செர்ரி - கலாச்சாரத்தைப் பற்றியது: விளக்கம், வகைகள், சாகுபடி

மக்கள் சொல்கிறார்கள்: செர்ரி ஒரு வீட்டு மருந்தகம். கடல் பக்ஹார்ன், கார்னல், ஈர்கா மற்றும் செர்ரி ஆகியவை தோட்டத்தில் வளர்ந்தால், மீதமுள்ள பழங்கள், அவற்றின் அனைத்து பயனுள்ள குணங்களுடனும், இந்த பயிர்களின் மருத்துவ பண்புகளுக்கு ஒரு கூடுதலாகும்.

இந்த கலாச்சாரம் தொலைதூர காலத்திலிருந்து நமக்கு வந்தது. விவசாயிகளின் வாழ்க்கையில் செர்ரி மிகவும் பொதுவானதாகிவிட்டது, ஒரு ஜன்னல் அல்லது ஒரு வீட்டுத் தோட்டம், ஒரு மினியேச்சர் கோடைகால வீடு ஆகியவற்றின் கீழ் செர்ரி இல்லாமல் மிகச்சிறிய முன் தோட்டத்தை கற்பனை செய்வது கடினம்.

புளிப்பு செர்ரி, அல்லது சாதாரண செர்ரி (ப்ரூனஸ் செரஸஸ்). © ஜூலியா_ஹால்ஃபோட்டோஃபான்

செர்ரிகளின் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் மருத்துவ பண்புகளின் உள்ளடக்கம்

பயனுள்ள பொருட்களின் உள்ளடக்கத்தால், மாற்று சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படும் மருத்துவ பயிர்களின் பட்டியலில் செர்ரி முதல் இடத்தைப் பிடித்துள்ளது.

செர்ரிகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் ஊட்டச்சத்துக்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாகும்.

• வைட்டமின்கள் ஈ, சி, பிபி, பி 9 (ஃபோலிக் அமிலம்), கரோட்டின் உள்ளிட்ட பி வைட்டமின்களின் முழு வீச்சும்.
• பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ், பெக்டின்கள், கூமரின், அந்தோசயனைடுகள் மற்றும் பிற பொருட்கள்.
• தாமிரம், பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ், அயோடின், இரும்பு, துத்தநாகம், மாங்கனீசு, ஃவுளூரின், குரோமியம், மாலிப்டினம், போரான், வெனடியம், கோபால்ட், நிக்கல், ரூபிடியம் போன்ற கூறுகள்.
• பழங்களில் கரிம அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன: சிட்ரிக், மாலிக், சுசினிக், சாலிசிலிக்.

செர்ரி ஒரு பெரிய அளவு வைட்டமின்கள், கூறுகள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் பொருட்களை மட்டும் கொண்டிருக்கவில்லை. அவற்றின் சேர்க்கைகள் இரத்த சோகை (இரும்பு, தாமிரம், கோபால்ட்), ஆர்த்ரோசிஸ் மற்றும் சிறுநீரக நோயைத் தடுக்கும் மற்றும் சிகிச்சையளிக்கின்றன. ஃபோலிக் அமிலம் மெக்னீசியம், கோபால்ட் மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றுடன் இணைந்து இரத்த நாளங்களை பலப்படுத்துகிறது, மேலும் கூமரின் இரத்த உறைதலைக் குறைக்க உதவுகிறது. பெக்டின்கள் நைட்ரஜன் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகின்றன. செர்ரி கூழில் உள்ள பாக்டீரிசைடுகள் பாக்டீரியா தொற்றுக்கு இன்றியமையாதவை. செர்ரி சாற்றில் உள்ள எலாஜிக் அமிலம் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. செர்ரி ட்ரூப்களில் உள்ள அமிக்டாலின் மாரடைப்பின் அதிர்வெண்ணைக் குறைக்கிறது, வயிற்று நோய்களைக் குணப்படுத்த உதவுகிறது. நரம்பு மண்டலத்தின் சில நோய்களுக்கு செர்ரி பயனுள்ளதாக இருக்கும். நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், பாலில் உள்ள காபி தண்ணீர் ஆர்த்ரோசிஸ், தொற்று மஞ்சள் காமாலை ஆகியவற்றிற்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. செர்ரிகளின் வலுவான குணப்படுத்துபவர்கள் நாட்டுப்புற குணப்படுத்துபவர்கள் ஒரு ஆன்டிகான்வல்சண்ட் மற்றும் கால்-கை வலிப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறார்கள்.

செர்ரிகளின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் எண்ண வேண்டாம். ஆனால், ஊட்டச்சத்து மற்றும் மருத்துவ நன்மைகளுக்கு கூடுதலாக, செர்ரி ஆண்டு முழுவதும் மிகவும் அலங்காரமானது. இது பூக்கும் போது அழகாக இருக்கிறது, பிரகாசமான பழங்களின் கொத்துக்கள், பழம்தரும் போது கிறிஸ்துமஸ்-மர அலங்காரங்கள் போல தொங்கவிடப்படும், குளிர்காலத்தில் மெல்லிய கிளைகள் கோழியால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

உயிரியல் அம்சங்கள் மற்றும் செர்ரிகளின் வகைகள்

செர்ரி பழத்தோட்டம் அல்லது தனிப்பட்ட பயிரிடுதல்கள் ஆண்டுதோறும் பழம் பெற, அலங்காரமாக இருக்கும்போது, ​​அதன் உயிரியல் அம்சங்களை அறிந்து கொள்வது, சரியான பராமரிப்பை ஒழுங்கமைப்பது மற்றும் தேவையற்ற கவலைகள் இல்லாமல் விளைச்சலை உறுதி செய்யும் மண்டல வகைகள்

