பிரபலமான லாவாஷ் தின்பண்டங்களை தயாரிப்பதற்கான வழிகள்

தனித்துவமான ஆர்மீனிய ரொட்டி கிரகத்தின் எல்லா மூலைகளிலும் விரும்பப்படுகிறது. பிடா ரொட்டியின் சிற்றுண்டி - பலரை முன்னோடியில்லாத மகிழ்ச்சிக்கு இட்டுச் செல்கிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் அதை எந்த நிரப்புதலுடனும் சமைக்கலாம் மற்றும் தயவுசெய்து மிகவும் வேகமான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர். பலருக்கு, இதுபோன்ற ஒரு டிஷ் ஒரு அற்புதமான பொழுது போக்கு மட்டுமல்ல, படைப்பாற்றலுக்கான ஒரு பரந்த துறையும் கூட. கூடுதலாக, இது காலை உணவுக்கான ஒரு அருமையான உணவாகவும், பண்டிகை மதிய உணவு அல்லது நண்பர்களுடன் இரவு உணவாகவும் கருதப்படுகிறது. எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் வீட்டு வாசலில் தோன்றும்போது சிற்றுண்டி உதவுகிறது. அதை சாலையில் உங்களுடன் எடுத்துச் செல்வது அல்லது உங்கள் கணவருக்கு வேலை கொடுப்பது வசதியானது. இந்த ஓரியண்டல் டிஷ் என்ன சிறப்பு மற்றும் அதை சரியாக சமைக்க எப்படி? பிரபலமான பிடா ரொட்டி சிற்றுண்டியின் புகைப்படங்களுடன் பிரபலமான சமையல் குறிப்புகளும், சமையல் முறையின் விரிவான விளக்கமும் இதைக் கண்டுபிடிக்க உதவும்.

பெரும்பாலும், ஆர்மீனிய லாவாஷ் அதன் வெளிப்புற பண்புகளுக்காக ஒரு பண்டைய கையெழுத்துப் பிரதியுடன் ஒப்பிடப்படுகிறது. இருப்பினும், உற்பத்தியின் மதிப்பு அதன் நெகிழ்ச்சி மற்றும் வலிமையில் உள்ளது.

மேலும் காண்க: நண்டு குச்சிகள் மற்றும் சோளத்தின் சாலட் செய்வது எப்படி?

அசல் செய்முறையைத் தேடி

காகசியன் பிடா ரொட்டி நீண்ட காலமாக பிரதான உணவுக்கான ரொட்டியாக நின்றுவிட்டது. இது அனைத்து வகையான சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளையும் சமைக்க பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பலவிதமான சூழ்நிலைகளில், ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் தயாரிக்கப்படும் லாவாஷ் நிரப்புதல்கள் குறிப்பாக பாராட்டப்படுகின்றன. பெரும்பாலும், அத்தகைய உணவுக்கு, பிடா ரொட்டிக்கு கூடுதலாக, பின்வரும் பிரபலமான தயாரிப்புகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

• பாலாடைக்கட்டி;
• தொத்திறைச்சி;
• காளான்கள்;
• நண்டு குச்சிகள்;
• ஹாம்;
• முட்டைகள்;
• சோளம்;
• பல்வேறு இறைச்சி;
• கடல் மீன்;
• காய்கறிகள்;
• கிரீன்ஸ்.

அனுபவம் வாய்ந்த சமையல் வல்லுநர்கள் பிட்டா ரொட்டியிலிருந்து ஒரு சிறந்த பசியைப் பெறுவதற்கு நிரப்புவதற்கு வெவ்வேறு பொருட்களை இணைக்கின்றனர். அத்தகைய உணவை தயாரிப்பதற்கான பல பிரபலமான சமையல் குறிப்புகளைக் கவனியுங்கள்.

சுவையின் இணக்கம் - பிடா ரொட்டி மற்றும் நண்டு குச்சிகள்

நண்டு குச்சிகளைப் பயன்படுத்தி பிடா சிற்றுண்டியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற புகைப்படங்களுடன் பல படிப்படியான சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவற்றில் சிலவற்றைக் கவனியுங்கள்.

