போட்டியாளர்கள் இனப்பூண்டு

சிவ்ஸ், வியக்கத்தக்க வகையில் ஒரு உண்ணக்கூடிய தாவரத்தின் நிலையை அலங்கார திறமைகளுடன் இணைக்கிறது. பூக்கும் முன் அதன் இளம் இலைகள் முழு குடும்பத்திலும் மிகவும் சுவையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். உணவுகளின் அலங்காரத்தில் அவர்கள் எவ்வளவு அழகாக இருக்கிறார்கள்! ஆனால் சீவ்ஸ் பூக்களாக மாறியவுடன், எளிய கீரைகளின் தரத்திலிருந்து அது உடனடியாக ஒரு சிறிய ஆனால் மிகவும் பிரகாசமான நட்சத்திரமாக அலங்கார கலவையாக மாறும். மலர் படுக்கைகள் மற்றும் பூக்களின் முன்புறத்தை அலங்கரிப்பதற்கும் எல்லை பயிராகவும் இந்த ஆலை இன்றியமையாதது. இருப்பினும், சிவ்ஸை மாற்றுவது சாத்தியம், மற்றும் மிகவும் வெற்றிகரமாக - இது குறைவான கவர்ச்சிகரமான மற்றும் சுவையான போட்டியாளர்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை.

வேகத்தின் வில், அல்லது சிவ்ஸ் (அல்லியம் ஸ்கோனோபிரஸம்).

தவிர்க்கமுடியாத ஷ்னிட் மற்றும் அவரது திறமைகள்

தாவரவியல் வகைப்பாடுகளில் உள்ள சைவ்ஸ் முற்றிலும் மாறுபட்ட பெயரில் தோன்றும் - வேகத்தின் வில். அலங்கார வில்லின் வகைகளில் இது மிகவும் பொதுவானது மற்றும் பிடித்தது, அவை முற்றிலும் தோட்ட தாவரமாக குறைவாக வளர்க்கப்படவில்லை. சைவ்ஸ் அரை மீட்டர் உயரத்தை தாண்டக்கூடாது; இது ஃபிஸ்ட்-உருளை இலைகள் மற்றும் குறுகிய-மணி வடிவ இளஞ்சிவப்பு அல்லது இளஞ்சிவப்பு மலர்களைக் கொண்டுள்ளது. அடர்த்தியான, மோசமான வடிவிலான பச்சை வெங்காயத்தின் மீது உயரும் அழகிய பந்துகள் பண்டிகை தோற்றத்துடன் மயக்குகின்றன. கோடையின் ஆரம்பத்தில் வேகம் பூக்கும் மற்றும் ஜூலை இறுதி வரை மஞ்சரிகளின் அழகைக் கண்டு மகிழ்கிறது. இந்த வழக்கில், இலைகள் படிப்படியாக மறைந்துவிடும், பெரும்பாலும் அவை முற்றிலும் இறந்துவிடுகின்றன, ஆனால் ஆகஸ்டில் புதர்கள் மீண்டும் மீளுருவாக்கம் செய்யத் தொடங்குகின்றன.

சிவ்ஸ் - மலர் படுக்கைகள் மற்றும் இயற்கை வரிசைகளை அலங்கரிப்பதற்கான ஒரு அற்புதமான ஆலை, ஆனால் பெரும்பாலும் இது எல்லைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறதுஅதில் அவர் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறார். ஆனால் பூச்செடிகளின் நிறுவனத்திலும், இயற்கை குழுக்களிலும் வேகம் இழக்கப்படாது. தரத்தில் இன்றியமையாத ஷினிட் கொள்கலன் தாவரங்கள் மற்றும் காரமான மற்றும் மருந்தாளர் தோட்டங்களின் வடிவமைப்பிற்காக, இது மூலிகைகள், மூலிகைகள், சாலட்களுடன் நன்றாக செல்கிறது. அவர் இயற்கை வடிவமைப்பிற்கு ஒரு சிறப்புப் பாத்திரத்தை வகிக்கிறார், ஏனென்றால் அவர் பிரகாசமான சூரிய ஒளியில் மற்ற வகை வெங்காயங்களை விட குறைவான வண்ணமயமான ஒதுங்கிய விளக்குகளில் நிழல் மற்றும் பூக்களை விரும்புகிறார்.

வேகத்தின் வில், அல்லது சிவ்ஸ் (மேலும் சிவ், சிவ்ஸ்).

முதல் தாவரங்களில் சிவ்ஸ், உறக்கநிலைக்குப் பிறகு தோட்டங்களில் தோன்றும். அவர் சீக்கிரம் எழுந்துவிடுவார், தனது நறுமணமுள்ள பசுமையுடன் அவர் தாவரங்களின் மிதமான வகைப்படுத்தலை பிரகாசமாக்குகிறார். இது குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும் வசந்த சிவ்ஸ் ஆகும். இது ஒரு மென்மையான, முற்றிலும் தீவிரமான, புதிய நறுமணத்துடன் கூடிய கீரைகள் இல்லாதது. கடாயின் இலைகள் எந்த உணவையும் அலங்கரிக்கும் - சாலட் முதல் சூடான விருந்துகள் வரை. நீங்கள் அயராது பச்சை சிவ்ஸை எடுக்கலாம். இந்த ஆலை வெட்டுவதை வணங்குகிறது, விரைவாக வளர்கிறது மற்றும் புதர்கள் மிகவும் அடர்த்தியாகவும் கவர்ச்சியாகவும் மாறும்.

