பண்டிகை அட்டவணை அலங்காரம் - மாதுளையுடன் சாலட்

மாதுளை கொண்ட சாலட் என்பது பண்டிகை அட்டவணையின் அலங்காரமாகும். இன்னும், புத்திசாலி, பிரகாசமான, அசாதாரணமான. மாதுளை தானியங்கள் மற்ற பொருட்களுடன் ஒத்துப்போவதில்லை என்று நம்பி பலர் இத்தகைய சாலட்களை தயாரிக்க பயப்படுகிறார்கள். உண்மையில், மாதுளை சாலட்களுக்கு அமிலத்தன்மையைத் தருகிறது, மேலும் சுவை பிரகாசமாகவும், அதிகமாகவும் இருக்கும். படிப்படியாக புகைப்படங்களுடன் மாதுளை கொண்ட சாலட்டுக்கான சில சமையல் குறிப்புகளைக் கவனியுங்கள், அதில் இருந்து நீங்கள் மிகவும் சுவையாக தேர்வு செய்யலாம்.

கிட்டத்தட்ட எல்லா சாலட்களிலும், பீட்ஸை வேகவைக்க வேண்டும். துரதிர்ஷ்டவசமாக, இது நீண்ட நேரம். வேர் பயிரின் அளவைப் பொறுத்து, செயல்முறை 40 நிமிடங்கள் முதல் 3 மணி நேரம் வரை ஆகலாம். உங்களிடம் ஒன்று இருந்தால், மைக்ரோவேவில் "கொதிக்கும்" பீட் மூலம் இதை கணிசமாக துரிதப்படுத்தலாம்.

ஸ்மார்ட் பீட்ரூட்

இது எளிதான சாலட். அவர் மிக விரைவாக தயாராகி வருகிறார். முக்கிய விஷயம் பீட் சமைக்க வேண்டும். மீதமுள்ள நிமிடங்கள். பீட் மற்றும் மாதுளை ஒரு சாலட் தயாரிக்க, உங்களுக்கு அரை மாதுளை மற்றும் 1-2 பீட் (அளவைப் பொறுத்து) தேவை. கூடுதலாக, நீங்கள் கொட்டைகள் (4-5 கர்னல்கள்), உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய் தயாரிக்க வேண்டும்.

சமையல்:

1. முதல் படி பீட் சமைக்கும் வரை சமைக்க வேண்டும். விரும்பினால், அதை அடுப்பில் சுடலாம்.
2. வேர் பயிர் குளிர்ந்த பிறகு, அதை சுத்தம் செய்து நடுத்தர அளவிலான தட்டில் தேய்க்கவும்.
3. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில், தாவர எண்ணெயை சூடாக்கி, பீட்ஸை பரப்பி, வறுக்கவும். அதை வறுக்க தேவையில்லை. அதிகப்படியான திரவத்தை ஆவியாக்குவது மட்டுமே அவசியம்.
4. இதற்கிடையில், மாதுளை கழுவி சுத்தம் செய்யப்படுகிறது.
5. பீட், மாதுளை விதைகள் சாலட் கிண்ணத்தில் பரவி நன்கு கலக்கப்படுகின்றன.
6. அதை ருசித்துப் பாருங்கள். தேவைப்பட்டால், உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு சேர்க்கவும்.
7. சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட் விரும்பினால், நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் கீரைகள் தெளிக்கப்பட வேண்டும்.

சாலட் "மாதுளை கொண்ட வளையல்"

இது ஒரு உன்னதமான சாலட். மேஜையில் ஏறி, அவர் உணவுகளில் முதல் இடத்தைப் பெறுகிறார். மேலும், நல்ல காரணத்திற்காக நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள். ரூபி பிரேம் நேர்த்தியான மற்றும் புனிதமானதாக தோன்றுகிறது.

