2 மீட்டருக்கு மிகாமல் இருக்கும்.
- பெர்ரிகளின் அளவு பொதுவாக 5 கிராம். சில நேரங்களில் அவை 9 கிராம் வரை வளரக்கூடும், சிறந்த சுவை இருக்கும்.
ரெக்ஸ்ட் நிழலை விரும்புகிறது, இலைகள் வெயிலில் எரியும்.
யோஷ்டாவை நடவு செய்வது எப்படி?
நெல்லிக்காய் கலப்பினத்தை இலையுதிர் காலத்தில் அல்லது வசந்த காலத்தில் நடலாம். போதுமான அதிக மகசூலை உறுதி செய்ய, வேர் முறையை முறையாக உருவாக்க கவனமாக இருக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, 50 செ.மீ வரை ஆழமும், சுமார் 50 செ.மீ விட்டம் கொண்ட, ஒரு பெரிய குழியைத் தோண்டவும், முடிந்தவரை. வேர்கள் அழுகாமல் தாவர சாதாரணமாக வளரக்கூடாது என்பதற்காக வடிகால் சித்தப்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
பூமியின் மேற்பரப்பிற்கு மேலே வசந்த காலத்தில் நடும் போது, நீங்கள் 20 செ.மீ நீளமுள்ள தண்டுகளை விட்டு வெளியேற வேண்டும், மீதமுள்ளவற்றை துண்டிக்கவும். கலப்பினத்தில் பெரிதாக இல்லாத வேர்கள், ஈரப்பதம் மற்றும் தேவையான தாதுக்களுடன் தாவர வெகுஜனத்தை நன்கு வழங்குவதற்கு இது அவசியம்.
ஆலை விரைவாக வளர்ந்து, நடவு செய்த ஓரிரு வருடங்களுக்குள் பழம் தர ஆரம்பிக்க, நீங்கள் உரத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டும். பெரிய பெர்ரி உருவாவதற்கு பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் அவசியம். இந்த கூறுகள் அம்மோனியம் நைட்ரேட், சூப்பர் பாஸ்பேட், பொட்டாசியம் நைட்ரேட் அல்லது அம்மோபாஸில் காணப்படுகின்றன.
மண்ணில் ஒரு நாற்று நடும் முன், பூமி நைட்ரஜனுடன் நிறைவுற்றிருக்க வேண்டும், இதற்காக குழிக்கு சுமார் 200 கிராம் கோழி உரம் மற்றும் 2 கிலோ மட்கிய ஆகியவை சேர்க்கப்படுகின்றன. இது முதல் 2-3 மாதங்களில் நிலையான தாவர வளர்ச்சியை உறுதி செய்யும்.
குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கை மற்றும் அதிகபட்ச பழம் உருவாவதை உறுதி செய்வதற்காக நெல்லிக்காய் கலப்பினங்கள் சாதாரண நெல்லிக்காய் அல்லது திராட்சை வத்தல் புதர்களுக்கு அடுத்ததாக வைக்கப்படுகின்றன.
நம்பகமான சப்ளையர்களிடமிருந்து நாற்றுகள் கலப்பினங்களை வாங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே நிலையான மகசூல் உறுதி செய்யப்படும். எல்லா மகள் நாற்றுகளும் நன்றாகப் பழம் தருவதில்லை, சில சமயங்களில் அவை வளர ஏற்றவை அல்ல என்பதை மனதில் கொள்ள வேண்டும்.
