விடுமுறையை மறக்க முடியாததாக மாற்ற விரும்பும் அனைத்து இல்லத்தரசிகளுக்கும், இந்த சூழ்நிலையில் ஸ்க்விட் கொண்ட சாலட் சிறந்த தீர்வாகும். கடல் உணவுக்கு நன்றி, டிஷ் நம்பமுடியாத சுவை மற்றும் நறுமணத்தைப் பெறுகிறது. இதை சமைக்க உங்களுக்கு சிறப்பு திறன்கள் தேவையில்லை. ஆசை மற்றும் குறைந்த பட்ச பொருட்கள் - மற்றும் விடுமுறை வெற்றிகரமாக இருந்தது. புகைப்படங்களுடன் கூடிய சிறந்த ஸ்க்விட் சாலட் ரெசிபிகளை கீழே காணலாம்.
மேலும் காண்க: நண்டு குச்சிகள் மற்றும் சோளத்துடன் சாலட்.
ஸ்க்விட் மற்றும் முட்டைகளுடன் விரைவான செய்முறை சாலட்
இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு டிஷ் அதன் நம்பமுடியாத மென்மை மற்றும் சுவாரஸ்யமான சுவைக்கு குறிப்பிடத்தக்கது. இது ஒரு உன்னதமான விருப்பமாகும், இது பெரும்பாலும் உலகெங்கிலும் உள்ள உணவகங்களில் சமைக்கப்படுகிறது.
ஸ்க்விட் மற்றும் முட்டை சாலட் தயாரிப்பதற்கான பொருட்கள்:
- அரை கிலோகிராம் ஸ்க்விட்;
- 4 பெரிய கோழி முட்டைகள்;
- இரண்டு நடுத்தர வெங்காயம்;
- 60 கிராம் கீரைகள் (நீங்கள் எதையும் செய்யலாம்);
- அரை கண்ணாடி மயோனைசே;
- விரும்பியபடி மசாலா.
உறைந்த ஸ்க்விட்களை சூடாக்குவது மதிப்புக்குரியது அல்ல, ஏனெனில் இது இறைச்சியின் கட்டமைப்பை பாதிக்கும்.
உறைந்த ஸ்க்விட் அனைத்து பனியையும் விட்டு வெளியேறும் வரை அறை வெப்பநிலையில் வைக்க வேண்டும்.
ஒரு குழாய் கீழ் சடலத்தை நன்கு துவைக்க. பின்னர் ஒரு ஆழமான கடாயை எடுத்து, தண்ணீரை ஊற்றி தீ வைக்கவும். திரவம் கொதிக்கும் போது, அதில் கடல் உணவை வைக்கவும். இறைச்சி உப்பு மற்றும் மிளகு இருக்க வேண்டும். 4 நிமிடங்களுக்கு மேல் கொதிக்கும் நீரில் ஸ்க்விட் வைக்கவும்.
கடல் உணவை சமைத்த பிறகு, அதை ஒரு கட்டிங் போர்டில் போட்டு சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்க வேண்டும். பின்னர் ஸ்க்விட் சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும், எல்லா படங்களையும் அகற்ற வேண்டும். கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, இறைச்சியை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
வெங்காயத்தை கழுவி தோலுரிக்கவும். 
எந்த வசதியான வகையிலும் காய்கறியை வெட்டுங்கள். வெங்காயம் மிகவும் கசப்பானதாக இருந்தால், அதை ஒரு சிறிய அளவு கொதிக்கும் நீரில் சிறிது சிறிதாக உறிஞ்சலாம்.
ஒரு வாணலியில் முட்டைகளை வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். சமைக்கும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். 
பின்னர் அவற்றை குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கொள்கலனுக்கு மாற்றி சிறிது நேரம் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள். இது ஷெல் நன்கு பிரிக்க உதவும். புரதம் மற்றும் மஞ்சள் கருவை கத்தியால் அரைக்கவும். அவை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அரைக்கப்படலாம்.
புதிய மூலிகைகள் கழுவி உலர வைக்கவும். இதை ஒரு காகித துண்டுடன் செய்யலாம். 
முடிந்தவரை இறுதியாக வெட்டுங்கள்.
தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்க்விட்ஸ், முட்டை மற்றும் பிற பொருட்களை ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மயோனைசேவுடன் பருவம் மற்றும் நன்கு கலக்கவும்.
சாலட் தயார்!
சுவையான ஸ்க்விட் மற்றும் இறால் சாலட்
இந்த கடல் உணவுகளின் கலவையானது டிஷ் ஒரு நுட்பமான மற்றும் இனிமையான, இனிமையான சுவை தரும். அத்தகைய ஸ்க்விட் சாலட்டை பண்டிகை மேசையில் பரிமாறலாம், அதே போல் காலை உணவுக்கு சமைக்கலாம். இது ஒரு உணவு மற்றும் அதே நேரத்தில் முழு குடும்பத்திற்கும் சிறந்த உணவாக இருக்கும் இதயப்பூர்வமான உணவு.