ஒரு தலைசிறந்த படைப்பை தயாரிக்க, நீங்கள் புகைபிடித்த இரண்டு சிக்கன் ஹாம் எடுக்க வேண்டும். இந்த அளவுக்கு, நீங்கள் ஒரு மாதுளை, பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு (வேகவைத்த, ஒவ்வொரு மூலப்பொருளின் இரண்டு துண்டுகள்) எடுக்க வேண்டும். வெங்காயம் இல்லாமல் ஒருவர் செய்ய முடியாது - ஒரு சிவப்பு வகையின் ஒரு தலை பற்றி. நீங்கள் அவரை மிகவும் நேசிக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் இன்னும் அதிகமாக செய்ய முடியும். கூடுதலாக, 0.3 கிலோ மயோனைசே மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் தேவைப்படுகின்றன. கடைசி இரண்டு கூறுகளின் அளவு சுவையைப் பொறுத்து மாறுபடும்.

இந்த சாலட்டை வான்கோழி, மாட்டிறைச்சி என வேறு எந்த இறைச்சியையும் சேர்த்து தயாரிக்கலாம். அவர்கள் சொல்வது போல், சுவை ஒரு விஷயம். மாலையில் டிஷ் சமைப்பது நல்லது, இதனால் அடுக்குகள் இரவில் நிறைவுற்றிருக்கும். ஆம், நீங்கள் தற்செயலாக அடுக்குகளை மாற்றினால் - இதில் பயங்கரமான எதுவும் இல்லை.

சமையல்:

1. உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை உரித்து ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.
2. பீட்ஸை தலாம் மற்றும் தட்டி.
3. வெங்காயத்தை உரித்து இறுதியாக நறுக்கவும்.
4. கால்களிலிருந்து இறைச்சியை அகற்றி க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
5. மாதுளையிலிருந்து இலவச தானியங்கள்.
6. இப்போது நாம் மாதுளை மற்றும் புகைபிடித்த கோழியுடன் சாலட்டை இணைக்க ஆரம்பிக்கிறோம். இது ஒரு வளையல் என்று அழைக்கப்படுவதால், அதன் வடிவம் இருக்கும் அதற்கான. இதைச் செய்ய, டிஷ் மீது ஒரு கண்ணாடி அமைக்கவும், அதைச் சுற்றி அடுக்குகள் போடப்படும்.
7. முதல் அடுக்கை பரப்பவும் - உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு பூசப்பட்டது.
8. புகைபிடித்த நறுக்கிய கோழி மேலே விநியோகிக்கப்படுகிறது.
9. மயோனைசே தடவிய பின், வெங்காய அடுக்கை இடுங்கள்.
10. அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு சாணக்கியில் நசுக்கப்படுகின்றன அல்லது ஒரு சிறிய பகுதியுடன் நசுக்கப்பட்டு அரைக்கப்பட்ட பீட்ஸுடன் கலக்கப்படுகின்றன.
11. இப்போது நட்டு மற்றும் பீட்ரூட் வெகுஜன மற்றும் கிரீஸ் ஆகியவற்றை மயோனைசேவுடன் பரப்பவும்.
12. இறுதி அடுக்கு மாதுளை.

ரெடி சாலட் ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது. அடுத்த நாள் அதை மேஜையில் பரிமாறலாம்.

ஒரு விசித்திரக் கதையிலிருந்து "லிட்டில் ரெட் ரைடிங் ஹூட்"

மாதுளை உணவுகளில் மற்றொரு வகை மாதுளை கொண்ட லிட்டில் ரெட் ரைடிங் ஹூட் சாலட் ஆகும். ஒரு வளையலைப் போலன்றி, அதன் இறைச்சி கூறு பன்றி இறைச்சி ஆகும்.

எனவே, சாலட் தயாரிப்பதற்கு நீங்கள் 0.3 கிலோ பன்றி இறைச்சி எடுக்க வேண்டும். இந்த அளவு இறைச்சிக்கு 1-2 மாதுளை, 2 முட்டை மற்றும் 0.15 கிராம் கடின சீஸ் தேவைப்படும். செறிவூட்டலுக்கு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே 1 டீஸ்பூன் பயன்படுத்தவும். எல். ஒவ்வொரு மூலப்பொருள். கூடுதலாக, 0.1 கிலோ உரிக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் ஒரு கொத்து வெந்தயம் தேவை. சுவை அதிகரிப்பவர்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு பயன்படுத்துவதால்.

சாலட் வேகவைத்த பன்றி இறைச்சியைப் பயன்படுத்துகிறது. ஒரு விதியாக, அதை சமைக்க நிறைய நேரம் எடுக்கும். செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, நீங்கள் இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.

