குங்குமப்பூ மிகவும் அழகான மற்றும் அசாதாரண மலர் மட்டுமல்ல, உலகின் மிக விலையுயர்ந்த சுவையூட்டலும் கூட, இது விவரிக்க முடியாத சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, இந்த மலர் ஏராளமான பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இதற்கு நன்றி இது சமையலில் மட்டுமல்ல, நாட்டுப்புற மருத்துவத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
குங்குமப்பூ குரோக்கஸின் விளக்கம்
குங்குமப்பூ (குரோகஸ்) என்பது ஐரிஸ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த வற்றாத கிழங்கு பல்பு தாவரமாகும். இது பற்றிய முதல் குறிப்பை கிமு 3000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பே காணலாம். காடுகளில், இந்த மலர் மத்தியதரைக் கடல், ஐரோப்பா, ஆசியா மைனர் மற்றும் மத்திய கிழக்கு நாடுகளில் வளர்கிறது.
குரோகஸ் கோர்கள் பெரியவை அல்ல, 3 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டவை, வட்டமான அல்லது சற்று தட்டையான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன. பாதுகாப்பு செதில்களின் இருப்பு சிறப்பியல்பு. கீழ் பகுதியில் யூரோலிஃபார்ம் வேர்கள் ஒரு கொத்து உள்ளது, இதன் நிறம் குறிப்பிட்ட இனங்கள் மற்றும் வகைகளைப் பொறுத்தது.
நேரியல், நிறைவுற்ற பச்சை நிறத்தின் இலைகள் தரையில் இருந்து நேரடியாக வளர்கின்றன, அடிவாரத்தில், அவை செதில்களைப் போன்றவை, செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
வகையைப் பொறுத்து, குங்குமப்பூ வசந்த மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் பூக்கும். பெரும்பாலும், பூக்கள் ஒவ்வொன்றாக அமைந்துள்ளன, 2 அல்லது 3 பூக்கள் ஒரு கோழிலிருந்து வளர்ந்ததைக் காண்பது மிகவும் அரிது.
குரோக்கஸின் பெரியான்ட் ஒரு நீண்ட புனல் வடிவத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இதில் ஆறு வளைந்த மடல்கள் உள்ளன, அவை குழாயில் சுமூகமாக பாய்கின்றன, இது ஒரு பென்குலாக செயல்படுகிறது. மகரந்தங்கள் பெரியான்ட் குரல்வளையுடன் இணைகின்றன, அத்தகைய தாவரத்தின் மகரந்தங்கள் ஒரு நேரியல், நிமிர்ந்த வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன. மேலும், ஒவ்வொரு பூவிலும் மூன்று ஆரஞ்சு களங்கங்கள் உள்ளன. இதழ்கள் மஞ்சள், ஆரஞ்சு, ஊதா அல்லது ஊதா நிறத்தில் வரையப்படலாம்.
நன்கு அறியப்பட்ட மசாலாவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக, குங்குமப்பூ களங்கங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த பயிரின் பிற வகைகள் அத்தகைய நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்த ஏற்றவை அல்ல.
குரோகஸ் பழம் மூன்று பங்குகளைக் கொண்ட ஒரு சிறிய பெட்டி. விதைகள் சிறியவை, சற்று கோணலானவை.
துரதிர்ஷ்டவசமாக, உலகளாவிய சாகுபடிக்கு அனைத்து வகையான குரோக்கஸும் கிடைக்கவில்லை. இந்த தாவரத்தின் பல வகைகள் சிவப்பு புத்தகத்தில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன, அவை அழிவின் விளிம்பில் உள்ளன.
பூக்கும் குங்குமப்பூவுடன் புலம்ஒரு பூவின் பயனுள்ள பண்புகள்
இந்த தாவரத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பண்டைய காலங்களிலிருந்து அறியப்படுகின்றன. களிம்புகள் மற்றும் பிற தோல் பொருட்கள் தயாரிப்பதில் இது முக்கிய மூலப்பொருளாக பயன்படுத்தப்பட்டது. பதப்படுத்துதலும் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு உட்செலுத்துதல், காபி தண்ணீர் போன்ற வடிவங்களில் உள்ளே எடுக்கப்பட்டது ...