விருப்பம் எண் 1

தயாரிப்பு தொகுப்பு:

• பிடா ரொட்டியின் பல தாள்கள்;
• 400 கிராம் குளிர்ந்த நண்டு குச்சிகள்;
• 5 சிறிய முட்டைகள்;
• கடினமான சீஸ் 150 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு சோளம்;
• பச்சை வெங்காய இறகுகள்;
• வெந்தயம் புதிய கிளைகள்;
• உப்பு;
• மயோனைசே.

நண்டு குச்சிகளைக் கொண்ட பிடா ரொட்டியின் இந்த பசி நிரப்புதலுடன் தயாரிக்கத் தொடங்குகிறது.

முதலாவதாக, நண்டு குச்சிகள் வெதுவெதுப்பான நீரில் கரைக்கப்பட்டு இறுதியாக நறுக்கப்படுகின்றன. கடின வேகவைத்த முட்டை, குளிர்ந்து, பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றின் இறகுகள் ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு கழுவப்பட்டு உலர மேஜையில் வைக்கப்படுகின்றன. சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கீரைகள் நசுக்கப்பட்டு வேகவைத்த முட்டை மற்றும் சாப்ஸ்டிக்ஸுடன் கலக்கப்படுகின்றன.

கடினமான சீஸ் ஒரு சாதாரண grater கொண்டு தேய்க்கப்படுகிறது அல்லது இறுதியாக கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது. பின்னர் முன்பு நொறுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளில் சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும்.

சோளத்தின் ஒரு ஜாடியைத் திறந்து, சாற்றை வடிகட்டி, மீதமுள்ள பொருட்களுக்கு எறியுங்கள். மயோனைசே அணிந்திருந்தார்.

பிடா ரொட்டியின் ஒரு தாள் ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் வைக்கப்பட்டுள்ளது. அதில் நிரப்புதலை பரப்பி, தாள் முழுவதும் சமமாக விநியோகிக்கவும். பிரதான அடுக்கின் தடிமன் 0.5 செ.மீ க்கு மேல் இல்லை. நண்டு கலவை இரண்டாவது தாளால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் இறுக்கமாக முறுக்கப்படுகிறது. பிடா ரொட்டியில் இருந்து பசி பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பப்படுகிறது.

மேஜையில் பரிமாறும்போது, ​​படம் அகற்றப்பட்டு, ரோல் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது.

விருப்பம் எண் 2

தேவையான பொருட்களின் பட்டியல்:

• பிடா ரொட்டியின் பல அடுக்குகள்;
• நண்டு குச்சிகள் (குளிர்ந்த அல்லது உறைந்த);
• முட்டைகள்;
• கடின சீஸ்;
• வோக்கோசு, வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம்;
• பூண்டு;
• உப்பு;
• மயோனைசே.

மேல்புறங்களை உருவாக்கும் ரகசியம்.

கீரைகள் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பப்பட்டு 5 நிமிடங்கள் விடப்படும். அழுக்கு கீழே மூழ்கும்போது, ​​அது ஓடும் நீரில் கழுவப்பட்டு, உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்டிருக்கும். பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு பூண்டு வழியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகளுக்கு பிழியப்படுகிறது. நன்கு கலக்கவும்.

கடினமான சீஸ் தேய்க்கப்படுகிறது அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. மூலிகைகள் கலந்து மயோனைசே நிரப்பவும்.

முட்டைகள் சுமார் 15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகின்றன, இதனால் மஞ்சள் கரு கடினமாக இருக்கும். குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ச்சியுங்கள். ஷெல் அகற்றி இறுதியாக நறுக்கவும். அதன் பிறகு மயோனைசே சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும்.

சமைக்கும் போது முட்டைகள் வெடிப்பதைத் தடுக்க, தண்ணீரை சிறிது உப்பு போடுவது நல்லது. திடீரென்று விரிசல் ஏற்பட்டால், புரதம் ஷெல்லின் கீழ் இருக்கும்.

நண்டு குச்சிகள் அறை வெப்பநிலையில் வெப்பமடைந்து பின்னர் அகற்றப்படுகின்றன. ஒத்த துண்டுகளாக இறுதியாக நறுக்கியது. மயோனைசே சேர்க்கப்பட்டு நன்கு கலக்கப்படுகிறது.

