எல்லோரும் தங்கள் சொந்த கைகளால் வீட்டில் மியூஸ்லியை சமைக்க அறிவுறுத்துகிறேன்! இறுக்கமான மூடியுடன் இந்த டிஷ் ஒரு பெரிய கொள்கலனைத் தொடங்கி, வாரத்திற்கு ஒரு முறை முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவைப் பற்றி அரை மணி நேரம் செலவிடுங்கள். உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் தானியங்களை நீங்கள் எந்த விகிதத்திலும் இணைக்கலாம். பொருட்களை பதப்படுத்துவது முக்கியம்: அடுப்பில் சூடாகவும், கொதிக்கும் நீரில் கழுவவும் அல்லது துவைக்கவும், இதனால் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்கள் உடலில் நுழையாது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இனிப்புகள் கொண்ட ஓரியண்டல் கடைகள் எப்போதும் தங்கள் மலட்டுத்தன்மையைப் பற்றி பெருமை கொள்ள முடியாது என்பது யாருக்கும் ரகசியமல்ல.
- சமையல் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்
- அளவு: 1.2 கிலோ
DIY வீட்டில் மியூஸ்லிவீட்டில் கிரானோலா தயாரிப்பதற்கான பொருட்கள்:
- 350 கிராம் ஓட்ஸ்;
- வெள்ளை எள் 150 கிராம்;
- 150 கிராம் திராட்சையும் (ஒளி மற்றும் இருண்ட);
- 50 கிராம் உலர்ந்த பாதாமி;
- 100 மிட்டாய் பழங்கள்;
- 50 கிராம் தேதிகள்;
- உலர்ந்த அத்தி 50 கிராம்;
- 100 கிராம் பூசணி விதைகள்;
- 100 கிராம் வேர்க்கடலை;
- ஆரஞ்சு தூள் 40 கிராம்;
- 150 கிராம் தேன்.
வீட்டில் கிரானோலா சமைக்க வழி
அடுப்பை 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சூடாக்குகிறோம். உலர்ந்த பேக்கிங் தாளில் ஓட்ஸ் ஊற்றவும், 5-7 நிமிடங்கள் அடுப்புக்கு அனுப்பவும். கவனமின்றி விட்டுவிடாதீர்கள், எரியாதபடி செதில்களை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும். பின்னர் நாங்கள் அடுப்பிலிருந்து பேக்கிங் தாளை வெளியே எடுக்கிறோம், அடுப்பை அணைக்க வேண்டாம்!
மூலம், ஓட்ஸ் பதிலாக, நீங்கள் வேறு பல தானியங்களின் கலவையை தயார் செய்யலாம் - பக்வீட், கோதுமை, கம்பு. ஒவ்வொரு தானியத்திலும் ஒரு குறிப்பிட்ட நுண்ணுயிரிகள் இருப்பதால் இது சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.
அடுப்பில் ஓட்ஸ்தனித்தனியாக, அடர்த்தியான அடிப்பகுதியில் ஒரு கடாயில், எள் விதைகளை எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கவும். அவற்றை வறுக்க 3-4 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும், அவை சிறிது மஞ்சள் நிறமாக மாறியதும், அடுப்பிலிருந்து பாத்திரத்தை அகற்றி, விதைகளை தானியத்திற்கு ஊற்றவும்.
வறுத்த எள் சேர்க்கவும்.பூசணி விதைகளை வறுக்கவும், அதனால் அவை கணக்கிடப்படுகின்றன, இது 5 நிமிடங்கள் ஆகும். திராட்சையும் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களையும் ஒரு வடிகட்டியில் போட்டு, அவற்றின் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுவதற்காக நாப்கின்களில் வைக்கிறோம். உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை கீற்றுகளாக வெட்டி, திராட்சையும், பூசணி விதைகளும் சேர்த்து ஒரு பேக்கிங் தாளில் சேர்க்கவும்.
வறுத்த பூசணி விதைகள் மற்றும் திராட்சை சேர்த்து நறுக்கிய உலர்ந்த பாதாமி சேர்க்கவும்.அத்தி மற்றும் தேதிகள் கழுவக்கூடாது; இந்த உலர்ந்த பழங்கள் பொதுவாக பேக்கேஜிங்கில் விற்கப்படுகின்றன, அவை சுத்தமாக இருக்கின்றன. தேதிகள் மற்றும் அத்திப்பழங்களை நன்றாக வெட்டி, மீதமுள்ள பொருட்களுக்கு அனுப்பவும்.
நறுக்கிய அத்தி மற்றும் தேதிகளைச் சேர்க்கவும்.அடுத்து, ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை தோல்களில் இருந்து வறுத்த வேர்க்கடலை மற்றும் தூள் சேர்த்து, அனைத்தையும் கலந்து, 3-4 நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். அடுப்பின் வெப்பம் கிருமிகளைக் கொல்லும், நமது காலை உணவு மலட்டுத்தன்மையாக மாறும் என்று நம்புகிறோம்.
ஆரஞ்சு பழச்சாறு இருந்து வறுத்த வேர்க்கடலை, தூள் சேர்த்து வாணலியை அடுப்புக்கு அனுப்பவும்இப்போது நாங்கள் சூடான மியூஸ்லியை பாத்திரத்திலிருந்து கிண்ணத்திற்கு மாற்றுகிறோம். தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் தேனை உருக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும், ஒன்றாக நன்றாக கலந்து, அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
வறுத்த மியூஸ்லியில் உருகிய தேன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை ஒரு மூடியுடன் ஒரு சுத்தமான ஜாடிக்கு மாற்றுவதற்கு மட்டுமே இது உள்ளது மற்றும் ஒரு ஆரோக்கியமான வீட்டில் காலை உணவு தயாராக உள்ளது!
நாங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மியூஸ்லியை ஜாடிகளுக்கு மாற்றுகிறோம்காலை உணவுக்கு, வீட்டில் மியூஸ்லியை ஒரு கோப்பையில் ஊற்றவும், இறுதியாக நறுக்கிய பழம் அல்லது புதிய பெர்ரிகளைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் பால் அல்லது தயிரில் ஊற்றவும்! பான் பசி!
DIY வீட்டில் மியூஸ்லிஎல்லோருக்கும் தெரியாத மியூஸ்லியைப் பயன்படுத்துவதற்கான சில சுவாரஸ்யமான வழிகளைப் பற்றி இப்போது நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். முதலாவதாக, நீங்கள் ஒரு எளிய பை சுடும்போது, அவற்றை மாவில் சேர்க்கலாம். இரண்டாவதாக, ஆங்கிலம் கரைக்கும் (ஒரு வகையான ஆப்பிள் பை) என்று அழைக்கப்படும் மிகவும் சுவையான இனிப்பு உள்ளது, எனவே, அதில் மியூஸ்லியைச் சேர்க்க முயற்சிக்கவும், இது நம்பமுடியாத சுவையாக மாறும்.
