உருளைக்கிழங்கை நடவு செய்வதற்கு முன், பராமரிப்பில் ஒரு தொந்தரவை உருவாக்குவது மட்டுமல்லாமல், இனிமையான சுவை கொண்ட ஒரு வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். பல வகையான வகைகளில், அனுபவம் வாய்ந்த கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் காலா உருளைக்கிழங்கைத் தேர்வு செய்கிறார்கள் - இது உற்பத்தி மற்றும் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகைகளைக் குறிக்கிறது. இது வெளியேறுவதில் ஒன்றுமில்லாத தன்மையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, எந்த மண்ணிலும் நன்றாக வளர்கிறது, இது எந்த பிராந்தியத்திலும் சாகுபடிக்கு உலகளாவியதாக அமைகிறது. நடவு செய்த தருணத்திலிருந்து, காலா பழுக்க வைக்கும் காலம் 80 நாட்கள் மட்டுமே.
தர விளக்கம்
உருளைக்கிழங்கு வகையின் விளக்கம் காலா சாதாரண உருளைக்கிழங்கிலிருந்து குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.
ஒரு நேரடி நிலையான வடிவத்தின் முளைகள், நடுத்தர உயரம் ஆழமான பச்சை நிறத்தின் பெரிய இலைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
மஞ்சரி கொரோலா ஒரு சிறிய வெள்ளை நிழல். புதர்கள் ஒரு வலுவான தண்டுடன் நடுத்தர வளரும்.
ஒரு கிழங்கின் நிறை 100 முதல் 120 கிராம் வரை மாறுபடும். கிழங்கு வட்டமானது அல்லது நடுத்தர தடிமன் கொண்ட மஞ்சள் தோலுடன் ஒரு ஓவல் வடிவத்திற்கு நெருக்கமாக உள்ளது.
காய்கறியின் சதை வெளிர் அல்லது நேர்மாறாக ஒரு நிறைவுற்ற மஞ்சள் சாயல் - வளர்ச்சியின் இடத்தைப் பொறுத்தது. இது ஒரு சிறிய அளவு ஸ்டார்ச் கொண்டுள்ளது - 10 முதல் 13% வரை, இனிமையான சுவை கொண்டது.
இது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளத்தக்கது: அத்தகைய உருளைக்கிழங்கு கருமையாவதில்லை, வெப்ப சிகிச்சையின் போது நொறுங்காது.
முக்கிய அம்சங்கள்
உருளைக்கிழங்கு வகைகள் காலா அதன் சொந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது மற்ற வகைகளிலிருந்து வேறுபடுகிறது:
- விரைவாக முதிர்ச்சியடைகிறது. நடவு நாளிலிருந்து முழுமையான பழுக்க வைக்கும் நேரம் தோராயமாக 75 - 80 நாட்கள் ஆகும். இந்த வகை மத்திய ரஷ்யாவில் வசிப்பவர்களுக்கு ஒரு தெய்வபக்தி.
- பழங்கள் ஏராளமாக உள்ளன மற்றும் நன்கு பாதுகாக்கப்படுகின்றன.
- மற்ற வகை உருளைக்கிழங்குகளில் இது சிறந்த வகையாகக் கருதப்படுகிறது. ஸ்டார்ச்சின் குறைந்த உள்ளடக்கம் காரணமாக, காய்கறி ஒரு இனிமையான சுவை மட்டுமல்ல, உணவு உணவை தயாரிப்பதற்கும் சிறந்தது.
எந்த வகையான உருளைக்கிழங்கையும் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன், அதன் குணாதிசயங்களுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம்.
உருளைக்கிழங்கு வகைகள் காலா
இந்த வகை ஜெர்மன் வளர்ப்பாளர்களால் வளர்க்கப்பட்டது, இது ரஷ்யாவில் மட்டுமல்ல, உலகம் முழுவதும் பிரபலமாகியுள்ளது.
உருளைக்கிழங்கு வகைகள் காலாவில் அதிக பிளாஸ்டிசிட்டி மற்றும் பல்துறை திறன் உள்ளது. எந்தவொரு சூழ்நிலையிலும், அதன் சுவையை இழக்காமல், அது முற்றிலும் உயிர்வாழ்கிறது. பராமரிப்பில் ஒன்றுமில்லாதது, எந்த மண்ணிலும் எந்த வானிலையிலும் வளரக்கூடியது.
உருளைக்கிழங்கு காலா நெமடோட்களை நன்கு எதிர்க்கிறது, ஆரம்பகால பழுத்த வகை நல்ல சுவை கொண்டது, உணவு வகைகளுக்கு ஏற்றது, சிறிய ஸ்டார்ச் மற்றும் நிறைய கரோட்டின் உள்ளது.
கிழங்கின் வடிவம் சிறிய கண்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை வேறு எந்த வகைகளையும் விட சுத்தம் செய்ய மிகவும் எளிதானவை. இது நல்ல பராமரிக்கும் தரத்தைக் கொண்டுள்ளது; அறுவடை தொடங்குவதற்கு 2 வாரங்களுக்கு முன்பு டாப்ஸ் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. இதனால், கிழங்குகளும் வசந்த காலம் வரை சிறப்பாக பாதுகாக்கப்படுகின்றன.