இந்த வழியில், 3 வகையான நிரப்புதல் தயாரிக்கப்படுகிறது. அடுத்து, பின்வரும் வரிசையில் பிடா ரொட்டியில் அதை மடிக்கவும்:

1. முதல் பிடா ரொட்டி ஒரு பிளாஸ்டிக் மடக்கு மீது பரவுகிறது, மயோனைசேவின் மெல்லிய அடுக்கு அதில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பூண்டு, மூலிகைகள் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை நிரப்புவது இலை முழுவதும் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது. பின்னர் அது ஒரு ரோலில் கவனமாக மூடப்பட்டிருக்கும்.
2. பிடா ரொட்டியின் இரண்டாவது தாள் மயோனைசேவுடன் தடவப்பட்டு, அதில் தயாரிக்கப்பட்ட முட்டை நிரப்புதல் வைக்கப்படுகிறது. முழு விமானத்தின் குறுக்கே அதை சமமாக நீட்டவும்.
3. பிடா ரொட்டியின் மூன்றாவது அடுக்கு மயோனைசே கொண்டு மூடப்பட்டு நண்டு குச்சிகளால் நிரப்பப்படுகிறது. அவர்கள் முடிந்தவரை அடுக்கை உருவாக்க முயற்சிக்கிறார்கள்.
4. முட்டைகளுடன் இரண்டாவது பிடா ரொட்டியில், முதல் ரோலை கீரைகள் சேர்த்து இறுக்கமாக மடியுங்கள். இதன் விளைவாக ஒரு புதிய சுற்று உள்ளது.
5. இரண்டு நிரப்புகளுடன் உருட்டப்பட்ட பிடா ரொட்டி மூன்றாவது தாளில் வைக்கப்பட்டுள்ளது, அங்கு நண்டு குச்சிகள் ஏற்கனவே கிடந்தன, மீண்டும் ஒரு குழாயில் மூடப்பட்டிருக்கும்.

அதனால் பிடா உடைந்து போகாமல் இருக்க, அதை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூட வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, டிஷ் 3 மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது. சேவை செய்வதற்கு முன், சிறிய பகுதிகளாக வெட்டவும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு குளிர் பசி

தயாரிப்புகள்:

• 500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• மணி மிளகு (3 துண்டுகள்);
• புளிப்பு கிரீம் (100 கிராம்);
• பூண்டு (2 கிராம்பு);
• வெந்தயம்;
• கருப்பு மிளகு;
• உப்பு;
• பிடா (2 தாள்கள்).

நிரப்புதலின் தரத்தை மேம்படுத்த, பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை வழியாக அனுப்பப்படுகிறது அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசையவும். பின்னர் அதில் இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயத்தை எறியுங்கள். கலப்பு. அங்கு பூண்டு கசக்கி, உப்பு, மிளகு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். மீண்டும் கலக்கவும்.

பெல் மிளகுத்தூள் துடைத்து துடைக்கும். சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

பிடா ரொட்டியின் தாளில் சமைத்த தயிர் நிரப்புதல் பரவுகிறது. நீர்த்தேக்கத்தின் முழுப் பகுதியிலும் அதை விநியோகிக்கவும். பெல் மிளகின் துண்டுகள் மேலே வைக்கப்படுகின்றன, பிடா ரொட்டியின் விளிம்புகள் மூடப்பட்டு இறுக்கமாக ஒரு குழாயில் உருட்டப்படுகின்றன. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு படம் அல்லது படலத்தில் மூடப்பட்டு குளிர்ச்சிக்கு அனுப்பப்படுகிறது. சேவை செய்வதற்கு முன், சிறிய பகுதிகளாக வெட்டவும்.

சிற்றுண்டி நன்கு நிறைவுற்றதாக இருப்பதால், அது குறைந்தது 12 மணி நேரம் குளிரில் வைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் மாலையில் சமைத்தால், காலையில் அது பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும்.

ரொட்டியுடன் இத்தாலிய பசி

ஹோஸ்டஸ் ஒரு பண்டிகை அட்டவணையைத் தயாரிக்கும்போது, ​​பிடா ரொட்டி மற்றும் ரொட்டியில் உள்ள பசியின்மை விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும் முதல் விஷயங்கள். இந்த சாண்ட்விச்களில் ஒன்று இத்தாலியில் இருந்து குடிபெயர்ந்தது. இது புருஷெட்டா என்று அழைக்கப்படுகிறது. சமைப்பதன் முக்கிய கொள்கை, பல்வேறு நிரப்புதல்களைச் சேர்த்து கொழுப்பு இல்லாமல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் ரொட்டியை உலர்த்த வேண்டும். உலர்ந்த ரொட்டியை பூண்டுடன் அரைத்து ஆலிவ் எண்ணெயில் ஊற்றுவது எளிமையான புருஷெட்டா விருப்பமாகும்.