சமையல்:

1. முதலில், பன்றி இறைச்சி வேகவைக்கப்படுகிறது, கொதித்த பிறகு உப்பு மறக்காது. தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி குளிர்ந்து, பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
2. இறைச்சி சமைக்கப்படும் போது, ​​கடின வேகவைத்த முட்டைகளும் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.
3. சீஸ் தேய்த்து கொட்டைகளை நறுக்கவும்.
4. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கலக்கப்படுகிறது, நீங்கள் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் செய்யாமல் இருக்க, உப்பு மற்றும் மிளகு செய்யலாம்.
5. தானியங்கள் மாதுளையிலிருந்து விடுபடுகின்றன.
6. மாதுளை மற்றும் இறைச்சியுடன் சாலட் அடுக்குகளில் சேகரிக்கப்படுகிறது: பன்றி இறைச்சி, அரைத்த சீஸ், முட்டை, அக்ரூட் பருப்புகள்.
7. ஒரு மாதுளை அடுக்கு மேலே போடப்பட்டுள்ளது. எல்லாம், சாலட் தயாராக உள்ளது மற்றும் மேசையை கேட்கிறது.

கொட்டைகள் கொண்ட ரூபி சாலட்

மாதுளையுடன் மற்றொரு எளிய சாலட் செய்முறையை நாங்கள் வழங்குகிறோம். இது அஜர்பைஜான் உணவு வகைகளுடன் தொடர்புடையது. வண்ணத்துடன் கூடுதலாக, இது ஒரு அசாதாரண சுவை மூலம் வேறுபடுகிறது.

இதை தயாரிக்க, உங்களுக்கு 4 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும், ஒரு மாதுளை பழமும், ஒரு சிவப்பு வெங்காய டர்னிப் மற்றும் 0.25 கிலோ வால்நட் கர்னல்களும் தேவைப்படும். சுவைக்காக வெந்தயம் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு கொத்து உங்களுக்குத் தேவைப்படும். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் சீசன் சாலட்.

சமையல்:

1. உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்கவும். இதை மைக்ரோவேவ் செய்வது சிறந்தது - இதற்கு மிகக் குறைந்த நேரம் ஆகும். தயாராக உருளைக்கிழங்கு குளிர்ந்து, உரிக்கப்பட்டு சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.
2. இதற்கிடையில், மாதுளை உரிக்கப்படுகிறது. இந்த வழியில் செய்ய எளிதான வழி. தலாம் முழுமையாக வெட்டப்படவில்லை, இதன் மூலம் கருவை துண்டுகளாக பிரிக்கிறது. அவை சற்று பிரிக்கப்பட்டு கையெறி குண்டுகள் திரும்பிய பின். இப்போது, ​​ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி, ஒரு கையெறி குண்டு தட்டுங்கள். நீங்கள் எல்லாவற்றையும் சரியாகச் செய்திருந்தால், தானியங்கள் விரைவாக மூடப்பட்ட கொள்கலனில் விழும்.
3. வெங்காயத்தை உரித்து அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
4. கொட்டைகள் நறுக்கவும். நீங்கள் இதை ஒரு பிளே சந்தை, ஒரு கலப்பான், ஒரு காபி சாணை அல்லது கத்தியால் நறுக்கலாம்.
5. வெந்தயம் கழுவவும், இறுதியாக நறுக்கவும்.
6. ஒத்தடம் தயாரிக்க, அரை எலுமிச்சையிலிருந்து சாற்றை ஒரு சிறிய கொள்கலனில் பிழியவும். ஆலிவ் எண்ணெய் அங்கு சேர்க்கப்பட்டு நன்கு கலக்கப்படுகிறது.
7. இப்போது மாதுளை மற்றும் வால்நட் கொண்டு சாலட் சேகரிக்கவும். அனைத்து பொருட்களும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகின்றன, உப்பு, மிளகு, டிரஸ்ஸிங் ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.

