ஒரு ஃபயர்வீட் பூக்கும் போது, இளஞ்சிவப்பு மூடுபனி காடு கிளேட்ஸ், புல்வெளிகள், சன்னி விளிம்புகளில் இரண்டு மாதங்களுக்கும் மேலாக சுழல்கிறது. இந்த காட்டுமிராண்டித்தனம் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது! அதன் அற்புதமான பண்புகளுக்கு ஃபயர்வீட் இவான் டீ என்று அழைக்கப்பட்டது. அவருக்கு நன்றி, கபோரி கிராமம் ஐரோப்பாவில் பிரபலமானது. உள்ளூர் விவசாயிகள் ஃபயர்வீட்டின் இலைகளையும் பூக்களையும் தயார் செய்து அற்புதமான ரஷ்ய தேநீரைத் தயாரித்தனர். நிறத்திலும் சுவையிலும், இது இலங்கை மற்றும் இந்தியரிடமிருந்து வேறுபடவில்லை, ஆனால் அதில் பியூரிக் அமிலங்கள் மற்றும் காஃபின் இல்லை. ஆனால் பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் தொகுப்பு பணக்காரர். ஒழுங்காக உலர்ந்த மற்றும் காய்ச்சிய வில்லோ தேநீர் மிகவும் ஆர்வமுள்ள தேனீரை ஈர்க்கும்.
ஃபயர்வீட் (வில்லோஹெர்ப்ஸ்)என் பாட்டி காலையில் ஒரு இளம் தாள் வில்லோ-தேயிலை அறுவடை செய்து, ஒரு சல்லடையில் கழுவி உலர்த்தினார். பின்னர் அது ஐந்து மணி நேரம் காய்ந்து, சாறு தோன்றும் வரை பனை அல்லது மர பலகையில் அடர்த்தியான குழாய்களில் இலைகளை மடித்து வைக்கவும். இந்த குழாய்கள் ஒரு மர பேக்கிங் தாளில் ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் போடப்பட்டு, ஈரமான கேன்வாஸால் மூடப்பட்டு இரண்டு நாட்கள் வெயிலில் விடப்பட்டன. அதன்பிறகுதான் அவள் உலர்ந்த குழாய்களை கத்தியால் திறந்து சூடான உலர்த்தலுக்காக சூடான அடுப்பு அல்லது அடுப்பில் வைத்தாள்.
அத்தகைய தேநீர் உலர்ந்த, குளிர்ந்த இடத்தில் மர பெட்டிகளில் சேமிக்கப்பட்டது.. மூலம், அவர்கள் இலையுதிர்காலத்தில் மட்டுமே கபூர் தேநீர் குடிக்க ஆரம்பித்தனர், அவர்கள் பழுக்க வேண்டும் என்று கூறுகிறார்கள். அவர் 1 டீஸ்பூன் என்ற விகிதத்தில் ஒரு குவளையில் கொதிக்கும் நீரில் காய்ச்சினார். இது ஒரு தங்க நிறம் மற்றும் ஒரு சுவையான மணம். ஆனால் இன்னும் நறுமணமுள்ள, இனிமையான சுவை தேயிலையாக இருந்தது. மலர்கள் ஒரு சல்லடை மீது தனித்தனியாக உலர்த்தப்பட்டன, கேன்வாஸால் மூடப்பட்டிருந்தன, காற்றோட்டமான அறையில். அவர்களின் தேநீரில் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கப்பட்டது. ஒரு குளிர்கால நாளில், என் கண்களுக்கு முன்பே உடனடியாக இளஞ்சிவப்பு மூடுபனி ஃபயர்வீட் நிரப்பப்பட்ட ஒரு கோடைகாலத்தின் படங்கள் தோன்றின.