செர்ரி மரம். © கெவின்

செர்ரி ரூட் சிஸ்டம்

செர்ரிகளின் வேர் அமைப்பு முக்கியமானது. செங்குத்து மற்றும் கிடைமட்ட எலும்பு வேர்களை உருவாக்குகிறது, அவற்றில் இருந்து சிறியவை புறப்படுகின்றன. மண்ணில் உள்ள வேர் அமைப்பு உயர்த்தப்பட்ட கிரீடத்தின் விட்டம் 1.5 மடங்கு அதிகமாகும். நிரந்தர அடிப்படையில் நாற்றுகளை நடும் போது கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய மிக முக்கியமான அம்சம். கிடைமட்ட வேர்கள் வேர் கழுத்திலிருந்து 10-30 செ.மீ மண் அடுக்கில் விரிவடைந்து பிரதான வேரைச் சுற்றி கதிரியக்கமாக அமைந்துள்ளன. எனவே, தண்டுக்கு நெருக்கமாக, உழவின் ஆழம் ஆழமற்றது. சில வகைகள் 15-20 செ.மீ மண் அடுக்கில் கிடைமட்ட வேர்களில் அட்னெக்சல் மொட்டுகளிலிருந்து வேர் சந்ததிகளை உருவாக்குகின்றன. அதிக வளர்ச்சியிலிருந்து விடுபட, வேர்களுடன் சேர்ந்து தோண்டுவதன் மூலம் அதை அழிக்க வேண்டியது அவசியம். தரையில் கத்தரிக்காய் தளிர்களின் தளிர்களின் எண்ணிக்கையை மட்டுமே அதிகரிக்கும். செங்குத்து வேர்கள் 1.5-2.5 மீ ஆழத்தை அடைகின்றன மற்றும் நிலத்தடி நீரால் வெள்ளம் ஏற்படுவதை பொறுத்துக்கொள்ளாது. வேர்கள் கறைபடும் முனைகளில், இழைம வேர்கள் உருவாகின்றன, உறிஞ்சும் செயல்பாட்டைச் செய்கின்றன. கறைபடிந்த வேர்களின் முக்கிய நிறை 40 செ.மீ அடுக்கில் அமைந்துள்ளது, இது செர்ரியின் கீழ் மண்ணை பதப்படுத்தும் போது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

நிலத்தடி செர்ரி அமைப்பு

வான் பகுதியை ஒரு மைய தண்டு அல்லது பல லிக்னிஃபைட் வற்றாத தளிர்கள் (பல கட்டளைகளின் எலும்பு கிளைகள்) கொண்ட ஒரு புஷ் வடிவத்தில் உருவாக்க முடியும். வூடி வடிவங்கள் மிகவும் அதிகமாக உள்ளன (2-7 மீ), 2-4 ஆண்டுகளுக்கு பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகின்றன. தெற்கு பிராந்தியங்களில் ஆயுட்காலம் 15-30 ஆண்டுகள் வரை, ரஷ்யாவின் கருப்பு அல்லாத பூமி பிராந்தியத்தின் நடுத்தர மற்றும் வடக்கு பகுதிகளில் இது சற்று குறைவாக உள்ளது - 12-15 ஆண்டுகள்.

மரம் போன்ற செர்ரிகளில், மிகவும் பிரபலமான வேர்-சொந்த வகைகளில் ஜுகோவ்ஸ்காயா, ரஸ்துன்யா, ஆர்லோவ்ஸ்காயா ஆரம்ப, துர்கெனெவ்கா ஆகியவை அடங்கும். மரம் போன்ற வடிவங்கள் கடந்த ஆண்டின் வளர்ச்சி மற்றும் பூச்செடி கிளைகளின் அதே நேரத்தில் பலனளிக்கின்றன, அவை எதிர்கால அறுவடைக்கு பூக்கும் பிறகு உருவாகின்றன. செர்ரிகளை கத்தரிக்கும்போது இது கருத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம். நடப்பு ஆண்டின் வளர்ச்சியில், மரங்கள் தாவர மொட்டுகளை மட்டுமே உருவாக்குகின்றன, காலப்போக்கில் கிரீடத்தை தடிமனாக்குகின்றன.

கூடுதல் நிதியைப் பயன்படுத்தாமல் பயிர் அறுவடை செய்ய முடியும் என்பதில் புஷ் வடிவ வடிவம் சுவாரஸ்யமானது. புஷ் வடிவ வடிவங்கள் கடந்த ஆண்டு மற்றும் கலப்பு வளர்ச்சியில், ஒரு விதியாக, பழம்தரும். டச்சாக்களில் புதர் போன்ற வடிவங்கள் பெரும்பாலும் விளாடிமிர்ஸ்காயா, வளமான மிச்சுரினா, லியுப்ஸ்காயா, ஓடெஸ்டெஸ்டென்னாயா, ரூபினோவயா மற்றும் பிற வகைகளிலிருந்து உருவாகின்றன, வேர் தளிர்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. மரம் போன்றதைப் போலன்றி, அவை 2-3 ஆண்டுகளுக்கு முதல் பயிரை உருவாக்குகின்றன. அவை ஏராளமான ரூட் தளிர்களை உருவாக்குவதில் வேறுபடுகின்றன.