நல்ல வைத்திருக்கும் தரம் உருளைக்கிழங்கின் முக்கிய பண்புகளில் ஒன்றாகும். வெரைட்டி காலா வசந்த காலம் வரை செய்தபின் சேமிக்கப்படுகிறது.
சாகுபடி மற்றும் பராமரிப்பு
நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை நடவு செய்வதற்கு முன், நீங்கள் சிறிய விதை கிழங்குகளைத் தேர்ந்தெடுத்து வெயிலில் சூடேற்ற வேண்டும். காலா வகை 10-15 செ.மீ ஆழத்தில் நடப்படுகிறது. துளைகளுக்கு இடையிலான தூரம் வழக்கத்தை விட அதிகமாக செய்யப்படுகிறது - 70-80 செ.மீ. இந்த விஷயத்தில், உருளைக்கிழங்கு பெரிய கிழங்குகளை உருவாக்க முடியும், அதன் பின்னர் ஏராளமான அறுவடை கிடைக்கும்.
முளைகள் தோன்ற ஆரம்பித்தவுடன், அவை பூமியில் தெளிக்கப்பட வேண்டும். செயல்முறை 2 முதல் 3 முறை மீண்டும் செய்யப்பட வேண்டும். இதனால், தாவரத்தின் வேர் வலுவாக வளர்ந்து, கிளைகளாகி, சில மாதங்களுக்குப் பிறகு, உருளைக்கிழங்கு ஒரு நல்ல அறுவடையை மகிழ்விக்கும்.
அனைத்து விதிகளின்படி இறங்கிய பிறகு, ஏராளமான அறுவடை வழங்கப்படுகிறது.
தண்ணீர்
உருளைக்கிழங்கு காலா வெளியேறுவதில் ஒன்றுமில்லாதது, ஆனால் சரியான நேரத்தில் நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது. மேலும், இதற்கு வேறு எந்த காய்கறி பயிரையும் போல கூடுதல் ஊட்டச்சத்து தேவை. முதலாவது நடவு செய்வதற்கு முன் செய்யப்படுகிறது, இரண்டாவது - புஷ்ஷின் மலையின் போது. இந்த வகைக்கு நைட்ரஜன் உரங்கள் தேவை, அவை பூக்கும் முன் சேர்க்கப்பட வேண்டும். அடுத்து, ஆலை தேவையான அளவு உணவளிக்கப்படுகிறது.
உகந்த மண்ணின் ஈரப்பதத்தை பராமரித்தல் - கிழங்குகள் விழ அனுமதிக்கப்படாது.
காலா உருளைக்கிழங்கு வகைக்கு நிரந்தரமாக ஈரப்படுத்தப்பட்ட மண் தேவைப்படுகிறது. எனவே, வறண்ட நிலங்களில் நல்ல கிழங்குகளை வளர்ப்பதற்காக, அனுபவமிக்க கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் இதை வளர்க்க பரிந்துரைக்கவில்லை.
நோய் கட்டுப்பாடு
இந்த வகையின் ஒரே விரும்பத்தகாத அம்சம் என்னவென்றால், இது பூஞ்சை நோய்களை மோசமாக எதிர்க்கிறது. மிகவும் ஆபத்தான மற்றும் பொதுவான நோய்களில் ஒன்று ரைசோக்டோனியா ஆகும்.
பூஞ்சையால் பாதிக்கப்பட்ட கிழங்குகளும் வளர்ச்சியில் கணிசமாக பின்தங்கியுள்ளன, சில நேரங்களில் அவை இறக்கின்றன. இந்த நோய் இருண்ட வடிவங்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது - இலைகளில் பழுப்பு புண்கள் தோன்றும்.
நடவுப் பொருளை பதப்படுத்துவது தாவரத்தை பூஞ்சையிலிருந்து பாதுகாக்கும்.
அசுத்தமான மண் அல்லது அருகிலுள்ள நோயுற்ற தாவரங்கள் மூலம் சேதம் ஏற்படுகிறது. பயிர் இழப்பைத் தவிர்ப்பதற்காக, போரிக் அமிலத்தின் (1.5%) கரைசலுடன் விதைக்கு சிகிச்சையளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
உருளைக்கிழங்கு காலா, எந்த காய்கறி பயிரையும் போலவே, நிலையான கவனிப்பும் சரியான நேரத்தில் ஊட்டச்சத்தும் தேவை. அனைத்து நடைமுறைகளையும் சரியான முறையில் செயல்படுத்துவதும், வளர்ச்சிக்கான சரியான நிலைமைகளை உருவாக்குவதும் கிழங்குகளின் நல்ல வளர்ச்சியை உறுதி செய்யும், இது இலையுதிர்காலத்தில் ஏராளமான அறுவடைகளை வழங்கும்.