தக்காளி, மசரெல்லா மற்றும் துளசி ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒரு சாண்ட்விச் தயாரிக்கப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, தக்காளியை உரிக்கவும், விதைகளை அகற்றி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். இதேபோல் மசரெல்லாவை வெட்டுங்கள். ரொட்டியின் ஒரு பகுதி ஒரு பாத்திரத்தில் உலர்த்தப்பட்டு, பூண்டுடன் தேய்க்கப்படுகிறது (அது இன்னும் சூடாக இருக்கும்போது) ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கப்படுகிறது. மசரெல்லா, தக்காளி மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய துளசி துண்டுகள் மேலே போடப்படுகின்றன.

நல்ல நண்பர்களுக்கு சூடான தின்பண்டங்கள்

மக்கள் தங்களை நண்பர்களை அழைக்கும்போது, ​​அவர்கள் பசிக்கு இடையூறு விளைவிக்காத, ஆனால் ஒரு நல்ல மனநிலையை உருவாக்கும் ஒரு விருந்தை சமைக்க விரும்புகிறார்கள். பிடா ரொட்டியின் சூடான பசி மேசையில் பசியையும் கவர்ச்சியையும் தருகிறது, மேலும் நீங்கள் அதை பலவகையான தயாரிப்புகளிலிருந்து சமைக்கலாம்.

அற்புதமான காளான் விருந்து

பிடா ரொட்டிக்கு ஒரு நிரப்புதலைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​பல சமையல்காரர்கள் காளான்களை விரும்புகிறார்கள். அவர்கள் ஒரு அசாதாரண சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளனர், மேலும் கடினமான சீஸ் உடன் இணைந்து - ஒரு இன்பம்.

டிஷ் உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு தேவை:

• ஆர்மீனிய பிடா ரொட்டியின் தாள்கள்;
• எந்த வகையான காளான்கள்;
• கடின சீஸ்;
• மயோனைசே;
• வறுக்கவும் எண்ணெய்;
• உப்பு;
• கிரீன்ஸ்.

புதிய காளான்கள் ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு கழுவி, சிறிது உலர்ந்து பாதியாக வெட்டப்படுகின்றன.

காளான்கள் சூடான கடாயில் பரவி, சாறு ஆவியாகும் வரை சுண்டவைக்கப்படுகிறது. அவை கொதிக்கும் போது, ​​மீதமுள்ள பொருட்களை தயார் செய்யவும்.

கடினமான பாலாடைக்கட்டி நன்றாக அரைக்கப்படுகிறது, இதனால் நீங்கள் அதை தாளின் அடிப்பகுதியில் நிரப்பலாம்.

கழுவப்பட்ட கீரைகள் சிறிது உலர்ந்து பின்னர் இறுதியாக நறுக்கப்படுகின்றன.

பிடா இலை மயோனைசேவின் மெல்லிய அடுக்குடன் பரவி கீரைகளால் தெளிக்கப்படுகிறது. அடுத்த அடுக்குடன் அதை மூடி வைக்கவும், இது மயோனைசேவுடன் மூடப்பட்டிருக்கும்.

பின்னர் இந்த தாள் அரைத்த சீஸ் கொண்டு மூடப்பட்டு மற்றொரு அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும்.

இப்போது காளான்களை வைக்க நேரம் வந்துவிட்டது. வெற்று இடங்கள் இல்லாதபடி அவை பிடாவின் மேல் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகின்றன.

இதன் விளைவாக "வடிவமைப்பு" ஒரு குழாயில் உருட்டப்பட்டு அரை மணி நேரம் குளிர்ந்த அறை அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் கொண்டு செல்லப்படுகிறது.

சேவை செய்வதற்கு முன், பகுதிகளாக வெட்டவும், அதனால் சாப்பிட வசதியாக இருக்கும்.

கோழி மற்றும் சீஸ் உடன் பிடா

பிடா ரொட்டியிலிருந்து மிருதுவான சிற்றுண்டியைப் பெற, நீங்கள் அத்தகைய எளிய செய்முறையை முயற்சி செய்யலாம்.

பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்;
• புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே;
• கருப்பு மிளகு;
• உப்பு.