மாதுளையுடன் இறைச்சி சாலட்

நாங்கள் மற்றொரு செய்முறையை வழங்குகிறோம் - மாட்டிறைச்சி மற்றும் மாதுளை கொண்ட சாலட். ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனது உணவுகள் மற்றும் சோதனைகளுக்கு புதுமை கொடுக்க முயற்சிக்கிறார்கள்.

இந்த சாலட்டின் சிறப்பம்சம் ஊறுகாய் வெங்காயம் மற்றும் மாதுளை விதைகளின் வடிவத்தில் நிறைய வைட்டமின்கள்.

முக்கிய பொருட்கள் ஒரு மாதுளை பழம், 3-4 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும், இரண்டு வெங்காய டர்னிப்ஸ் மற்றும் பீட் மற்றும் 0.3 கிலோ மாட்டிறைச்சி இறைச்சி. Marinate க்கு, வினிகர் (1 டீஸ்பூன்.), 2/3 டீஸ்பூன் தயார் செய்யவும். தண்ணீர் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன் உப்பு. அடுக்குகளை உயவூட்டுவதற்கு மயோனைசே பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சமையல்:

1. வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு மோதிரங்களாக வெட்டப்பட்டு ஆழமான கொள்கலனில் வைக்கப்படுகிறது, அங்கு வினிகர் ஊற்றப்பட்டு சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஊற்றப்படுகிறது. இந்த இறைச்சியில் வெங்காயத்தை விட்டு, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். உள்ளடக்கங்கள் குளிர்ந்தவுடன் - வெங்காயம் சாப்பிட தயாராக உள்ளது.
2. உருளைக்கிழங்கு, இறைச்சி மற்றும் பீட் ஆகியவற்றை வேகவைக்க வேண்டும். இதை முன்கூட்டியே செய்வது நல்லது. காய்கறிகளை உரித்து வெட்டுங்கள்: க்யூப்ஸ் அல்லது வைக்கோலில் உருளைக்கிழங்கு. பீட்ஸை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அரைக்க வேண்டும். மாதுளையிலிருந்து இலவச தானியங்கள்.
3. இப்போது அவர்கள் மாட்டிறைச்சி மற்றும் மாதுளை கொண்டு சாலட்டை இணைக்கத் தொடங்குகிறார்கள். இறைச்சியின் ஒரு அடுக்கு ஒரு தட்டில் வைக்கப்பட்டு மயோனைசேவுடன் தடவப்படுகிறது.
4. அடுத்து மேலே வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே போடவும்.
5. அடுத்த அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு. இதை மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்ய நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
6. பீட்ரூட் லேயரை மயோனைசேவுடன் இடுங்கள்.
7. முடிவில், மாதுளை விதைகளுடன் சாலட் தெளிக்கவும்.

எல்லாம், நீங்கள் உணவை ஆரம்பிக்கலாம்.

மாணிக்கங்களுடன் பெய்ஜிங்

பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் சமையலறையில் அடிக்கடி வரும் விருந்தினர். இது பல்வேறு தயாரிப்புகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. மாதுளை மற்றும் பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசுடன் ஒரு சாலட்டை பரிசோதித்து தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். முக்கிய பொருட்களில் ஒன்று கோழி. அதனுடன், சாலட் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும். ஆனால் உங்களிடம் வேறு இறைச்சி இருந்தால், நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்தலாம்.

எனவே, உங்களுக்கு 0.25 கிலோ கோழி மற்றும் 0.3 கிலோ பீக்கிங் தேவை. கூடுதலாக, 0.15 கிராம் இனிப்பு மணி மிளகு, அதே அளவு சோளம் (பதிவு செய்யப்பட்ட), 50 கிராம் பச்சை வெங்காயம், மாதுளை விதைகள் மற்றும் வெந்தயம். மாதுளை மற்றும் கோழியுடன் சாலட் அலங்காரத்திற்கு, சுமார் 0.1 கிலோ மயோனைசே மற்றும் உப்பு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

சமையல்:

1. ஓடும் நீரின் கீழ் பெய்ஜிங்கை நன்கு கழுவி, உலர வைத்து இறுதியாக நறுக்கவும்.
2. பச்சை வெங்காயத்தை கழுவவும், இறுதியாக நறுக்கவும்.
3. சாலட் கிண்ணத்தில், பெய்ஜிங், பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் வெங்காயத்தை கலக்கவும்.
4. மிளகு கழுவவும் மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
5. வெந்தயம் அழுக்கிலிருந்து ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவப்பட்டு, ஒரு துண்டுடன் துடைக்கப்பட்டு, இறுதியாக வெட்டப்பட்டு, மிளகு சேர்த்து, சாலட் கிண்ணத்தில் மற்ற தயாரிப்புகளுக்கு பரவுகிறது.
6. சிக்கன் ஃபில்லட் வேகவைக்க வேண்டும், பின்னர் க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும்.