செர்ரி மரங்கள். © லூசி மார்ட்டின்

சாகுபடி பகுதியின் அடிப்படையில் செர்ரிகளின் வகைகள்

ரஷ்யாவின் மத்திய பிராந்தியங்களுக்கான ஒரு கலாச்சாரமாக செர்ரிகளின் தோற்றத்திற்கான மையங்கள் விளாடிமிர்ஸ்கி (வகை விளாடிமிர்ஸ்காயா) என்றும் அதன் தெற்கு பகுதிக்கு குர்ஸ்க் மாகாணம் (வரிசை லியுப்ஸ்காயா) என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. இந்த இரண்டு வகைகளும் ரஷ்யாவின் மத்திய பிராந்தியங்களுக்கு பிரதானமாக இருந்தன, XIX நூற்றாண்டின் 40-80 களில், தீவிர இனப்பெருக்கம் தொடங்கும் வரை, நடுத்தர பகுதிக்கான கலாச்சாரத்தின் வகைப்படுத்தலை கணிசமாக வளப்படுத்தியது, அதே நேரத்தில் நாட்டின் வடக்கில் அதன் சாகுபடியை ஊக்குவித்தது.

முதிர்ச்சியால், செர்ரிகளில் ஆரம்ப, நடுத்தர மற்றும் பிற்பகுதி வகைகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன. ஆரம்ப வகைகள் ஜூலை தொடக்கத்தில் தொழில்நுட்ப பழுக்க வைக்கும் பயிராக அமைகின்றன, ஜூலை இரண்டாம் பாதியில் நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் மற்றும் தாமதமாக வரும் வகைகள் ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் பழுக்க வைக்கும். ஒவ்வொரு வகையிலும் அதன் சொந்த பூச்செண்டு உள்ளது மற்றும் பழத்தின் சுவை, நிறம் மற்றும் நறுமணத்தில் வேறுபடுகிறது, இது ட்ரூப்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

ரஷ்யாவின் தெற்கு பகுதிகள்

கிராஸ்னோடர் பிரதேசம் உட்பட ரஷ்யாவின் தெற்குப் பகுதிகளில், மிகவும் பிரபலமானவை லியுப்ஸ்காயா மற்றும் அபுக்தின்ஸ்காயா வகைகள், நடவு செய்யப்பட்ட இரண்டாம் ஆண்டிலிருந்து நிலையான மற்றும் அதிக மகசூலில் பழம்தரும் துவக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. அவர்கள் மாஸ்கோ பகுதி உட்பட மிகவும் பரந்த விநியோக பகுதியைக் கொண்டுள்ளனர். அடுத்தது மிகவும் பிரபலமானது ஸ்பங்கா வகை. பெரிய பழங்கள் (5 கிராம் வரை எடையுள்ளவை), பராமரிப்பில் ஒன்றுமில்லாதவை, இது முக்கியமாக புதிய வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது போக்குவரத்தை பொறுத்துக்கொள்ளாது, பணியிடங்களுக்கு பொருந்தாது (உலர்த்துதல், ஜாம் மற்றும் பிற வகை செயலாக்கம்).

பூக்கும் செர்ரி மரம். © நோரா எக்டால்

ரஷ்யாவின் நடுத்தர துண்டு

மாஸ்கோ பிராந்தியம் உட்பட நடுத்தர மண்டலத்தின் பிராந்தியங்களில், மோலோடெஷ்னாயா, செர்னோகோர்கா, லியூப்ஸ்காயா, சுபிங்கா, போலோடோவ்ஸ்காயா, பாக்ரியானயா, வோலோச்செவ்கா, ராபின் மற்றும் துருவ வகைகள் தகுதியான அங்கீகாரத்தைப் பெற்றன. குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கை தேவையில்லாத வகைகளில், நீங்கள் வீட்டு சாகுபடிக்கு பின்வருவனவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்: தம்போவஞ்சங்கா, ஷாகிரோவ்ஸ்காயா, லோட்டோவயா, வோல்கா இனிப்பு, சாக்லேட், தாராளமான, துர்கெனெவ்கா, ருசிங்கா, புருனெட்கா, சுடர், மொரோசோவ்கா. குளிர்கால அறுவடைகளுடன் குழப்பமடைய விரும்பும் அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்கள் துர்கெனெவ்கா வகையிலும், வடக்கே மொரோசோவ்காவிலும் கவனம் செலுத்த வேண்டும். பயிர் அவர்கள் ஜூலை மாதம் உருவாகின்றன. இரண்டு வகைகளும் அதிக சுவையான தன்மையால் வேறுபடுகின்றன, அதிக அளவு அடர்த்தியான கூழ். உறைபனி போக்குவரத்துக்கு எதிர்ப்பு. இரண்டு வகைகளும் -35 ° C வரை உறைபனியை பொறுத்துக்கொள்கின்றன. மோரோசோவ்கா, குளிர்ந்த காலநிலைக்கு எதிர்ப்பு இருந்தபோதிலும், பெரும்பாலும் வசந்த உறைபனியால் பாதிக்கப்படுகிறார் என்பதை நினைவில் கொள்க.

புறநகர்ப் பகுதிகளுக்கு செர்ரிகளின் வகைகள்

புறநகர்ப்பகுதிகளில் உள்ள சில தோட்டக்காரர்கள் தெற்கு மற்றும் சைபீரிய வகைகளை உள்ளூர் காலநிலைக்கு பழக்கப்படுத்த முயற்சிக்கின்றனர். ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியின் காலநிலை பண்புகள் மற்றும் சில நேரங்களில் அந்த பகுதியை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு பல்வேறு பெறப்பட்டது என்பதைக் கருத்தில் கொள்ளவில்லை. மத்திய ரஷ்யாவின் வகைகள் மாஸ்கோ பிராந்தியத்திற்கு ஏற்றவையாக இருந்தால், இந்த பிராந்தியத்தில் மிகவும் பொதுவான ஒரு நோயான கோகோமைகோசிஸை எதிர்க்கும் மருந்துகள் மட்டுமே. புறநகர்ப் பகுதிகளைப் பொறுத்தவரை, மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய வகைகள் லியுப்ஸ்காயா, துர்கெனெவ்கா, டயமண்ட், கூட்டம், பொம்மை, பவளம், கிரியட் மாஸ்கோ, ராபின், ராஸ்டோர்கெவ்ஸ்காயா, ருசிங்கா, சானியா, அபுக்தின்ஸ்காயா, விளாடிமிர்ஸ்காயா, ஜுகோவ்ஸ்காயா. கிட்டத்தட்ட அனைத்தும் வெப்பநிலை மாற்றங்களை எதிர்க்கின்றன.