சைவ்ஸ் பூத்தபின், மஞ்சரிகளின் மிக அழகான இளஞ்சிவப்பு பந்துகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டால், இலைகள் விறைப்பாகி, உணவுகளை அலங்கரிக்க மட்டுமே பொருத்தமானதாக இருக்கும். ஆனால் இழந்த வாய்ப்புகளுக்கு நீங்கள் வருத்தப்படக்கூடாது: சீவ்ஸ் பூப்பது சமையல் இழப்பை முழுமையாக ஈடுசெய்யும். ஆனால் உண்ணக்கூடிய வில்லுகள் மற்ற சமையல் வில்ல்களால் மாற்றப்படும்.

வேகத்தின் வில், அல்லது சிவ்ஸ்.

சிவ்ஸ் - ஒரு முக்கியமான, ஆனால் இன்றியமையாத, கலாச்சாரம். அதன் இரண்டு முக்கிய போட்டியாளர்கள் - டியூபரஸ் வில் (டூபெரோஸம்) மற்றும் கோணல் - சுவை அல்லது அழகு ஆகியவற்றில் அவரை விட தாழ்ந்தவர்கள் அல்ல. அவர்களுடன் கூட போட்டியாளர்களின் எண்ணிக்கை குறைவாக இல்லை. ஸ்கினிட்டைப் போன்ற பெரும்பாலான சீவ்ஸ் மற்ற நேரங்களில் பூக்கும், அவற்றின் உதவியுடன், வேகத்தை மாற்றுவது மட்டுமல்லாமல், குறைபாடுகளுக்கு ஈடுசெய்து பூக்கும் தன்மையை நீட்டிப்பதன் மூலமும் கூடுதலாக வழங்க முடியும். அவர்களை நன்கு தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.

கிழங்கு, கோண வில் மற்றும் இணை - வாரிசுகள் மற்றும் ஷ்னிட்டிற்கு மாற்றாக

வெங்காய கிழங்கு, அல்லது கிழங்கு - தட்டையான மற்றும் பரந்த இலைகளுடன் ஒரு வகை வெங்காயம். இது சிவ்ஸின் விசித்திரமான விரிவாக்கப்பட்ட நகலாகத் தெரிகிறது, இது குளிர்கால கடினத்தன்மையில் வேறுபடுவதில்லை மற்றும் 5 டிகிரி செல்சியஸுக்குக் கீழே வெப்பநிலையைக் குறைப்பதை பொறுத்துக்கொள்ளாது, எனவே இது கடுமையான குளிர்காலம் உள்ள பகுதிகளில் பருவகால கோடைகாலமாக மட்டுமே வளர்க்கப்படுகிறது, தெற்கில் இது ஒரு முழு வற்றாதது. ஆனால் அதன் அலங்கார குணங்கள் மே மாதத்தில் தாமதமாக திறந்த மண்ணில் நடப்பட்டாலும் கூட முழுமையாக வெளிப்படும், மலர் படுக்கைகள் மற்றும் மட்பாண்ட தோட்டங்கள், பசுமை இல்லங்கள் மற்றும் பசுமை இல்லங்களுக்கு பருவகால அலங்காரமாக மாறும். வடிவமைப்பில் எதிர்பாராத வழுக்கை புள்ளிகளை நிரப்பக்கூடிய ஒரு விமான வீரரின் பங்கு போல் தெரிகிறது. இலைகள் புதியவை மற்றும் மிகவும் மணம் கொண்டவை, மற்றும் அம்புகள் மற்றும் மஞ்சரிகளுடன் கூடிய மொட்டுகள் கூட ஒரு கவர்ச்சியான மற்றும் ஒப்பிடமுடியாத சுவையாக இருக்கும். அவரது மஞ்சரிகள் கோளத்திலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளன: ஒளி, கிட்டத்தட்ட வெள்ளை பூக்கள் மிகவும் மணம் கொண்டவை, நட்சத்திர வடிவ வடிவத்தில் காணப்படுகின்றன மற்றும் அவை 5 செ.மீ விட்டம் வரை காற்றோட்டமான மற்றும் சரிகை குடைகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. அவை கோடையின் பிற்பகுதியில் பெரும்பாலும் பூக்கின்றன, கடுமையான குளிர்காலம் உள்ள பகுதிகளில் அவை முடியும் இலையுதிர்காலத்தின் தொடக்கத்தில் மட்டுமே தோன்றும்.

வெங்காய கிழங்கு, அல்லது கிழங்கு (அல்லியம் டூபெரோசம்).

• வசதியான நிலைமைகள்: அதிக ஊட்டச்சத்து விகிதங்களைக் கொண்ட ஈரமான மண், நல்ல விளக்குகள்.

