தர்பூசணி ஒரு தேன் துண்டின் புத்துணர்ச்சியின் வாசனையை கோடையில் யார் விரும்ப மாட்டார்கள்? கூழ் சுவையாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், இது தாகத்தைத் தணிக்கும் மற்றும் சூடான நாட்களில் உடலில் உயிர் கொடுக்கும் ஈரப்பதத்தை நிரப்புகிறது.
தர்பூசணியின் நன்கு அறியப்பட்ட மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகள்:
- சிவப்பு கூழ் கொண்ட பழங்களில் லைகோபீன் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பாதுகாப்பு விளைவுகளைக் கொண்ட பிற பொருட்கள் உள்ளன, மேலும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளையும் வெளிப்படுத்துகின்றன, உடலை வயதானதிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.
- தர்பூசணிகளில் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால் அதிக எடைக்கு எதிரான போராட்டத்தில் பயன்படுத்தலாம்.
- தர்பூசணிகளின் கலவையில் உள்ள நார் மற்றும் பிற கூறுகள் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளையும் செரிமானத்தையும் செயல்படுத்த முடியும்.
- இது இயற்கையான டையூரிடிக் ஆகும்.
- தர்பூசணிகள் மெக்னீசியம் மற்றும் பிற கனிம கூறுகளின் மூலமாகும், அவை நரம்பு மற்றும் இருதய அமைப்புகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன, ஒழுங்குபடுத்துகின்றன, கல் உருவாவதிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன, இதய தாள இடையூறுகள் மற்றும் பல வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் பங்கேற்கின்றன.
ஆனால் மிகப்பெரிய பெர்ரியின் ஸ்கார்லட் கூழ் அனைவருக்கும் பயனுள்ளதா? மேலும் கணைய அழற்சி, கோலிசிஸ்டிடிஸ் மற்றும் இரைப்பை அழற்சி ஆகியவற்றைக் கொண்டு தர்பூசணி சாப்பிட முடியுமா?
உள் உறுப்புகளின் வேலையில் ஒன்றோடொன்று
பல்வேறு செயல்பாடுகளின் செயல்திறன் இருந்தபோதிலும், மனித உடலில் உள்ள உள் உறுப்புகள் பெரும்பாலும் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்படுகின்றன, மேலும் சிலவற்றை சீர்குலைப்பது மற்றவர்களில் செயலிழப்புகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. இதன் விளைவாக, நாள்பட்ட கணைய அழற்சியைக் கண்டறியும் போது, உதாரணமாக, மருத்துவர்கள் பித்தப்பை வீக்கத்தை எதிர்கொள்கிறார்கள், அதாவது கோலிசிஸ்டிடிஸ்.
சிறுநீர்ப்பையில் திரட்டப்பட்ட பித்தம் பொதுவாக படிப்படியாக செரிமான செயல்முறைகளுக்கு கோரப்படுகிறது, ஆனால் பித்த தேக்கம் ஏற்படும் போது, கோலிசிஸ்டிடிஸ் அதிகரிப்பதை தவிர்க்க முடியாது. செரிமான உறுப்புகள் ஒரே நேரத்தில் பாதிக்கப்படுகின்றன. பித்தப்பை மற்றும் கல்லீரல் இயல்பானதாக இருந்தால், குடல்கள் உணவின் உள்வரும் பகுதிகளுடன் ஒரு சிறந்த வேலையைச் செய்கின்றன. உறுப்புகளில் ஒன்றின் வேலை மாறும்போது, செரிமானத்தின் நிறுவப்பட்ட செயல்முறை சரிகிறது.
போதுமான அளவு என்சைம்கள் குடலுக்குள் நுழைகின்றன, ஆனால் பெரும்பாலும் இரைப்பை குடல் ஆய்வாளர்கள் திசுக்களில் பித்தம் மற்றும் கணைய சாறு ஆகியவற்றின் எரிச்சலூட்டும் விளைவைக் குறிப்பிடுகின்றனர். உணவு செரிமானத்தில் ஏற்படும் தோல்விகள் கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸின் போக்கை எதிர்மறையாக பாதிக்கின்றன. நோய்களின் வட்டம் மூடப்படுவதாக தெரிகிறது. சூழ்நிலையிலிருந்து வெளியேற, ஒரு சிறப்பு உணவுடன் இணைந்து மருந்து சிகிச்சை உதவுகிறது.
கணைய அழற்சி, கோலிசிஸ்டிடிஸ், இரைப்பை அழற்சி அல்லது நோய்களின் சிக்கலான முன்னிலையில் உணவு முடிந்தவரை மென்மையாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் குடல் மற்றும் வயிற்றின் சுவர்களை எரிச்சலடையச் செய்யக்கூடாது.