செர்ரி மரம். © ஷெர்வின் & ரூத்

யூரல்கள் உட்பட சைபீரிய பகுதிகள்

குறுகிய சூடான காலத்தின் அடிப்படையில், வளர்ப்பாளர்களின் முயற்சிகள் முன்கூட்டிய மற்றும் குளிர்கால-ஹார்டி வகைகளை இனப்பெருக்கம் செய்வதை நோக்கமாகக் கொண்டிருந்தன. மக்ஸிமோவ்ஸ்காயா, மாயக், மெட்டெலிட்சா, ஜ்மினோகோர்ஸ்காயா, ஓப், நோவால்டேஸ்காயா வகைகளை கடந்த 20 ஆண்டுகளில் இருந்து கடுமையான நிலைமைகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானதாக வகைப்படுத்தலாம். சுய-வளமான, சிறந்த அறியப்பட்ட வகை ஆஷின்ஸ்காயா சாதாரணமானது. அவளுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கைகள் (தேனீக்கள்) தேவையில்லை, மேலும் உற்பத்தி மொட்டுகளை உறைபனியிலிருந்து பாதுகாக்கும் அதே வேளையில், அவள் நிலையான வருடாந்திர பயிரைக் கொண்டு வருகிறாள்.

விவசாய தொழில்நுட்ப செர்ரிகளைக் கொண்டுள்ளது

சுற்றுச்சூழல் தேவை

செர்ரிகளின் விநியோக பகுதி ரஷ்யாவின் அனைத்து பகுதிகளையும் உள்ளடக்கியது, கோடைகால குடிசைகளை அலங்கரித்தல் மற்றும் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் மருத்துவ பொருட்கள் நிறைந்த தயாரிப்புகளை ஹோஸ்ட்களுக்கு வழங்குகிறது. செர்ரி ஒரு நல்ல தேன் செடி. இது கேப்ரிசியோஸ் அல்ல, அது சாதகமற்ற சூழ்நிலைகளில் வளரக்கூடும், ஆனால் அது அதன் ஆற்றலின் பெரும்பகுதியை உயிர்வாழ்வதற்கு செலவழித்து, சிறிய விளைச்சலை உருவாக்கும். செயலில் பழம்தரும் காலம் வியத்தகு அளவில் குறையும். எனவே, தேவையான நிபந்தனைகளுடன் கலாச்சாரத்தை வழங்க நீங்கள் கிடைக்கக்கூடிய எல்லா வழிகளையும் பயன்படுத்த வேண்டும். செர்ரி "சரிகை" நிழலை எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ள முடியும், ஆனால் இது போதுமான வெளிச்சத்தில் இனிமையான பயிரை உருவாக்குகிறது. அவளுக்கு காற்றற்ற சதி தேவை (முன்னுரிமை வேலியுடன்). உறைந்த பிறகு, அது விரைவாக குணமடைகிறது. செர்ரி ஈரப்பதத்தை வழங்குவதில் மிகவும் சகிப்புத்தன்மையுடையவர், ஆனால் ஒட்டுதல் நாற்றுகள் புல்வெளி அல்லது மொகலெப் செர்ரிகளில் இருந்து பங்குகளில் சிறந்த முறையில் வாங்கப்படுகின்றன. முதலாவது ஈரப்பதத்தை எதிர்க்கும், இரண்டாவதாக வேரூன்றிய வேர் அமைப்பு உள்ளது, அது மண்ணில் அதிக ஆழத்திற்கு ஊடுருவுகிறது. வேர் வளரும் நாற்றுகளை வாங்கும் போது, ​​குறிப்பாக வறண்ட காலநிலையில், அடிக்கடி நீர்ப்பாசனம் செய்ய தயாராக இருங்கள். இந்த வகைகளின் வேர் அமைப்பு மிகவும் மேலோட்டமானது மற்றும் வறண்ட காலநிலையில் பயிர் சிறியதாக இருக்கும் மற்றும் தாகமாக இருக்காது. அதே நேரத்தில், செர்ரிகளுக்கு நிலத்தடி நீர் மண்ணின் மேற்பரப்பில் இருந்து 1.5-2.0 மீட்டருக்கு மிக அருகில் இருக்கக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

செர்ரிகளை நடவு செய்யும் அம்சங்கள்

செர்ரிகளை நடவு செய்வது ஏப்ரல் நடுப்பகுதியில் வசந்த காலத்தில் மேற்கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுகிறது. தெற்கு பிராந்தியங்களில், அக்டோபரில் இலையுதிர்காலத்தில் தரையிறக்கங்களும் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. வடக்கு பிராந்தியங்களில், இலையுதிர் காலத்தில் நடவு செய்யும் போது, ​​செர்ரி வேர் மற்றும் உறைந்து போகாது.

