எங்கள் மேஜையில் இன்றியமையாத காய்கறிகளில் கேரட் அடங்கும். பல பிரபலமான உணவுகள் இந்த பிரபலமான காய்கறியைப் பயன்படுத்துகின்றன. ஒவ்வொரு தோட்டக்காரரும் ஆண்டுதோறும் இலையுதிர்காலத்தில் ஒரு நல்ல பயிரை அறுவடை செய்வதற்காக தனது சதித்திட்டத்தில் கேரட்டை வளர்க்கிறார்கள். இந்த நேரத்தில், இது மலிவானது, ஆனால் வசந்த காலத்திற்கு நெருக்கமாக இது விலையில் உயரத் தொடங்குகிறது. நீங்கள் சொந்தமாக வளர்ந்தால், நீங்கள் பணத்தை மிச்சப்படுத்தலாம் மற்றும் தரமான மற்றும் சுவையான காய்கறியை சாப்பிடலாம்.
கேரட் நடவு செய்வதில் அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்களுக்கு பெரிய விஷயமில்லை. இந்த காய்கறியை நடவு செய்வதற்கான பல வழிகளை அவர்கள் அறிவார்கள், ஒவ்வொரு ஆண்டும் அவர்கள் அறுவடையுடன் தங்குவர். தோட்டத்திலிருந்து ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான வேர் பயிர்களை சேகரிப்பதற்கு கேரட்டை எவ்வாறு விதைப்பது மற்றும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டியவை பற்றி மேலும் விரிவாக அறிய முயற்சிப்போம்.
விதைப்பதற்கு முன் தயாரிப்பு வேலை
ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான காய்கறி மிகவும் மனநிலையானது, எனவே நல்ல அறுவடை பெறுவது எளிதானது அல்ல. கேரட் ஆண்டு முழுவதும் மூன்று முறை விதைக்கப்படலாம், இங்கு நடவு விருப்பங்களில் எது தேர்வு செய்ய வேண்டும் என்பதை அனைவரும் தீர்மானிக்க வேண்டும்:
- குளிர்காலத்தில் ஆலை;
- வசந்த காலத்தின் ஆரம்பத்தில் விதைக்க;
- கோடையில் ஆலை.
விதைகளை விதைப்பதற்கான மண் கேரட் ஈரமாக இருக்க வேண்டும். இது விதைகள் மண்ணில் குவிந்துள்ள ஈரப்பதத்தை பயன்படுத்த அனுமதிக்கும். பூமியின் ஈரமான கேரட் விரைவாக உயரும் போது நிறைய நாற்றுகள் இருக்கும்.
எந்த விதைப்பதற்கு முன், படுக்கைகளை தயார் செய்வது அவசியம். ஒருவருக்கொருவர் 18-20 செ.மீ தூரத்துடன் தளர்வான மண்ணில் பள்ளங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவற்றின் ஆழம் தோராயமாக 5-6 செ.மீ. இருக்க வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, பள்ளங்கள் பாய்ச்சப்பட்டு உருட்டப்பட வேண்டும். விதைகள் சுமார் 1.5 செ.மீ ஆழத்திற்கு சமமாக குறைக்கப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அனைத்து பள்ளங்களும் பூமியுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன. விதைகளுக்கு அருகில் நிலம் அடர்த்தியாக இருப்பது நல்லது, இது மண்ணுடன் சிறந்த தொடர்பைக் கொடுக்கும் மற்றும் விதைகளுக்கு ஈரப்பதத்தை அணுகும். படுக்கையை தண்ணீரில் தெளிப்பது கட்டாயமாகும், மேலும் 1 செ.மீ அடுக்கில் உலர்ந்த கரி கொண்டு தழைக்கூளம்.