வேகவைத்த கோழி இறைச்சி மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். நீங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது ஒரு கலப்பான் மூலம் கூட தவிர்க்கலாம். பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், அரைத்த, புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே வெகுஜனத்தில் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு.

பிடா ரொட்டியின் ஒரு தாளில், நிரப்புதலைப் பரப்பி, அடுத்த தாளுடன் மூடி வைக்கவும். மீண்டும் பரப்பி மீண்டும் கோட். பின்னர் வடிவமைப்பு உருட்டப்பட்டு 30 நிமிடங்கள் சூடாக விடப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், சிற்றுண்டி நன்றாக ஊறவைக்கப்படுகிறது.

அடுத்து, ரோல் சுமார் 3 செ.மீ தடிமனாக துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. காய்கறி கொழுப்பு ஒரு சூடான கடாயில் ஊற்றப்பட்டு ஒரு துண்டுடன் போடப்படுகிறது. வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு, பிடா ரொட்டியில் ஒரு சூடான பசி - தயாராகிறது. பண்டிகை அட்டவணையில் ஒரு சூடான வடிவத்தில் பரிமாறப்பட்டது.

ஒரு பாத்திரத்தில் புதிய ஹாம் கேக்குகள்

அத்தகைய உணவைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• பிடா தாள்கள்;
• ஹாம்;
• கிரீம் சீஸ்;
• கீரைகள்: வெந்தயம், வெங்காய இறகுகள், வோக்கோசு;
• சமையல் எண்ணெய்.

பிடா ரொட்டியின் அடுக்குகள் மேசையில் பரவி கையால் மென்மையாக்கப்படுகின்றன. சிறிய செவ்வகங்கள் அல்லது சதுரங்களாக வெட்டவும். கிரீம் சீஸ் கொண்டு அடித்தளத்தை ஸ்மியர் செய்து, மேலே வெட்டப்பட்ட ஹாம் இடுங்கள்.

அம்பர் சீஸ் தின்பண்டங்களுக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் இது மென்மையான அமைப்பு மற்றும் இனிமையான சுவை கொண்டது.

தயாரிக்கப்பட்ட கீரைகள் நசுக்கப்பட்டு ஒவ்வொரு துண்டுகளிலும் தெளிக்கப்படுகின்றன. அடுத்து, அவை சிறிய ரோல்களை உருட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு லேசாக பழுப்பு நிறத்தில் வைக்கின்றன.

ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்த லாவாஷ் பசி ஒவ்வொரு சுவைக்கும் பல்வேறு நிரப்புகளுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.

துரித உணவு மனம் நிறைந்த சிற்றுண்டி - ஈகா

வீட்டில் எதுவும் சமைக்கப்படாவிட்டால், விருந்தினர்கள் வீட்டு வாசலில் இருந்தால், பல சமையல்காரர்கள் ஒரு எளிய உணவைக் கண்டுபிடித்திருக்கிறார்கள். இதை ஒரு சில நிமிடங்களில் சமைக்கலாம். இது பிடா ரொட்டியின் பிரபலமான ஆர்மீனிய பசி - ஈகா. இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

• ஆர்மீனிய லாவாஷ் (பல தாள்கள்);
• கோழி முட்டைகள்;
• கடின சீஸ் (டச்சு அல்லது ரஷ்ய);
• வெண்ணெய்;
• மிளகு;
• உப்பு.

சூடான கடாயில் வெண்ணெய் சில துண்டுகளை வைக்கவும்.

பிடா ரொட்டியை கொதிக்கும் எண்ணெயில் போடுவதற்கு முன், அது குளிர்ந்த நீரில் ஈரப்படுத்தப்படுகிறது.

இலை இருபுறமும் வறுத்ததும், முட்டையை மையத்தில் அடித்து மெதுவாக ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கிளறவும். அதில் உப்பு, அரைத்த சீஸ் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. பின்னர் இலை சுமார் 30 விநாடிகள் வறுத்தெடுக்கப்பட்டு, பாதியாக மடித்து வெப்பத்திலிருந்து அகற்றப்படும். பிடா ரொட்டியிலிருந்து அத்தகைய பசியை ருசித்த விருந்தினர்கள், இது எவ்வளவு சுவையாக இருக்கிறது என்பதை உணரும்போது அதிர்ச்சியடையக்கூடும்.