1. நாற்றுகளை வாங்கும் போது, ​​பல்வேறு வகைகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். புறநகர் பகுதியில் போதிய இடம் இல்லாததால், அரை குள்ள வகைகளை (துர்கெனெவ்கா, லியுப்ஸ்காயா, ஜாகோரியெவ்ஸ்காயா, மோலோடெஜ்னாயா, செர்னூகாயா, பொலெவ்கா) நடவு செய்வது நல்லது. அவை 2.5 மீட்டருக்குப் பிறகு நடப்படலாம், அதே நேரத்தில் அகலமான கிரீடம் (யூபிலினாயா, சுபிங்கா, விளாடிமிர்ஸ்காயா) வகைகளுக்கு வரிசையில் உள்ள தூரம் குறைந்தபட்சம் 3.5 மீ இருக்க வேண்டும். தடிமனான நடவு ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது, ஆனால் விரும்பத்தகாதது, நோய் மற்றும் பூச்சிகள்.
2. விளக்கங்களுடன் கூடிய சிறப்பு மையங்களில் மண்டல வகைகளை மட்டுமே பெறுங்கள்: வகை, வயது, பங்கு வகை, மகரந்தச் சேர்க்கை போன்றவை.
3. நாற்றுகளை கவனமாக ஆய்வு செய்யுங்கள். இது பசை புள்ளிகள் மற்றும் தொய்வு, சேதம் இல்லாமல் பட்டை இருக்கக்கூடாது. ஒரு ஆரோக்கியமான, தடையில்லா தடுப்பூசி (தடுப்பூசிக்கு), வேர் அமைப்பு அதிக எண்ணிக்கையிலான கறைபடிந்த வேர்களைக் கொண்டு நன்கு உருவாக்கப்பட்டுள்ளது.
4. வாங்கிய நாற்றுகளின் வேர்களை உலர்த்தாமல் பாதுகாக்க உடனடியாக இன்சுலேடிங் பொருள் கொண்டு மடிக்கவும். இறங்குவதற்கு முன், வேர் நீரில் 4-8 மணி நேரம் வைக்கவும்.

இளம் செர்ரி பழத்தோட்டம். © பிரீமியர்ரீஸ்

பல மரங்கள் இருந்தால், 2.5-3.5 மீ மரங்களுக்கும், குறைந்தபட்சம் 2.0 மீ வரிசைகளுக்கும் இடையில் உள்ள வகையைப் பொறுத்து தூரத்துடன் குழிகளை நடவு செய்யும் இடங்களை முன்கூட்டியே நியமிக்கவும். இலையுதிர்காலத்தில், குழியின் வரைவு காலியாக தோண்டி, மற்றும் வசந்த காலத்தில் நடவு செய்யும் போது, ​​இறுதியாக வேரை தயார் செய்யுங்கள் நாற்று அமைப்பு. லேசான வளமான மண் செர்ரிகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. கனமான மண்ணில், நடவு குழி அதிகரிக்கிறது, தளர்த்தும் பொருட்கள் (கரி, மட்கிய, மணல்) மற்றும் 7-10 செ.மீ உயரமுள்ள வடிகால் அடுக்கு ஆகியவை மண்ணில் சேர்க்கப்படுகின்றன. தோண்டிய மண் மட்கிய மற்றும் பாஸ்பரஸ்-பொட்டாசியம் உரங்களுடன் கலக்கப்படுகிறது (முறையே ஒரு மரத்தின் கீழ் 50 மற்றும் 40 கிராம்). வடிகால் மேல் ஒரு துளை நடும் போது, ​​10 செ.மீ அடுக்கு மண்ணை ஊற்றி, அதன் மீது ஒரு மேட்டை உருவாக்கி, அதனுடன் வேர்களை பரப்பவும். 2/3 அன்று ஒரு துளைக்குள் விழுந்து, 0.5-1.0 வாளி தண்ணீரை ஊற்றி, மண்ணைச் சேர்த்து சுருக்கவும். தடுப்பூசி போடும் இடம் மற்றும் வேர் நாற்றுகளின் வேர் கழுத்து ஆகியவை மண்ணின் அளவை விட 2-3 செ.மீ அதிகமாக இருப்பதை உறுதிசெய்து, அடுத்தடுத்த ஆண்டுகளில் அவற்றை மறைக்க வேண்டாம். உடற்பகுதியைச் சுற்றி 0.5 மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு பக்கத்தை உருவாக்கி, மற்றொரு வாளி தண்ணீரை நிரப்பவும். தழைக்கூளம் போடுவது உறுதி. கோடை காலத்தில், ஒரு வயதுவந்த மரத்தின் கிரீடம் உருவாகும் வரை, தொடர்ந்து மண்ணை தழைக்கூளம்.

செர்ரி பராமரிப்பு

கருவுற்ற மண்ணில் செர்ரி நடப்பட்டிருந்தால், முதல் இரண்டு ஆண்டுகளில் அது கருவுற வேண்டிய அவசியமில்லை. இந்த காலகட்டத்தில் கவனிப்பு களைகளை அகற்றுதல், மண்ணுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்தல் மற்றும் தழைக்கூளம் (தெற்கில்) ஆகியவை அடங்கும். கிரீடத்தின் கீழ், களைகளை அகற்றும் போது மண் உழவு அடுக்கு 8-10 செ.மீக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும், இதனால் இளம் மரங்களின் அருகிலுள்ள வேர் அமைப்பை சேதப்படுத்தக்கூடாது. வரிசை இடைவெளியில், செயலாக்கத்தின் ஆழம் 15-20 செ.மீ வரை அதிகரிக்கிறது. தேவைக்கேற்ப நீர்ப்பாசனம் (நாற்றுகளை நிரப்ப வேண்டாம்). ஈரமான அடுக்கு 45 செ.மீ வரை.