விதைகளின் முளைப்பை துரிதப்படுத்த, நீங்கள் ஒரு மூடும் பொருளைப் பயன்படுத்தலாம். தோட்டக்காரர்கள் பொதுவாக கசியும் படத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்படம் மற்றும் படுக்கைக்கு இடையில் 5-6 செ.மீ இடைவெளியை விட்டு விடுகிறது. இந்த முறை மண் வறண்டு போகாமல் இருக்க அனுமதிக்கும் மற்றும் மேலோடு உருவாவதைத் தடுக்கும். நாற்றுகளுக்குப் பிறகு, படம் அகற்றப்படுகிறது, இல்லையெனில் தளிர்கள் நீட்டப்படும்.
குளிர்காலத்தில் கேரட் நடவு செய்வது எப்படி?
எல்லோரிடமும் ஒரு பிரியமான காய்கறியின் ஆரம்ப அறுவடை பெற, நீங்கள் குளிர்காலத்திற்கு முன் விதைகளை விதைக்க வேண்டும். இதற்காக, உருகும் நீரால் வெள்ளத்தில் இருந்து பாதுகாக்கப்படும் ஒரு நிலம் பொருத்தமானது. படுக்கை பலத்த காற்று வீசுவதில்லை, அது களைகளால் சுத்தமாக இருப்பது நல்லது.
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நிலம் 20-25 செ.மீ ஆழத்துடன் தோண்டப்படுகிறது, தேவைப்பட்டால், மட்கிய அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது. மண் வறண்டிருந்தால், அது நன்கு பாய்ச்ச வேண்டும் மற்றும் களைகள் தோன்றும் போது அவற்றை அகற்ற வேண்டும். பள்ளங்கள் 4-5 செ.மீ ஆழத்தில் செய்யப்பட்டு 1-1.5 செ.மீ மட்கிய, கரி அல்லது உரம் ஒரு ஒளி அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும், இந்த கூறுகள் அனைத்தும் உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும். அவர்கள் இல்லையென்றால், இந்த நோக்கத்திற்காக நீங்கள் மணல் எடுக்கலாம். மண்ணை தழைக்கூளம் செய்வது விரும்பத்தக்கது.
விதைகளை எப்போதும் உலர விதைக்க வேண்டும், வசந்த விதைப்புடன் ஒப்பிடும்போது, அவற்றின் எண்ணிக்கை படுக்கையின் ஒரு யூனிட் பகுதிக்கு சராசரியாக 25-30% அதிகமாக இருக்க வேண்டும்.
முழு குளிர் காலத்திற்கும், விதைகள் இயற்கை கடினப்படுத்துதலின் நிலைகளை கடந்து செல்லும். இது முளைத்த பிறகு வசந்த உறைபனியை எதிர்க்கும் வாய்ப்பை அவர்களுக்கு வழங்கும். வசந்த விதைப்புக்குப் பிறகு சுமார் 2 வாரங்களுக்கு முன்பு அவை தோன்றும். குளிர்காலத்திற்கு முன் விதைக்கப்பட்ட கேரட் மிகவும் வளர்ந்த வேர் அமைப்பைக் கொண்டிருக்கும், ஏனெனில் வேர் பயிர்கள் குளிர்கால ஈரப்பதத்தை உணர்த்தும். நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, குளிர்கால வேர் பயிர்கள் பூச்சிகளை குறைவாக சேதப்படுத்துகின்றன. அறுவடை சாத்தியம் 2-3 வாரங்களுக்கு முன்பு சேகரிக்கவும்வசந்த விதைப்பு விட.
குளிர்காலத்தில் நடவு செய்வதற்கு விதைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது குளிர்காலத்தில் கடுமையான வானிலைக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிப்பவர்களுக்கு நல்லது. இதன் விளைவாக வரும் பயிர் குளிர்கால சேமிப்பிற்கு ஏற்றதல்ல, குளிர்ந்த காலநிலை தொடங்குவதற்கு முன்பு அதை உட்கொள்ள வேண்டும்.