சைப்ரஸ்ஒரு ஃபயர்வீட்டில் இருந்து விவசாயிகளால் தேநீர் மட்டுமல்ல. வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், மென்மையான இலைகள் தோன்றியபோது, அவை சேகரிக்கப்பட்டு சாலடுகள் செய்யப்பட்டன. மூலம், வசந்தத்தின் முதல் வாரங்களில் மட்டுமே ஃபயர்வீட் இலைகளை சாப்பிட முடியும் என்பதை அவர்கள் அறிந்திருந்தனர். ஒரு பசி ஆண்டில், வேர்கள் தோண்டப்பட்டு, தரையில் மற்றும் மாவில் சேர்க்கப்பட்டன. அத்தகைய மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் டார்ட்டிலாக்கள் ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டிருந்தன. வீட்டு விவசாய பெண்கள் ஃபயர்வீட் மற்றும் தலையணைகளை அடைத்து கூட சேகரித்தனர், மேலும் அவர்கள் தண்டுகளிலிருந்து நார் தயாரித்து கேன்வாஸுக்கு நூல் சுழற்றினர்.
இந்த பயனுள்ள ஆலை எப்படி இருக்கும்? இது 1.5 மீட்டர் உயரத்திற்கு நேராக, சற்று கிளைத்த தண்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, குறுகிய அடர் பச்சை இலைகளைக் கொண்டுள்ளது. நீண்ட தூரிகைகளில் சேகரிக்கப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு பூக்கள், நீண்ட வெளிர் பச்சை கருமுட்டையின் முடிவில் அமைந்துள்ளன. விதைகள் சிறியவை, வெள்ளை நிறத்துடன், நீடித்த பொய் மஞ்சள் நிற முடிகளிலிருந்து.
ஃபயர்வீட்டின் வேர் தண்டு சக்தி வாய்ந்தது, வேர்கள் 2 மீ ஆழத்திற்குச் சென்று அடர்த்தியான இளஞ்சிவப்பு கிடைமட்ட வேர்களின் அடர்த்தியான வலையமைப்பை உருவாக்குகின்றன. ஆலை அதிக எண்ணிக்கையிலான மொட்டுகளைத் தருகிறது, அதிலிருந்து தளிர்கள் உருவாகின்றன. அதனால்தான் அத்தகைய அலங்கார ஆலை தோட்ட வடிவமைப்பில் அரிதாகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது. பெரிய பூங்காக்களில் மட்டுமே ஒரு ஃபயர்வீட் கொண்டு நடப்பட்ட கிளாட்களை சந்திக்க முடியும்.
ஃபயர்வீட் (வில்லோஹெர்ப்ஸ்)ஆயினும்கூட, இந்த ஆலை அடக்க முடியும், பின்னர் அது தோட்டத்தின் அலங்காரமாக மாறும். முதலாவதாக, ஈரமான மண்ணில் நடலாம், அங்கு காலையில் நிழல் இல்லை. இரண்டாவதாக, இது மிகவும் எளிமையானது.
முக்கிய விஷயம் - தரையிறங்கும் போது, நீங்கள் உடனடியாக ஒரு கட்-அவுட் அகலமான உலோக பீப்பாயை தரையில் தோண்ட வேண்டும் கீழே செய்யப்பட்ட வடிகால் துளைகளுடன். குறைந்தது 1 மீ ஆழத்திற்கு தோண்டுவது நல்லது. இந்த திறனில் தான் மற்ற தாவரங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் ஃபயர்வீட் வளரும். ஒவ்வொரு 2-3 வருடங்களுக்கும் ஒரு முறை, நீங்கள் தாவரங்களைத் தோண்டி, அதிகப்படியானவற்றை நீக்கி மீண்டும் நடவு செய்ய வேண்டும். கூடுதலாக, வெள்ளை பூக்களுடன் ஒரு வடிவம் உள்ளது - ஆல்பா, இது மிகவும் ஆக்கிரோஷமாக இப்பகுதியில் விநியோகிக்கப்படவில்லை. ஃபயர்வீட் அழகாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், தோட்டத்தை ஒரு மென்மையான தேன் நறுமணத்துடன் நிரப்புகிறது.