3-4 வருடங்களுக்கு செர்ரிகளை உரமாக்குவது நல்லது, அல்லது பழம்தரும் ஆண்டிலிருந்து தொடங்குகிறது. மட்கிய அல்லது பழுத்த உரம் 4-5 ஆண்டுகளுக்கு ஒருமுறை பயன்படுத்தப்படுகிறது, (தேவைப்பட்டால்) டோலமைட் மாவு, மர சாம்பல், சுண்ணாம்பு ஆகியவற்றுடன் மண்ணை ஆக்ஸிஜனேற்றத்துடன் இணைத்து, அவை ஆழமற்ற உட்பொதிப்பிற்காக தரையில் சிதறடிக்கப்படுகின்றன. வருடாந்திர மேல் ஆடை பொதுவாக ஒரு முழு கனிம உர நைட்ரோஅம்மோபோஸ் அல்லது நைட்ரோபோஸ் மூலம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. பாஸ்பரஸ்-பொட்டாசியம் உரத்துடன் பல ஆண்டுகளாக அவை மாற்றப்படலாம், குறிப்பாக போதுமான நைட்ரஜன் இருக்கும் மண்ணில். பயன்பாட்டு விகிதம் மரத்தின் கீழ் முறையே 60 கிராம் முழுமையான உரம் அல்லது 40 மற்றும் 30 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட் மற்றும் பொட்டாசியம் சல்பேட் ஆகும். செர்ரிக்கு, வளரும்-பூக்கும் கட்டத்தில் மேல் ஆடை வழக்கமாக 1 முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது. மிகவும் குறைந்துவிட்ட மண்ணில், பாஸ்பரஸ்-பொட்டாசியம் உரங்கள் மற்றும் 1-2 கப் சாம்பல் ஆகியவை ஒரே டோஸில் இரண்டாவது மேல் ஆடைகளுக்கு (15-20 நாட்களுக்குப் பிறகு) பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மண் குறிகாட்டிகள் மற்றும் கலாச்சாரத்தின் நிலைக்கு ஏற்ப அளவுகள், வகைகள் மற்றும் சிறந்த ஆடைகளின் எண்ணிக்கை மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. கொடுக்கப்பட்ட தரவு நடுத்தர வளமான மண்ணுக்கு ஏற்றது மற்றும் தொடக்க தோட்டக்காரர்களுக்கு அடையாளமாக செயல்படுகிறது.

கலாச்சாரம், பெரும்பாலும் தெற்கு பிராந்தியங்களில், நீர்ப்பாசனம் தேவை. வடக்குப் பகுதிகளிலும், போதுமான மழை பெய்யும் பகுதிகளிலும், நீர்ப்பாசனம் மேற்கொள்ளப்படுவதில்லை. தெற்கில் தழைக்கூளம் கட்டாயம். இந்த நுட்பம் களைகளின் எண்ணிக்கையை குறைக்க வழிவகுக்கிறது மற்றும் மரத்தின் கிரீடத்தின் கீழ் ஈரப்பதத்தை தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. வடக்கில், வழக்கமாக மண் தழைக்கூளம் இல்லை, மற்றும் ஆழமற்ற சாகுபடியால் களைகள் அகற்றப்படுகின்றன. தளர்த்தும்போது, ​​வேர்களை சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள்; அவை செர்ரி மேல் 20 செ.மீ அடுக்கில் கிடக்கின்றன. குளிர்காலத்தில், பனியால் அதிகமாக மறைக்க அனுமதிக்காதீர்கள். ஒரு செர்ரி முத்திரையை 1 மீட்டருக்கு மேல் பனியால் மூடலாம்.

கிளைகளில் செர்ரி பழங்கள். © ஜூலியா_ஹால்ஃபோட்டோஃபான்

சுறுசுறுப்பான பழம்தரும் காலகட்டத்தில், இலையுதிர்கால உழவின் கீழ் பாஸ்பரஸ்-பொட்டாசியம் உரம் மற்றும் சாம்பலைப் பயன்படுத்துவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் மண் வளமாக இருந்தால் மற்றும் மேல் அலங்காரத்தின் போது போதுமான அளவு கரிமப் பொருட்களுடன் உரமிட்டிருந்தால் தேவையில்லை.

செர்ரிகளை கவனித்துக்கொள்வதில் அதிக நேரம் எடுக்கும் வேலை தளிர்களை அகற்றுவதாகும்.

வேருடன் படப்பிடிப்பு அகற்றப்படுவதற்கு உட்பட்டது. மண் மட்டத்தில் ஒழுங்கமைப்பது அதன் வளர்ச்சிக்கு மட்டுமே பங்களிக்கிறது.

செர்ரி ஷேப்பிங் கட்ஸ்

மற்ற தோட்டப் பயிர்களைப் போலவே, செர்ரிகளும் அனைத்து வகையான கத்தரிக்காய்களுக்கும் உட்பட்டவை: சுகாதாரம், வடிவமைத்தல், புத்துணர்ச்சி.

ஒவ்வொரு ஆண்டும், வளரும் முன், அல்லது இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில், மரங்கள் கத்தரிக்கப்படுகின்றன.உள்ளே வளர்ந்து, உடைந்த, தெளிவாக நோயுற்ற கிளைகளை ஆய்வு செய்து அகற்றவும். தேவைப்பட்டால், கிரீடத்தின் ஒரு அரிதான செயலைச் செய்யுங்கள். பெரிய வெட்டுக்கள் ஆண்டிசெப்டிக்ஸ், கார்டன் வர், ஆயில் பெயிண்ட்ஸ் மூலம் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன.