ஒரு பூவின் வழக்கமான பயன்பாடு ஒரு நபரின் பல உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளில் நன்மை பயக்கும்:
- நரம்பு மண்டலத்தின் நிலை மேம்படுகிறது;
- மூளை செயல்பாடு தீவிரமடைகிறது;
- செரிமான அமைப்பு இயல்பாக்கப்படுகிறது;
- பெண்களில் மரபணு அமைப்பின் நிலை மேம்படுத்தப்பட்டு வருகிறது;
- ஆண்களில், ஒரு விறைப்புத்தன்மை தீவிரமடைகிறது;
- இதய தசை பலப்படுத்தப்படுகிறது, முழு இருதய அமைப்பின் வேலையும் மேம்படுகிறது;
- ஓரளவிற்கு, இந்த மசாலா பார்வை இழப்புக்கான எதிர்மறை போக்கை நிறுத்த உதவுகிறது;
- பாலுணர்வாக செயல்படுகிறது, பாலியல் ஆசையை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது;
- வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது;
- தோல் செல்கள் மீளுருவாக்கம் செய்வதை செயல்படுத்துகிறது, இது ஆரோக்கியமாகவும் இளமையாகவும் மாறும்.
இது பல பயனுள்ள பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது:
- இந்த மசாலா உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றும் ஒரு சிறந்த இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது. அத்தகைய தீர்வு ஆல்கஹால் விஷத்திற்கு குறிப்பாக பிரபலமானது. இதன் மூலம், நீங்கள் சிறுநீரகங்கள், சிறுநீர் மற்றும் பித்தப்பை சுத்தப்படுத்தலாம்;
- பூவை உள்ளே எடுத்துக்கொள்வது தசை பிடிப்பிலிருந்து விடுபடலாம்;
- இந்த தாவரத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஏற்பாடுகள் மனச்சோர்வு மற்றும் மனச்சோர்வை சமாளிக்க உதவுகின்றன;
- குங்குமப்பூ ஒரு வலி நிவாரணி மருந்தாக செயல்பட முடியும், இதன் மூலம் நீங்கள் பல்வேறு வகையான வலியிலிருந்து விடுபடலாம்;
- குரோகஸ் அத்தியாவசிய எண்ணெய் சுவாச நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது;
- நவீன விஞ்ஞானிகள் இந்த விலையுயர்ந்த மசாலாவை புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியை நிறுத்த உதவும் ஒரு வழியாக பயன்படுத்துகின்றனர்;
- அத்தகைய ஒரு பூவின் உதவியுடன், புற்றுநோய்கள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் விளைவுகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க முடியும்.
குரோகஸ் ஒரு மணம் மற்றும் கசப்பான மசாலா மட்டுமல்ல, பல நோய்களுக்கான உலகளாவிய தீர்வாகும்.
இருப்பினும், அதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு ஒரு பூவின் பயன்பாடு கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கு முரணாக உள்ளது, 2 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள், அத்துடன் நீரிழிவு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள்.
ஜன்னலில் சாகுபடி செய்யப்பட்ட முதலைகள்நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் குங்குமப்பூவின் பயன்பாடு
மருந்தகங்களில், குரோக்கஸின் அடிப்படையில் செய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளையும் நீங்கள் காணலாம். கண் சொட்டுகள் இதில் அடங்கும், அவை பார்லியை அகற்றி, கண்புரைக்கு சிகிச்சையளிக்கின்றன, மேலும் டிங்க்சர்களை பலப்படுத்துகின்றன.