இறுதி கட்டமாக உப்பு, மயோனைசே சேர்த்து, அனைத்தையும் நன்கு கலந்து மாதுளை விதைகளுடன் தெளிக்கவும்.

மாதுளையுடன் சாலட் "மோனோமக் தொப்பி"

பாரம்பரிய புத்தாண்டு சாலட்களில் ஒன்று. மிகவும் அழகான மற்றும் கண்கவர். இந்த சாலட்டில் நீங்கள் சரியான மாதுளை எடுக்க வேண்டும். இதைப் பொறுத்து, தானியங்கள் புளிப்பு மற்றும் இனிமையாக இருக்கக்கூடும் என்பதால், சுவை மிகச்சிறப்பாக இருக்கும்.

சாலட்டின் முதல் பகுதியைத் தயாரிக்க உங்களுக்குத் தேவைப்படும்: அரை மிகப் பெரிய வேகவைத்த கேரட், 8 காடை முட்டைகள் மற்றும் 1 டீஸ்பூன். அக்ரூட் பருப்புகள். விரும்பினால்: சுவைக்க மயோனைசே மற்றும் 3 பூண்டு கிராம்பு.

இரண்டாவது பகுதிக்கு, உங்களுக்கு 0.25 கிராம் கடின சீஸ், அரை கிளாஸ் அக்ரூட் பருப்புகள் அதே அளவு திராட்சையும், மூன்று வேகவைத்த கேரட், ஒரு பூண்டு கிராம்பு மற்றும் ஒரு மாதுளை தேவை.

முதலில், சாலட்டின் முதல் பகுதியை மாதுளை கொண்டு தயார் செய்யவும். கேரட்டை சுத்தம் செய்து கீற்றுகளாக வெட்டுவதற்காக. முட்டைகள் உரிக்கப்பட்டு இறுதியாக நறுக்கப்படுகின்றன. இவை அனைத்தும் ஆழமான தட்டில் வைக்கப்பட்டு, நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், மயோனைசே மற்றும் பூண்டு ஆகியவை பத்திரிகைகளில் வைக்கப்படுகின்றன. இவை அனைத்தும் கவனமாக கலந்து உயர் ஸ்லைடுடன் ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது போடப்படுகின்றன. இது தொப்பியாக இருக்கும்.

இப்போது இரண்டாம் பகுதிக்கு செல்லுங்கள். இதற்காக, கேரட் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு, அரைத்த சீஸ், திராட்சை, பூண்டு, நிலக்கடலை மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றுடன் கலக்கப்படுகிறது. நன்கு கலந்த பின், “தொப்பியை” சுற்றி வெகுஜனத்தை பரப்பி, ஒரு பக்கத்தை உருவாக்குங்கள். எல்லாம், சாலட் தயார், அது மாதுளை விதைகளால் அலங்கரித்து பரிமாற மட்டுமே உள்ளது.

"ராயல் வேட்டை"

மாதுளை சாலட்டுக்கான மற்றொரு அற்புதமான செய்முறை (விரிவான புகைப்படத்துடன்). உண்மையில், அதில் மாட்டிறைச்சி நாக்கு அடங்கும். ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்களுடன் இணைந்து, ஒரு நேர்த்தியான மற்றும் பிரகாசமான சுவை உருவாகிறது.

நீங்கள் மாட்டிறைச்சி நாக்கைக் கண்டுபிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் பன்றி இறைச்சியைப் பயன்படுத்தலாம்.