செர்ரிகளின் நல்ல பழம்தரும் நிலையை அடைவதற்கு, நடவு செய்த முதல் ஆண்டிலிருந்து தொடங்கி, சரியான கிரீடத்தை உருவாக்குவதற்காக கத்தரிக்காய் முறையாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இதைச் செய்ய:

• வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், ஒரு வயது நாற்று 60-80 செ.மீ அளவில் பக்கவாட்டு கிளைகளால் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது.இந்த உயரத்திலிருந்து, எலும்பு கிளைகளின் முதல் கிளைகள் செல்லும். எலும்பு கிளைகள் 12-15 செ.மீ (எதிர் இல்லை) க்குப் பிறகு மாறி மாறி மத்திய படப்பிடிப்பில் வைக்கப்படுகின்றன. பொதுவாக 4-5 நன்கு வளர்ந்த கிளைகளை உருவாக்குங்கள். அவர்கள் முதல் அடுக்கை உருவாக்குகிறார்கள்.
• அடுத்த ஆண்டு, முதல் அடுக்கின் கடைசி எலும்பு கிளையிலிருந்து 70-80 செ.மீ. திரும்பி மத்திய கடத்தியை துண்டிக்கவும். இந்த நுட்பத்துடன், மரத்தின் உயரத்தை மட்டுப்படுத்தவும். கிரீடம் உயரம் 2.0-2.5-3.0 மீ தாண்டவில்லை என்றால் சிறந்தது. 70-80 செ.மீ ஒரு பிரிவில் நீங்கள் எலும்பு கிளைகளின் இரண்டாவது அடுக்கு போடுகிறீர்கள். செர்ரிகளுக்கு முதல் 4-5 ஆண்டுகள் மரங்களின் வளர்ச்சியை அதிகரித்துள்ளன, எனவே இந்த காலகட்டத்தில் தடிமனாக இருக்கும் மரங்களை மெல்லியதாக மாற்ற முயற்சிக்கவும். முக்கிய 9-10 எலும்பு கிளைகளுக்கு இடையில் வளரும் அனைத்து பக்கவாட்டு தளிர்களையும் அகற்றவும். அடுக்குகளை தெளிவாக பராமரிக்கவும், அவற்றை தடிமனாக்க வேண்டாம்.

செர்ரி மரம். © டேன் வந்தேபுட்டே

ஒரு புதர் வடிவத்தை உருவாக்கும்போது, ​​10-12 பிரதான தளிர்களை விட்டு விடுங்கள். மீதமுள்ள தளிர்களை அகற்றி, வயதை மாற்றுவதற்கு 1-2 ஐ விட்டு விடுங்கள்.

அடுத்த 5-8 ஆண்டுகள் - கலாச்சார வாழ்வின் இரண்டாவது காலம், முக்கிய பழம்தரும் காலம். கலாச்சாரம் ஆண்டுதோறும் பெரிய பயிர்களை உற்பத்தி செய்கிறது. பின்னர் மூன்றாவது காலகட்டம் வருகிறது - வளர்ச்சி விழிப்புணர்வு. மரம் விளைச்சலைக் குறைக்கிறது, பல வெற்று, உலர்ந்த அல்லது முற்றிலும் தாவர கிளைகள் தோன்றும். இந்த காலகட்டத்தில், தேவையற்ற கிளைகளை வெட்டுவதன் மூலம் வயதான எதிர்ப்பு மெலிதல் செய்ய முடியும். 10-15 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, பழைய மரத்தை இளம் நாற்றுடன் மாற்றுவது நல்லது, அல்லது தண்டு மற்றும் எலும்பு கிளைகளில் தடுப்பூசி போடுவது நல்லது.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு எதிரான பாதுகாப்பு

தனியார் தோட்டங்களில், ரசாயனங்களின் பயன்பாடு விலக்கப்பட வேண்டும். முறையான விவசாய தொழில்நுட்பத்துடன், பெரியவர்கள், குழந்தைகள் மற்றும் செல்லப்பிராணிகளின் உடலில் நுழையும் விஷங்களை அறிமுகப்படுத்தாமல் ஆரோக்கியமான பயிர் பெற தடுப்பு நடவடிக்கைகள் போதுமானது, நன்மை பயக்கும் பூச்சிகள்.

தடுப்பு நடவடிக்கைகள் பின்வருமாறு:

• விழுந்த இலைகள் மற்றும் தழைக்கூளத்தின் எச்சங்கள், இது ஒரு பெரிய அடுக்கில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டு, இலையுதிர் காலத்தில் அழுகுவதற்கு நேரம் இல்லை என்றால். தழைக்கூளம் மற்றும் இலைகள் பூஞ்சை மற்றும் பாக்டீரியா நோய்களை குளிர்காலம் மற்றும் பரப்புவதற்கு ஒரு சிறந்த அடி மூலக்கூறு ஆகும்.
• மரத்தின் தண்டு மற்றும் கீழ் எலும்பு கிளைகள் தொடர்ச்சியாக வெண்மையாக்கப்பட வேண்டும் (மேலும் வருடத்திற்கு 2 முறை மட்டுமல்ல). இளம் பட்டை வெயிலிலிருந்து பாதுகாக்கவும், தண்டு மற்றும் கிளைகளை பாசியால் கறைபடுவதிலிருந்து சுத்தமாக வைத்திருக்கவும், பெரியவர்கள் வடிவத்தில் பட்டைக்கு அடியில் மறைந்து கொண்டிருக்கும் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள் ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்க அல்லது வசந்த காலம் வரை முட்டையிடுவதற்கும், நோய்க்கிருமி மைக்ரோஃப்ளோரா வித்திகள் மற்றும் மைசீலியம் துண்டுகள் ஆகியவற்றிற்கும் அனுமதி அவசியம்.
• ஒரு வெற்று உருவாவதைத் தடுக்கவும். கத்தரிக்காயின் போது, ​​பார்த்த வெட்டுக்களை ஆண்டிசெப்டிக்ஸுடன் சிகிச்சையளிப்பது அவசியம் மற்றும் தோட்ட வர், எண்ணெய் வண்ணப்பூச்சுகள் மூலம் வண்ணம் தீட்ட வேண்டும்.
• குளிர்கால காலத்திற்கு, மரத்தின் தண்டு (குறிப்பாக இளம்) கொறித்துண்ணிகளிடமிருந்து (முயல்கள், எலிகள்) தனிமைப்படுத்தவும்.