ஒரு சாலட்டில் இறால்களின் சுவையை வலியுறுத்த, சிறிது வேகவைத்த இலைகள் அல்லது ஒரு சில துண்டுகள், இனிப்பு பட்டாணி ஆகியவற்றை வேகவைத்த தண்ணீரில் சேர்க்கவும்.
சாலட் தயாரிப்பதற்கான கூறுகள்:
- 1 கிலோ இறால்;
- 1 கிலோ ஸ்க்விட்;
- பனிப்பாறை கீரையின் அரை கொத்து;
- காடை முட்டைகளின் 12 துண்டுகள்;
- வெங்காயம்;
- கிரீன்ஸ்;
- சுவைக்க கடல் உப்பு;
- குறைந்த கொழுப்பு மயோனைசே.
சாலட் தயாரிப்பு ஸ்க்விட் தயாரிப்பில் தொடங்க வேண்டும். கடல் உணவை உப்பு நீரில் வேகவைக்க வேண்டும். 3 நிமிடங்களுக்கு மேல் கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும்.
வெங்காயம் மற்றும் சாலட் நறுக்கவும். முடிந்தவரை சிறியதாக வெட்டுங்கள்.
இறாலை வேகவைத்து நன்கு சுத்தம் செய்யவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு ஆழமான பாத்திரத்தில் போட்டு நன்கு கலக்கவும்.
முட்டைகளை ஷெல் செய்து பாதியாக வெட்டவும். மேஜையில் ஸ்க்விட் மற்றும் இறால் கொண்டு சாலட் பரிமாறுவதற்கு முன்பு அவை மேலே போடப்பட வேண்டும். நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் உணவுகளை தெளிக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு சேவையிலும் மயோனைசே தனித்தனியாக வைக்கவும்.
ஸ்க்விட் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் செய்முறையுடன் விரைவான சாலட்
இது ஒரு அற்புதமான நறுமணம் மற்றும் பிந்தைய சுவை கொண்ட ஒரு அற்புதமான சுவையான உணவு. ஒழுங்காக சமைக்கும்போது, ஸ்க்விட் மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கும்.
சருமத்தை திறமையாகவும் விரைவாகவும் சுத்தப்படுத்த, தொடர்ந்து கிளறிக்கொண்டே 10 விநாடிகள் கொதிக்கும் நீரில் வைக்க வேண்டும். பின்னர் கொதிக்கும் நீரிலிருந்து நீக்கி குளிர்ந்த திரவத்தில் வைக்கவும். இது சருமத்தை இறைச்சியிலிருந்து வெளியேற்ற அனுமதிக்கும்.
டிஷ் தயாரிக்க, நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:
- 500 கிராம் வேகவைத்த ஸ்க்விட்;
- 380 கிராம் நண்டு குச்சிகள் (குளிர்ந்த);
- 220 கிராம் கடின சீஸ் (முன்னுரிமை ரஷ்ய);
- 6 சிறிய கோழி வேகவைத்த முட்டை;
- வினிகர், மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க;
- 1 வெங்காயம்.
அனைத்து கூறுகளையும் வைக்கோல் வடிவில் வெட்டுங்கள். செயல்முறை வெங்காயம் தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்கப்பட வேண்டும். அவர் ஊறுகாய் போடுவதற்கு இது அவசியம். நறுக்கிய காய்கறியை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு அரை தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து நிரப்பவும். அனைத்து 3 தேக்கரண்டி வினிகரையும் ஊற்றவும். போதுமான திரவம் இல்லை என்றால், நீங்கள் மேலே இருந்து தண்ணீரைச் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்க வேண்டும்.
சீஸ் மற்றும் முட்டைகளை ஒரு கரடுமுரடான grater உடன் அரைக்கவும்.
வேகவைத்த ஸ்க்விட்டை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
நண்டு குச்சிகளை வெட்டுங்கள்.
பொருட்கள் ஒரு பெரிய கொள்கலனில் வைத்து சிறிது சிவப்பு கேவியர் சேர்க்கவும். சாலட், உப்பு மற்றும் மிளகு கலக்கவும். இதை மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும்.
சிறப்பு அச்சுகளைப் பயன்படுத்தி, ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்திலும், பகுதிகளிலும் நீங்கள் டிஷ் பரிமாறலாம். மேலே, விரும்பினால், வெள்ளரிக்காய் துண்டுகள் மற்றும் வெந்தயம் புதிய ஸ்ப்ரிக்ஸால் அலங்கரிக்கலாம். ஸ்க்விட் மற்றும் நண்டு குச்சிகளைக் கொண்ட சாலட், சரியாக சமைத்தால், பிரபலமான ஆலிவியருக்கு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும்.
ஆடம்பரமான ஸ்க்விட் மற்றும் வெள்ளரி சாலட்
இந்த செய்முறையின் எளிமை மற்றும் குறைந்தபட்ச எண்ணிக்கையிலான பொருட்கள் இருந்தபோதிலும், டிஷ் சுவையாகவும், வாய்-நீர்ப்பாசனமாகவும், மிகவும் அழகாகவும் மாறும். அத்தகைய சாலட் மிக விரைவாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. பொருட்களின் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள புதிய வெள்ளரிக்காய்க்கு நன்றி, இது ஒரு மென்மையான மற்றும் புதிய நறுமணத்தைப் பெறுகிறது. இதயமான மற்றும் சுவையான உணவை விரும்பும் அனைவருக்கும், ஸ்க்விட் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் கொண்ட சாலட் சிறந்த வழி.