படுக்கைகளின் பராமரிப்பு மற்றும் நீர்ப்பாசனம்
நாற்றுகளுக்குப் பிறகு முதல் முறையாக, படுக்கைகள் மண்ணைத் தளர்த்த வேண்டும், குறிப்பாக மழைக்காலத்தில். கேரட் வளர்ச்சியின் முழு காலத்திலும் களைகளை அகற்ற வேண்டும். மேலும், வேர் பயிர்களைக் கொண்ட வரிசைகள் மிக அடர்த்தியாக வளரக்கூடாது என்பதற்காக உடைக்கின்றன. படுக்கைகள் தவறாமல் பாய்ச்சப்பட வேண்டும், தேவைப்பட்டால் செய்யப்பட வேண்டும் உர உரமிடுதல். நல்ல அறுவடை பெற இந்த வேலைகள் அனைத்தும் சரியான நேரத்தில் செய்யப்பட வேண்டும்.
வேர் பயிர்களின் வளர்ச்சி மிகப்பெரியதாக இருப்பதால், அவை சாதாரண வளர்ச்சிக்கு போதுமான இடம் இல்லை. மெல்லிய போது செய்யாவிட்டால், வேர் பயிர்கள் மெல்லியதாகவும் வளைந்ததாகவும் இருக்கும். வலுவான மற்றும் ஆரோக்கியமான வேர் பயிர்களைப் பெற, நீங்கள் பெரியவற்றை விட்டுவிட்டு, பலவீனமானவற்றை அகற்ற வேண்டும். தளிர்களின் உயரம் 5-7 செ.மீ.க்கு வந்தவுடன், வரிசைகளில் மெலிந்து போகத் தொடங்குகிறது. வழக்கமாக இந்த வேலை இரண்டு முறை செய்யப்படுகிறது மற்றும் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக களையெடுக்கும் போது செய்யப்படுகிறது. வேர் பயிர்களுக்கு இடையிலான தூரம் குறைந்தபட்சம் 2-3 செ.மீ இருக்க வேண்டும்.
மெல்லிய போது வேர் பயிர்கள் பூமியில் தெளிக்கப்படுகின்றனஅதனால் அவை கேரட் ஈ போன்ற பூச்சிகளால் தாக்கப்படுவதில்லை.
கேரட் ஈரப்பதத்தை விரும்புகிறது மற்றும் பணக்கார அறுவடை பெற சரியான நேரத்தில் தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது. முறையான நீர்ப்பாசனம் விளைச்சலை 1.5 மடங்கு அதிகரிக்கிறது, மேலும் காய்கறியின் சுவையையும் மேம்படுத்துகிறது. போதுமான ஈரப்பதம் இல்லாவிட்டால், கேரட் மரமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். ஒரு காய்கறிக்கு உகந்த நீர்ப்பாசனம் - 8-10 நாட்களில் 1 முறை, 1 மீ நுகர்வு2 6-8 லிட்டர் தண்ணீர். கேரட் ஈரப்பதத்தால் அதிகமாக வெள்ளத்தில் மூழ்கினால், இது டாப்ஸின் தீவிர வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும், மேலும் வேர் பயிர்கள் மெதுவாக உருவாகும்.
ஒரு சூடான வெப்பத்தின் போது காய்கறி அதிகமாக நிரப்பப்பட்டால், வேர் பயிர்கள் விரிசல் அடையும். உடனடியாக அவற்றை தீவிரமாக தண்ணீரில் நிரப்பாமல் இருப்பது நல்லது, ஆனால் மண்ணை மிதமாக நிறைவு செய்யும் வரை படிப்படியாக ஈரமாக்குவது நல்லது. வெறுமனே, மண் வேண்டும் 12-15 செ.மீ ஆழத்தில் ஈரப்பதத்துடன் நிறைவுற்றது. தண்ணீருக்கு முன் கேரட்டுடன் படுக்கையில் உள்ள மண்ணை அவிழ்த்து பின்னர் தண்ணீர் ஊற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வரிசைகளுக்கு இடையில் ஆழமற்ற உரோமங்களை உருவாக்கி அவற்றை தண்ணீரில் நிரப்புவதே சிறந்த நீர்ப்பாசன முறை. அதன் பிறகு, தளர்வான பூமியுடன் தெளிக்கவும். காய்கறியை அறுவடை செய்வதற்கு சுமார் 3 வாரங்களுக்கு முன்பு, நீர்ப்பாசனம் செய்வதை நிறுத்த வேண்டும்.