நோய்களில், சில பகுதிகளில், செக்கிகள் கோகோமைகோசிஸ் அல்லது ஹோலி ஸ்பாட்டிங் மூலம் மோசமாக சேதமடைகின்றன. பெரும்பாலும் மரங்கள், மோலினியோசிஸ் மற்றும் க்ளீஸ்டெரோஸ்போரியோசிஸ் ஆகியவற்றை பாதிக்கிறது. வீட்டிலுள்ள நோய்களை எதிர்ப்பதற்கான முக்கிய நடவடிக்கைகள் முற்காப்பு (மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளன) மற்றும் மனித ஆரோக்கியம், விலங்குகள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் பூச்சிகள் (தேனீக்கள், பம்பல்பீக்கள்) ஆகியவற்றிற்கு தீங்கு விளைவிக்காத உயிரியல் பொருட்களுடன் தெளித்தல். உயிரியலில், பக்ஸிஸ், பாக்டோஃபிட், கெட்டோமின், ட்ரைக்கோடெர்மின், பைட்டோஸ்போரின் பயனுள்ளதாக இருக்கும். செயலாக்கத்தின் விதிமுறைகள் மற்றும் காலங்கள் பேக்கேஜிங் அல்லது உயிரியல் தயாரிப்புக்கான பரிந்துரைகளில் குறிக்கப்படுகின்றன. மரத்தின் சுமையை குறைக்க, தொட்டி கலவையுடன் செயலாக்கத்தை செய்யலாம். எனவே, 1: 1 என்ற விகிதத்தில் பாக்சிஸுடன் ட்ரைக்கோடர்மின் கலவையுடன் நோய்களுக்கு எதிரான மிகப் பெரிய செயல்திறன் அடையப்படுகிறது. உயிரியல் தயாரிப்புகளை செயலாக்கும்போது, ​​அவை குறைந்தபட்சம் + 12 ° C வெப்பநிலையில் நடைமுறைக்கு வருகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்க. சிகிச்சையின் உகந்த வெப்பநிலை + 15 ... + 18 ° C. உயிரியல் பாதுகாப்பு அதிக செயல்திறனை அளிக்காது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், எனவே, வானிலை ஒரு தடுப்பு நோக்கத்துடன் அமைந்தவுடன் மரங்களின் சிகிச்சை தொடங்கி அனைத்து கோடைகாலத்திலும் தொடர வேண்டும். இலையுதிர்காலத்தில், அறுவடைக்குப் பிறகு, மரங்களை 1% போர்டியாக் திரவத்துடன் தெளிக்கலாம், தோண்டுவதற்கு முன் மண் 2-3% செப்பு சல்பேட்டுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது.

வலதுபுறத்தில் கோகோமைகோசிஸால் பாதிக்கப்பட்ட செர்ரி மரம் உள்ளது. © கே. ஆண்டர்ஸ்

செர்ரி மரங்களுக்கு குறிப்பிடத்தக்க சேதத்தை ஏற்படுத்தும் முக்கிய பூச்சிகள் செர்ரி ஈக்கள், செர்ரி அந்துப்பூச்சிகள், சிலந்திப் பூச்சிகள், சளி மரத்தூள், மொட்டு அந்துப்பூச்சி, சுடும் அந்துப்பூச்சிகள். சிறுநீரக அந்துப்பூச்சி, சுடும் அந்துப்பூச்சிகள் மற்றும் செர்ரி அந்துப்பூச்சி குறிப்பாக ஆபத்தானவை. வயது வந்தோர் மற்றும் லார்வாக்கள் செர்ரி மரங்களின் மொட்டுகள், மொட்டுகள் மற்றும் இளம் கருப்பை ஆகியவற்றை சேதப்படுத்துகின்றன, இது முழு பயிரையும் அழிக்கக்கூடும்.

இலையுதிர்காலத்தில், முதல் உறைபனிக்குப் பிறகு, கிரீடத்தின் கீழ் செர்ரி மற்றும் மண்ணை 5% யூரியா கரைசலில் தெளிக்கலாம், இது ஒரு உரம் மட்டுமல்ல, பூஞ்சை நோய்கள் மற்றும் அனைத்து வகையான பூச்சிகளையும் கொல்ல ஒரு சிறந்த வழியாகும். கிரீடம் தெளிக்கும் போது, ​​யூரியாவை தெளிப்பது மிகவும் சிறியதாக இருக்க வேண்டும் (மூடுபனி). வசந்த-கோடை காலத்தில், வளரும் தொடங்கி, மரங்கள் 25-30 நாட்களுக்குப் பிறகு உயிரியல் தயாரிப்புகளான ஃபிட்டோவர்ம், அகரின், ஜ்டோரோவி மற்றும் பிறவற்றால் தெளிக்கப்படுகின்றன. பொருந்தக்கூடிய தன்மையைச் சோதித்தபின், நோய்களிலிருந்து உயிரியல் தயாரிப்புகளுடன் தொட்டி கலவைகளில் தெளித்தல் சிறந்தது.