பாரம்பரிய மருத்துவத்தில், இந்த மசாலா மிகவும் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
| விண்ணப்ப புலம் | செய்முறையை |
| உடலின் பொதுவான வலுப்படுத்தல், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்தல், நினைவாற்றல் மற்றும் மூளை செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல் | 15 களங்கங்கள் ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 3-5 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துகின்றன. பின்னர் உட்செலுத்துதல் அடுப்பில் சூடாக்கப்பட்டு, மற்றொரு 1.5 சாக்கு தண்ணீரைச் சேர்த்து, கலவை கொதிக்கும் முன் அகற்றவும். நரம்புகள் கீழே குடியேறிய பிறகு, உட்செலுத்துதல் உணவுக்கு முன் 200 மில்லிலிட்டர்கள் எடுக்கப்படுகிறது. |
| சிறுநீரக கற்கள் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை இருப்பது. மேலும், அத்தகைய கருவி உடலில் இருந்து பித்தத்தை அகற்ற உதவும். | ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை, உணவுக்கு முன், 1 தேக்கரண்டி தேன் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட 25 கிராம் கலவையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். குங்குமப்பூ, ஐவி, இளஞ்சிவப்பு இலைகள், தேயிலை ரோஜா இதழ்கள் மற்றும் வயலட் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு உட்செலுத்துதல் ஒரு பயனுள்ள விளைவைக் கொண்டுள்ளது. உட்செலுத்துதல் செய்ய, ஒவ்வொரு மூலப்பொருளுக்கும் 1 தேக்கரண்டி எடுத்து கலவையை ஒரு லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும். |
| சிறுநீர்ப்பை அழற்சி | குரோக்கஸின் களங்கத்தின் 2-3 நரம்புகள் 100 மில்லிலிட்டர் குருதிநெல்லி சாறு மற்றும் அதே அளவு வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக உணவு சாப்பிடுவதற்கு முன் அரை கிளாஸில் எடுக்கப்படுகிறது, நிறைய தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும். |
| மாதவிடாய் சுழற்சியின் இயல்பாக்கம், பெண் வலிக்கு நிவாரணம் | 25 கிராம் போரான் கருப்பை 25 கிராம் குங்குமப்பூவுடன் கலந்து, 500 மில்லிலிட்டர் தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது, அதன் பிறகு அவை 2-3 மணி நேரம் வலியுறுத்துகின்றன. உட்செலுத்துதல் வெறும் வயிற்றில் ஒரு நாளைக்கு 100 மில்லிலிட்டர்களில் 1 முறை எடுக்கப்படுகிறது. |
| உடலின் பொது சுத்திகரிப்பு | 2 மாதங்களுக்கு, ஒரு நாளைக்கு 2 முறை, குங்குமப்பூவின் 3 நரம்புகள், 10 ஒளி திராட்சையும், 100 மில்லிலிட்டர் குளிர்ந்த, வேகவைத்த தண்ணீரும் தயாரிக்கப்பட்ட உட்செலுத்தலை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். |
| அதிகரித்த ஆற்றல் மற்றும் பாலியல் ஆசை அதிகரித்தது | குங்குமப்பூ, இஞ்சி மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இறைச்சி, காய்கறி மற்றும் பிற உணவுகளில் சேர்க்க வேண்டும். |
| ஆஸ்துமா மற்றும் மேல் சுவாசக் குழாயின் பிற நோய்கள் | குங்குமப்பூ எண்ணெய் உள்ளிழுக்கும் வழிமுறையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. |
| தலைவலி மற்றும் தூக்கமின்மை | நீங்கள் குங்குமப்பூவின் அடிப்படையில் லோஷன்களை உருவாக்கலாம் அல்லது 3 நரம்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை 3 துளிகள் நெய்யுடன் சேர்த்து மூக்குக்குள் தேய்க்கலாம். |
| தோல் வெடிப்பு மற்றும் purulent காயங்கள் | 2 தேக்கரண்டி நறுக்கப்பட்ட குங்குமப்பூ இலைகளை 500 மில்லிலிட்டர் தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது. இந்த உட்செலுத்தலில் இருந்து, நீங்கள் நல்ல லோஷன்களை உருவாக்கலாம். |
| கான்ஜுன்க்டிவிடிஸ், பார்லி மற்றும் பிற கண் நோய்கள் | 5 நிலத்தடி நரம்புகள் ரோஸ் வாட்டர் உட்செலுத்தலுடன் இணைக்கப்படுகின்றன. விளைபொருளிலிருந்து அமுக்கங்கள் தயாரிக்கப்பட்டு 15 நிமிடங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன |
| தோல் வயதானது, ஆரோக்கியமான நிறம் அல்ல | 20 நிமிடங்களுக்கு, ஒரு முகமூடி தயாரிக்கப்பட்டு, 1 டீஸ்பூன் மசாலா, ஒரு டீஸ்பூன் தேன் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. |
பாரம்பரிய மருத்துவம் என்பது பல்வேறு நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் ஒரு இணைப்பாகும். சுய மருத்துவம் செய்யாதீர்கள், உங்களுக்கு உடல்நிலை சரியில்லை எனில் உடனடியாக ஒரு நிபுணரை அணுக வேண்டும்.