குளிர்ந்த நீர் வேர் பயிர்களில் மோசமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, எனவே மழைநீரை அல்லது நீர்ப்பாசனக் கொள்கலன்களில் வெயிலில் நின்றதைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. மாலையில் நீர்ப்பாசனம் செய்வது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
களையெடுத்தல் மற்றும் மேல் ஆடை
நாற்றுகள் இன்னும் சிறியதாக இருக்கும்போது முதல் களையெடுத்தல் செய்யப்படுகிறது, சுமார் 2-3 செ.மீ. இது கவனமாக செய்யப்பட வேண்டும், இடைகழி மட்டும் தளர்த்தப்பட்டு களைகளை அகற்றுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். களைகளை சரியான நேரத்தில் அகற்றாவிட்டால், அவை வேகமாக வளர்ந்து காய்கறி வளரவிடாமல் தடுக்கும். இதன் விளைவாக, இது பாதி பயிர் இழப்புக்கு வழிவகுக்கும்.
கேரட் ஒரு கனமான கலவையுடன் மண்ணில் வளர்ந்தால், பலத்த மழைக்குப் பிறகு அவை மீது ஒரு மேலோடு தோன்றும். இது எரிவாயு பரிமாற்றத்தை மோசமாக்கும் மற்றும் இதன் காரணமாக நாற்றுகளை சாதாரணமாக உருவாக்க முடியாது. வரிசைகளுக்கு இடையில் சரியான நேரத்தில் களையெடுப்பது வேர் பயிர்கள் நன்றாக வளர அனுமதிக்கும். நீங்கள் மண்ணை -4-5 செ.மீ ஆழத்தில் தளர்த்த வேண்டும், முன்னுரிமை வெயில் காலநிலையில், இதனால் களைகள் வேகமாக இறக்கின்றன. நீங்கள் ஆழமாக தளர்த்தினால், நீங்கள் ரூட் அமைப்பை சேதப்படுத்தலாம்.
கேரட்டின் உச்சியில் 3-4 இலைகள் இருக்கும்போது, அதை உண்பது மதிப்பு. இதைச் செய்ய, பயன்படுத்தவும்:
- நைட்ரஜன் உரங்கள் (யூரியா);
- பாஸ்பரஸ்;
- பொட்டாசியம்;
- பறவை நீர்த்துளிகள் தீர்வு (வளர்ச்சியடையாத தாவரங்களுக்கு);
- கனிம உரங்கள்.
தரையில் ஈரமாக இருக்கும்போது அனைத்து உரங்களும் சிறந்த முறையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, எனவே அவை சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் பெரும்பாலும் எளிய மேல் ஆடைகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் - களை உட்செலுத்துதல் மற்றும் மர சாம்பல். முடிக்கப்பட்ட கலவை மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது மற்றும் கேரட்டின் விளைச்சலை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது.
அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்களின் ஆலோசனையைப் பயன்படுத்தி கடினமாக உழைத்தால் ஜூசி மற்றும் சுவையான கேரட்டை வளர்ப்பது கடினம் அல்ல. உங்கள் சொந்த தோட்டத்திலிருந்து ஒரு நல்ல அறுவடை ஆரோக்கியமான மற்றும் வைட்டமின் நிறைந்த காய்கறியை கிட்டத்தட்ட ஆண்டு முழுவதும் சாப்பிட அனுமதிக்கும்.