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: ஒரு நாக்கு, 0.2 கிலோ ஊறுகாய் காளான்கள், மற்றும் 0.1 கிலோ கோழி. கூடுதலாக, ஒரு மாதுளை பழம் மற்றும் இரண்டு முட்டைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆடை அணிவதற்கு உங்களுக்கு மயோனைசே, எந்த மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் தேவைப்படும்.

சமையல்:

1. அனைத்து தயாரிப்புகளையும் முன்கூட்டியே தயாரிக்கவும் (கொதிக்கவும், தலாம் மற்றும் கழுவவும்).
2. நாக்கு தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டவும்.
3. கோழியுடனும் அவ்வாறே செய்யுங்கள்.
4. இறைச்சியிலிருந்து காளான்களை வெளியே இழுத்து கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
5. முட்டைகள் இறுதியாக நறுக்கப்பட்டன.
6. நாக்கு மற்றும் மாதுளையுடன் ஒரு குவியலில் சாலட்டை சேகரித்து, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் மடித்து, மசாலா, மயோனைசே, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
7. கீரைகள் இறுதியாக நறுக்கப்பட்டன.
8. கைக்குண்டிலிருந்து தானியங்கள் வெளியேற்றப்படுகின்றன.

ரெடி சாலட் மாதுளை அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, மற்றும் ... பரிமாறப்படுகிறது!

காரமான கொடிமுந்திரி

கொடிமுந்திரி தயாரிப்புகளுடன் இணைக்க முடியும். கொடிமுந்திரி மற்றும் மாதுளை கொண்ட சாலட்டின் உதாரணத்தை நாங்கள் உங்களுக்கு கற்பிப்போம். இது அடுக்குகளில் தயாரிக்கப்பட்டு அசாதாரண சுவை கொண்டது. ஒரு இறைச்சி மூலப்பொருளாக, நீங்கள் விரும்பும் எதையும் பன்றி இறைச்சி போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

சமையலுக்கு, ஒரு வேகவைத்த பீட், ஒரு மாதுளை, 0.25 கிலோ பன்றி இறைச்சி, “சீருடையில்” இரண்டு உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும், 0.1 கிலோ கொடிமுந்திரி மற்றும் வெங்காய டர்னிப் தேவைப்படும். ஆடை அணிவதற்கு - மயோனைசே சுவைக்க.

சமையல்:

1. முதலில், கத்தரிக்காயை ஒரு பாத்திரத்தில் சூடான நீரில் ஊற்றி, சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அவை அகற்றப்பட்டு கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
2. பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து தட்டி.
3. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, பன்றி இறைச்சியை கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
4. அடுக்குகளில் ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்: கொடிமுந்திரி, உருளைக்கிழங்கு, இறைச்சி, வெங்காயம்.
5. இப்போது சாலட் மயோனைசே மூலம் தடவப்பட்டு அரைத்த பீட் விநியோகிக்கப்படுகிறது.
6. மாதுளை விதைகளை அலங்கரித்து மேஜையில் பரிமாறவும்.

மாதுளையுடன் சிக்கன் சாலட்

சமைக்க மற்றும் பரிசோதனை செய்ய விரும்புகிறீர்களா? ஒரு குறிப்பில் மாதுளை மற்றும் சிக்கன் ஃபில்லட் கொண்ட சாலட் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். கொட்டைகள் இணைந்து, நீங்கள் ஒரு பயங்கர உணவைப் பெறுவீர்கள்.

டிரஸ்ஸுடன் அல்லது இல்லாமல் சாலட் தயாரிக்கலாம். நீங்கள் இல்லாமல் சமைக்கலாம், சிறிது மாதுளை சாறு சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். இரண்டாவது வழக்கில், சாலட் ஒளி மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.

சமையலுக்கு, உங்களுக்கு 0.8 கிலோ கோழி, இரண்டு அல்லது மூன்று பூண்டு துண்டுகள், எந்த கொட்டைகள் 0.15 கிராம் மற்றும் ஒரு மாதுளை தேவை. உங்களுக்கு ஒரு பல்பு சிவப்பு வகைகளும் தேவைப்படும். காய்கறி எண்ணெய் ஒரு அலங்காரமாக எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது, மேலும் சுவை மசாலாப் பொருட்களால் சமப்படுத்தப்படுகிறது. பிந்தையதாக, நீங்கள் கொத்தமல்லி, மிளகு, சூடான மிளகுத்தூள், வெந்தயம் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