மேலும், இந்த தேவை உணவுகளின் கலவைக்கு மட்டுமல்ல, பகுதியின் அளவிற்கும் பொருந்தும்.
- காரமான, அமில மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் போன்ற ஏராளமான உணவு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் சுவர்களை நீட்டுவதன் மூலம் நல்வாழ்வுக்கு கடுமையான சேதத்தை ஏற்படுத்தும்.
- அதனால் உணவு சிறப்பாக உறிஞ்சப்பட்டு கூடுதல் எரிச்சலூட்டும் விளைவை ஏற்படுத்தாது, இந்த எல்லா நோய்களுக்கும், உணவுகள் மிதமான வெப்பநிலையில் வழங்கப்படுகின்றன. சூடான மற்றும் குளிர்ந்த உணவு முரணாக உள்ளது.
தெளிவான உணவை கடைபிடிக்கவும் மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.
இரைப்பை அழற்சிக்கான தர்பூசணி
இரைப்பை அழற்சிக்கான காரணங்கள் பல. இன்று, இந்த நோய் நரம்பு மற்றும் உடல் சுமைகளுடன் சேர்ந்து கொள்ளலாம், இது மக்கள் ஒழுங்கற்ற முறையில் அல்லது ஒழுங்கற்ற முறையில் சாப்பிடுவதில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
இரைப்பை அழற்சி பெரும்பாலும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் மற்றும் கணைய அழற்சி ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்துள்ளது, இது அதன் வளர்ச்சிக்கு காரணமாகிறது.
வயிற்றில் அமிலத்தன்மை அதிகரித்த அளவு மற்றும் குறைக்கப்பட்ட இரண்டும் இருக்கும்போது, இரைப்பை அழற்சியுடன் தர்பூசணி செய்ய முடியுமா? சாப்பிடுவதற்கு முன்பு வயிற்றின் அமிலத்தன்மை 1.5 முதல் 3 அலகுகள் வரை இருக்கும், இது செரிமான அமைப்பில் நுழையும் எந்தவொரு தயாரிப்புகளையும் கிருமி நீக்கம் செய்து கரைக்க அனுமதிக்கிறது. ஒரு தோல்வி ஏற்பட்டால், அமிலத்தின் உற்பத்தி குறைகிறது அல்லது அதற்கு மாறாக செயல்படுத்தப்படுகிறது, இது மனிதர்களுக்கு விரும்பத்தகாத விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. வயிற்றுக்குள் உள்ள அமிலத்தன்மை திசுக்களுக்கு அச்சுறுத்தலாக மாறும், அல்லது அதன் நிலை குறையும் போது, கரிமப் பொருட்களை செயலாக்க போதுமானதாக இருக்காது.
அதன் கலவை காரணமாக, இரைப்பை அழற்சியுடன் கூடிய தர்பூசணி அமிலத்தன்மையின் மாற்றத்தை எப்படியாவது தீவிரமாக பாதிக்காது, ஆனால் அதிகப்படியான நுகர்வு மூலம், வயிற்றை நிரப்புகிறது, அதன் சுவர்களில் நீட்டி, அழுத்துகிறது, கூடுதலாக சேதமடைந்த உறுப்பைக் காயப்படுத்துகிறது. இதன் விளைவாக, ஜூசி கூழின் இன்பம் தவிர்க்க முடியாமல் வலி உணர்வுகள், கனத்த தன்மை, வாந்தி மற்றும் பிற விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளுடன் முடிவடையும்.
- இரைப்பை அழற்சியுடன், தர்பூசணி 1-2 துண்டுகளின் பகுதிகளில் பயன்படுத்தப்பட்டால், கரு எந்த அளவிலான அமிலத்தன்மையிலும் மட்டுமே பயனடைகிறது.
- உயர் தரமான, புதிதாக வெட்டப்பட்ட தர்பூசணிகள் மட்டுமே நோயாளியின் அட்டவணையில் வெட்டு வடிவத்தில் சேமிக்கப்படாமல் இருப்பது கட்டாயமாகும்.
- குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து ஒரு தர்பூசணி சாப்பிடுவது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது.
அதிகரிக்கும் போது கணைய அழற்சி கொண்ட தர்பூசணி
கணையத்தில் ஒரு பிரகாசமான அழற்சி செயல்முறை காணப்படும்போது, அனைத்து வகையான புதிய பெர்ரி, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை விட்டுவிட மருத்துவர்கள் கடுமையாக பரிந்துரைக்கின்றனர்.