கோண வில் மஞ்சரி வகைகளால் மட்டுமல்ல. 1 செ.மீ விட்டம், கிடைமட்ட வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் மற்றும் குறுகிய இலைகள் வரை அதே சிறிய உருளை-கூம்பு விளக்குகள் உள்ளன, அவை குறுக்குவெட்டில் வட்டமாக இல்லை, ஆனால் நேர்கோட்டு தட்டையானவை. இலைகளின் குறிப்புகள் கூர்மையானவை அல்ல, ஆனால் அப்பட்டமானவை, நிறம் நீல-பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். மெல்லிய ரிப்பட் பூசணிக்காய்கள் 40 செ.மீ உயரத்திற்கு உயர்ந்து, இளஞ்சிவப்பு-ஊதா அகல-மணி வடிவ மலர்களைக் கொண்ட ஒரு பீதியுடன் கூடிய குடையால் முடிசூட்டப்படுகின்றன. இந்த வகை வெங்காயம் ஜூன் மாத இறுதியில் பூக்கும், பல வாரங்களுக்கு மஞ்சரி மூலம் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது, மேலும் ஏப்ரல் முதல் அக்டோபர் வரை கவர்ச்சியாக இருக்கும்.

• வசதியான நிலைமைகள்: ஒளி, தளர்வான மண், நீர் தேங்கும் ஆபத்து இல்லாமல்; நல்ல விளக்குகள் அல்லது பகுதி நிழல்

கோண வெங்காயம், அல்லது மவுஸ் பூண்டு (அல்லியம் ஆங்குலோசம்).

கோண மற்றும் கிழங்கு வெங்காயம் இரண்டும் புதிய கீரைகளை சிவ்ஸைப் போலவே சாப்பிட ஏற்றவை. அதே நேரத்தில், அவற்றின் சுவை சற்று அதிக காரமானதாக இருக்கும், மேலும் புத்துணர்ச்சியும் நறுமணமும் இன்னும் அதிகமாக வெளிப்படும். மேலும், கோண வெங்காயம் இலைகளை மட்டுமல்ல, பூக்களையும் சாப்பிடுகிறது. அவை உணவுகளின் சிறந்த அலங்காரமாகவும் காய்கறி மெனுவில் அசாதாரண தொடுதலாகவும் இருக்கும். மேலும் இந்த வகை வெங்காய இலைகளின் இலைகள் வெப்பமான கோடை மாதங்கள் மற்றும் இலையுதிர்காலங்களில் கூட சாப்பிட ஏற்றவை.

வெங்காயம் மக்ஸிமோவிச் ஒரு சீவ்ஸ் போல சுத்தமாகவும் சிறியதாகவும், ஆனால் அதன் போட்டியாளரில் பாதி மட்டுமே. இந்த இனத்தின் மலர் தண்டுகள் கூட 20 செ.மீ.க்கு மேல் இருக்காது. அவற்றுக்கிடையேயான ஒரே வித்தியாசம், ஏப்ரல்-மே மாத தொடக்கத்தில் பூக்கும் பூக்களின் மிகவும் மென்மையான லாவெண்டர்-இளஞ்சிவப்பு நிறம் மற்றும் வெங்காயம் மக்ஸிமோவிச்சின் சாப்பிட முடியாத தன்மை. சிறிய மலர் தோட்டங்கள், மண் அல்லது கொள்கலன்களில் சிறிய அலங்கார கலவைகள், அதே போல் பாறை தோட்டங்கள் மற்றும் ராக்கரிகளில் இது அழகாக இருக்கிறது.

• வசதியான நிலைமைகள்: பல்வேறு ஒளி மற்றும் மோசமான மண்ணுடன் கூட நன்கு பொருந்துகிறது, சூரியனை விரும்புகிறது, ஆனால் எளிதான நிழலுக்கு பயப்படவில்லை

வெங்காயம் மாக்சிமோவிச் (அல்லியம் மாக்சிமோவிசி).

குறிப்பு: பெரும்பாலும் டார்ட்டர் அல்லது வெங்காயம்-பட்டுன் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. ஆனால் இந்த ஆலை மிகவும் நேர்த்தியானது அல்ல, அவ்வளவு அழகாக இல்லை. 60 செ.மீ உயரத்தை அடைந்து, அடர்த்தியான வெள்ளை மஞ்சரிகளின் பந்துகளை வீசும்போது, ​​அவர் ஒரு முரட்டுத்தனமாகத் தெரிகிறார், ஆனால் இன்னும் அழகான உறவினர். இந்த வெங்காயம் அம்புகள் மற்றும் இலைகள் இரண்டையும் பயன்படுத்துகிறது. நீங்கள் அவரைத் தடுக்க மாட்டீர்கள், ஆனால் கலப்பு மலர் படுக்கைகள் மற்றும் அலங்காரத் தோட்டங்களின் ஒரு மோட்லி நிறுவனத்தில், அவர் எவ்வளவு நல்லவர் என்ற அதிசயம்.