சமையல்:

1. சிக்கன் ஃபில்லட்டை நன்கு கழுவி, ஒரு துண்டுடன் உலர்த்தி, மிளகுத்தூள் கலந்த உப்பு தெளிக்கவும். வாணலியை சூடாக்கி, எண்ணெய் சேர்த்து அதன் மீது இறைச்சியை வறுக்கவும், ஒரு சிறிய ஒன்றை நெருப்பை இயக்கவும். சமையல் நேரம் 30 நிமிடங்கள். அவற்றைத் திருப்ப மறக்காதீர்கள்.
2. ஒரு சுத்தமான மற்றும் உலர்ந்த பான்னை சூடாக்கி, அதன் மீது கொட்டைகளை 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் (முன்னுரிமை ஹேசல்). தோலுரித்து நசுக்கிய பிறகு.
3. சிக்கன் ஃபில்லட்டை இழைகளாக கிழித்து, சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு, மசாலா சேர்க்கவும்.
4. பத்திரிகைகள் வழியாக அனுப்பப்பட்ட கொட்டைகள், வெங்காயம், மாதுளை விதைகள் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.

நீங்கள் ஒரு ஸ்பூன் மாதுளை சாற்றைச் சேர்த்தால், சாலட்டை மீண்டும் நிரப்ப வேண்டிய அவசியமில்லை.

இறால் மற்றும் மாதுளை சாலட்

கடல் உணவை விரும்புகிறீர்களா? அத்தகைய கவர்ச்சியான சாலட் தயாரிக்க நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டும். மாதுளை மட்டுமே இனிப்பைத் தேர்வுசெய்ய முயற்சிக்கிறது, இதனால் அது மென்மையான இறாலை அமைக்கிறது.

0.15 கிலோ அளவிலான இறால்கள் (ஏற்கனவே உரிக்கப்படுகின்றவை), சிவப்பு முட்டைக்கோசின் அரை முட்டைக்கோஸ், ஒரு ஆழமற்ற, உறைந்த சாலட் (உங்கள் விருப்பப்படி அளவு) மற்றும் ஒரு மாதுளை ஆகியவை இந்த உணவின் முக்கிய பொருட்கள். வறுக்க, 20 கிராம் வெண்ணெய் எடுத்து, எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு, 2 டீஸ்பூன். மது வினிகர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் 1 தேக்கரண்டி. இளஞ்சிவப்பு மிளகு.

நீங்கள் முன்கூட்டியே சாலட் தயாரிக்க முடியாது, ஏனெனில் கீரைகள் விரைவாக தோற்றத்தையும் சுவையையும் இழக்கின்றன. எனவே, படைத்த உடனேயே அதை அட்டவணைக்கு வழங்க வேண்டும்.

சமையல்:

1. சூடான வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில், எண்ணெயை உருக்கி, இறாலை 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். அவர்கள் தயாராக இருக்கும்போது - அவை ஒரு தட்டுக்கு மாற்றப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பப்படுகின்றன.
2. மாதுளை விதைகளை உரிக்கவும்.
3. வெங்காயத்தை உரித்து நறுக்கவும்.
4. வெதுவெதுப்பான நீரில் ஓடும் கீழ் சாலட் மற்றும் முட்டைக்கோஸை நன்கு துவைக்கவும், ஒரு துண்டு மீது உலரவும், துண்டுகளாக கிழிக்கவும்.
5. தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து உணவுகளையும் சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். டிரஸ்ஸிங்கிற்கான பொருட்களை தனித்தனியாக கலந்து சாலட் ஊற்றவும். கொள்கலனின் உள்ளடக்கங்களை கிளறி பரிமாறவும்.

சரி, மாதுளையுடன் புத்தாண்டு சாலட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது உங்களுக்கு எப்படி பிடிக்கும்? நீங்கள் சுவாரஸ்யமான ஒன்றைத் தேடியிருக்கிறீர்களா? மாதுளை ஒரு விசித்திரமான சுவை கொண்ட ஒரு பழம் என்ற போதிலும், இது மற்ற தயாரிப்புகளுடன் நன்றாக செல்கிறது.