மேலும் கடுமையான கட்டத்தில் கணைய அழற்சி கொண்ட தர்பூசணி இதற்கு விதிவிலக்கல்ல. ஆபத்துக்கான காரணம் உணவு நார்ச்சத்து ஆகும், இது அதிகரிக்கும் போது, குடலில் வாயு உருவாவதை அதிகரிக்கும், இதனால் செரிமானம், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் கடுமையான குடல் பெருங்குடல் ஆகியவற்றைத் தூண்டும்.
நோயாளிக்கு கணைய அழற்சி மட்டுமல்ல, இரைப்பை அழற்சி அல்லது கோலிசிஸ்டிடிஸும் இருந்தால், அதிகரிக்கும் போது தர்பூசணியும் முரண்படுகிறது, ஏனெனில் அதன் பயன்பாடு நோயின் பொதுவான படத்தை மோசமாக்கும்.
கணைய அழற்சி லேசான கட்டத்தில் குறிப்பிடப்பட்டால், அல்லது நோய் இயற்கையில் நாள்பட்டது மற்றும் தீவிரமான கவலையை ஏற்படுத்தாவிட்டால், தர்பூசணி நியாயமான அளவுகளில் மற்றும் அதன் பயன்பாட்டிற்கான விதிகளுக்கு உட்பட்டு அனுமதிக்கப்படுகிறது. மேலும், தர்பூசணியின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் உணவு மறுவாழ்வு செயல்பாட்டில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
நிவாரணத்தில் கணைய அழற்சி கொண்ட தர்பூசணி
தொடர்ச்சியான நிவாரணத்தின் தொடக்கமானது கணைய அழற்சி நோயாளி சில பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உணவை விரிவுபடுத்த முடியும் என்பதாகும். புதிய தர்பூசணி இதில் அடங்கும்.
கணைய அழற்சி நோயாளியின் உடல்நிலை மற்றும் தயாரிப்புக்கு சகிப்புத்தன்மை ஆகியவற்றைப் பொறுத்து, அதிகபட்ச அளவு 150 கிராம் முதல் 1.5 கிலோ வரை இருக்கும்.
தர்பூசணியை நியாயமான அளவில் சாலட்களில் சேர்க்கலாம், சாறுகள் மற்றும் குளிர் அல்லாத இனிப்பு வகைகளில் உட்கொள்ளலாம், ஆனால் கணைய அழற்சி, கோலிசிஸ்டிடிஸ் மற்றும் குடல் குழாயின் அனைத்து வகையான நோய்களுடன் உப்பு அல்லது ஊறுகாய்களாக இருக்கும் தர்பூசணிகள் ஆபத்தானவை என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்.
கோலிசிஸ்டிடிஸ் கொண்ட தர்பூசணி
பித்தப்பை அல்லது கோலிசிஸ்டிடிஸின் அழற்சி கடுமையான அல்லது நாள்பட்டதாக இருக்கலாம், சில சந்தர்ப்பங்களில் இந்த நோய் கற்களை உருவாக்குவதோடு சேர்ந்துள்ளது.
குடலில் இருந்து தொற்று பெரும்பாலும் பித்தத்தில் வீக்கம் மற்றும் தேக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. ஏற்கனவே கோலிசிஸ்டிடிஸின் வளர்ச்சியுடன், குறைவான பித்தம் செரிமானத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, இது கொழுப்பு உறிஞ்சுதலின் செரிமானத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. பித்தம் வெளியேறுவதைத் தடுக்கும் ஒரு கல், அத்துடன் காயங்கள் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற ஆபத்தான நோய் ஆகியவை நோயின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும்.
உட்புற உறுப்புகளின் பல நோய்களைப் போலவே, கோலிசிஸ்டிடிஸின் போக்கும் உணவு மற்றும் உணவில் பெரிதும் பாதிக்கப்படுகிறது.
நோயாளியின் நிலை இதனால் மோசமடைகிறது:
- நார்ச்சத்து இல்லாதது மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அதிகப்படியான;
- அடிக்கடி அதிகப்படியான உணவு மற்றும் உணவு அட்டவணையை கடைப்பிடிக்காதது;
- கூர்மையான, கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் ஆல்கஹால் ஆகியவற்றின் உணவில் சேர்க்கப்படும்போது.
இந்த விஷயத்தில், தர்பூசணி மற்றும் அதன் தொகுதி இழைகளின் குணப்படுத்தும் பண்புகள், உடலை சுத்தப்படுத்தும் செயல்முறையை சாதகமாக பாதிக்கும், மேலும் குடல் மற்றும் பித்தப்பை காலியாக்கத்தை நிறுவுகின்றன. உண்மை, மிதமான தன்மை மற்றும் படிப்படியாக உணவை உணவில் அறிமுகப்படுத்துவது பற்றி ஒருவர் மறந்துவிடக் கூடாது.