ஸ்க்விட் ஜீரணிக்கப்பட்டால், இறைச்சி கடினமாக மாறும்.
சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- ஒரு சிறிய ஸ்க்விட் பிணம், சுமார் 100 கிராம்;
- புதிய வெள்ளரி;
- சிறிய வெங்காயம் (முன்னுரிமை நீலம்);
- 2-3 கோழி முட்டைகள் (வீடு);
- பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி ஒரு கேன்;
- இரண்டு வளைகுடா இலைகள் (நடுத்தர அளவு);
- பட்டாணி; பட்டாணி;
- அரை கண்ணாடி ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்;
- ஒரு சிட்டிகை உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மிளகு;
- சில மயோனைசே (சாலட் பருவத்தில்).
வெங்காயத்தை கழுவி தோலுரிக்கவும். காய்கறியை அரை வளையங்களில் வெட்டி, பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் ஊறுகாய் மற்றும் ஊறுகாய் வைக்கவும்.
இது சாலட் ஒரு அசாதாரண பிந்தைய சுவை தரும். டிஷ் வண்ணத்தில் சுவாரஸ்யமாக்க, ஊதா வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் காய்கறியை 15 நிமிடங்கள் marinate செய்ய வேண்டும்.
அறை வெப்பநிலையில் தாவல். பின்னர் குளிர்ந்த ஓடும் நீரில் கழுவவும். குண்டியில் திரவத்தை ஊற்றவும். அதில் சிறிது உப்பு, வோக்கோசு, பட்டாணி சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். திரவம் தேவையான வெப்பநிலையை அடையும் போது, ஸ்க்விட் பிணத்தை வாணலியில் வைக்கவும். 1 நிமிடத்திற்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. பின்னர் கொதிக்கும் நீரில் இருந்து இறைச்சியை அகற்றி, ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும்.
நீங்கள் ஸ்க்விட் முழு சடலங்களையும் வாங்கியிருந்தால், அவற்றை சுத்தம் செய்வதில் சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். தேவையான அனைத்து இன்சைடுகளையும் தேர்ந்தெடுக்க, நீங்கள் தலை மற்றும் கூடாரங்களை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், இதனால் அனைத்து இன்சைடுகளையும் அகற்ற வேண்டும். பின்னர் சிடின் தகட்டை பிரித்து, ஓடும் நீரின் கீழ் இறைச்சியை நன்றாக துவைக்கவும்.
முடிக்கப்பட்ட ஸ்க்விட்கள் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு ஆழமான கொள்கலனில் வைக்கப்படுகின்றன.
வெள்ளரிக்காயை சிறிய கோடுகள் வடிவில் கழுவி நறுக்கவும். அடர்த்தியான கூழ் கொண்டு காய்கறி வாங்குவது நல்லது. இது சாலட்டில் அதிக அளவு திரவம் தோன்றுவதைத் தடுக்கும்.
நறுக்கிய வெள்ளரிக்காயை ஸ்க்விட் சேர்க்கவும். ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை அங்கே வைத்து, மீதமுள்ள தண்ணீரை மடுவில் ஊற்றவும்.
முட்டைகளை வேகவைக்கவும். 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும்.
பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ந்து விடவும். அவற்றை உரித்து கீற்றுகளாக வெட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் எதிர்கால சாலட்டுக்கு அனுப்புகின்றன.
ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்பட்ட பச்சை பட்டாணியை ஒரு வடிகட்டியில் மடியுங்கள், இதனால் கண்ணாடி அதிகப்படியான திரவத்தைக் கொண்டிருக்கும்.
அவர் தனது இறைச்சி அனைத்தையும் கொடுத்தவுடன், அவரை சாலட்டில் சேர்க்கலாம். அளவு சுயாதீனமாக தீர்மானிக்கப்பட வேண்டும். அனைத்து கூறுகளையும் கலந்து, சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மயோனைசேவுடன் சீசன் சேர்க்கவும். இந்த சாஸை விரும்பாதவர், நீங்கள் காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம்.
வேகவைத்த கேரட்டின் புள்ளிவிவரங்களை அலங்கரிக்கும் முன், இது ஸ்க்விட் உடன் மிகவும் சுவையான சாலட் ஆகும். எலுமிச்சையின் சிறிய, மெல்லிய துண்டுகளைப் பயன்படுத்துவதும் ஒரு நல்ல வழி. சிட்ரஸ்கள் மற்றும் கடல் உணவுகள் ஒன்றாக நன்றாக செல்கின்றன.
மேலே விவரிக்கப்பட்ட ஸ்க்விட் சாலட் ரெசிபிகள் சிறந்த தேர்வாகும். இத்தகைய உணவுகள் பல ஆண்டுகளாக உலக புகழ்பெற்ற உணவகங்களில் சமைக்கப்படுகின்றன.