குளிர்காலத்தின் முடிவில் குங்குமப்பூ பூக்கும்சமையலில் குங்குமப்பூவின் பயன்பாடு
குங்குமப்பூவை "மசாலா ராஜா" அல்லது "மசாலா எண் 1" என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த மசாலா அதன் விவரிக்க முடியாத சுவை மற்றும் நறுமணத்திற்காக அத்தகைய புகழைப் பெற்றது. அதன் உற்பத்தி மிகவும் சிக்கலான மற்றும் நீண்ட செயல்முறையாகும், இதன் போது அனைத்து நடவடிக்கைகளும் கைமுறையாக செய்யப்படுகின்றன. 1 ஹெக்டேர் தரையிறக்கங்களுடன், நீங்கள் 10 கிலோகிராம் முடிக்கப்பட்ட பொருளை மட்டுமே பெற முடியும்.
காய்கறி, இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளுக்கு குங்குமப்பூ மிகவும் பொருத்தமானது. இது பாலாடைக்கட்டி, தொத்திறைச்சி, எண்ணெய்கள், இனிப்புகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளிலும் சேர்க்கப்படுகிறது.
குங்குமப்பூ மிகவும் கூர்மையான சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, எனவே நீங்கள் அதிக தூரம் சென்று அதிக மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்தால், நீங்கள் டிஷ் கெடுக்க மட்டுமல்லாமல், கடுமையான விஷத்தையும் அடையலாம். குங்குமப்பூ நுகர்வு ஆண்டு விகிதம் 400 நரம்புகள் என்று நிபுணர்கள் மதிப்பிடுகின்றனர்.
வீட்டு உபயோகத்திற்கு, பின்வரும் விதிகளை பின்பற்றவும்:
- விண்ணப்பிப்பதற்கு முன் 15-20 நிமிடங்கள், 1 கிராம் மசாலா அரை கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீர் அல்லது பால் நிரப்பப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், அதன் நறுமணம் மிகவும் பரந்த அளவில் வெளிப்படுகிறது;
- சமைப்பதற்கு 3-5 நிமிடங்களுக்கு முன் குங்குமப்பூ சூடான உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது;
- பேக்கிங் செய்யும் போது, மசாலா பேக்கிங் செய்வதற்கு முன்பு உடனடியாக மாவை பிசைந்து கொள்ளுங்கள். ஒரு கிலோ மாவுக்கு சராசரியாக 0.1 கிராம் மசாலா பயன்படுத்தப்படுகிறது;
- எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் ஒரு பூவை மற்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் இணைக்க முடியாது.
குங்குமப்பூ குரோக்கஸ் என்பது ஒரு உலகளாவிய மசாலா ஆகும், இது பல பயனுள்ள பண்புகளையும் நம்பமுடியாத சுவையையும் கொண்டுள்ளது. இந்த மசாலாவின் ஒரே தீமை அதன் விலைதான்.
குங்குமப்பூவை எவ்வாறு சேகரிப்பது, இந்த குறுகிய வீடியோவில் காண்க:
