பாதாம் - மார்சிபன் அதிசயம்

பாதாம் - ஒரு சாத்தியமான ஆலை, 25 டிகிரி உறைபனியை பொறுத்துக்கொள்ள முடியும். வறட்சியை தாங்கும் பயிர் தாவரங்களில் பாதாம் ஒன்றாகும். ஒரு புதர் அல்லது சிறிய மரம் 10 மீட்டர் உயரத்தை எட்டும். பாதாம் 130 ஆண்டுகள் வரை வாழ்கிறது. ஆப்கானிஸ்தான், மத்திய ஆசியா, ஆசியா மைனர், ஈரான் மற்றும் தெற்கு டிரான்ஸ் காக்காசியாவில் பாதாம் வளரும்.

இது எந்த சூழ்நிலையிலும் பூக்கும் மற்றும் பழம் தரும், அது வெயிலாக இருந்தால் மட்டுமே, எனவே பாதாம் உலர்ந்த படிகளில் மற்றும் பாறை சரிவுகளில் காணப்படுகிறது. வசந்தகால அணுகுமுறையை அறிவித்து, பாதாம் முதலில் பூக்கும். பூக்கும் பாதாம் வழக்கத்திற்கு மாறாக அழகான காட்சி. அவர் அனைத்து அழகான இளஞ்சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை அலங்காரத்தில் ஆடைகள். அதன் அற்புதமான பூக்கள் தண்டு மற்றும் கிளைகள் இரண்டையும் உள்ளடக்கியது. பாதாம் மலர்களின் மென்மையான வாசனை ரோஜாக்களை ஒத்திருக்கிறது. பாதாம் பழங்கள் ஜூன் - ஜூலை மற்றும் சில நேரங்களில் ஏப்ரல் மாதங்களில் பழுக்க வைக்கும். எலும்புகள் வெல்வெட்டி உலர் பெரிகார்ப் மூலம் பருவமடைகின்றன. பழுக்க வைத்து, அவை இரண்டு இறக்கைகளாக உடைந்து, ஷெல் இறக்கையிலிருந்து ஒரு முத்து போல, அவர்களிடமிருந்து ஒரு ஷெல் தோன்றும். மற்றும் ஷெல்லில் ஒரு பாதாம் நட்டு உள்ளது - ஒரு பழுப்பு தலாம் ஒரு ஓவல் வெள்ளை விதை.

கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்கள் நிறைந்த இனிப்பு பாதாம் மிகவும் பரவலாக பயிரிடப்படுகிறது. பாதாம் வளரும் பண்டைய தடயங்கள் கிமு 9-6 மில்லினியம் வரை உள்ளன. பாதாம் படையின் தாயகம் ஈரான் - பண்டைய சோக்டியானா, இது இன்றைய தஜிகிஸ்தான் மற்றும் உஸ்பெகிஸ்தானின் பிரதேசத்தில் அமைந்துள்ளது. ஈரானிய புனித புத்தகங்களில் பாதாம் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது, ஈரானின் கவிஞர்கள் மற்றும் முனிவர்கள் பாதாமை "நீங்கள் விரும்பும் அனைத்திற்கும்" அடையாளமாக கருதுகின்றனர் - பூமிக்குரிய ஆசீர்வாதங்கள் மற்றும் சந்தோஷங்கள். கானான் தேசத்தின் சிறந்த படைப்புகளில் ஒன்றாக பாதாம் கருதப்பட்டது. பழைய ஏற்பாட்டின் வெளிப்படுத்தலில், பாதாம் கிளைகளில் நட்சத்திர மலர்களைக் கொண்ட ஒரு வான மரம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. பாதாம் பாவத்திலும் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

அன்றாட வாழ்க்கையில், பாதாம் முக்கியமாக இனிப்பு அல்லது இனிப்பாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இடைக்காலத்தில் மர்சிபன் மாவை (பாதாம்) கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட மிட்டாய்கள் மன்னர்களின் தயாரிப்பு. இப்போதெல்லாம், நெதர்லாந்து மற்றும் பெல்ஜியத்தில், புனித நிக்கோலஸ் தினத்தன்று, குழந்தைகளுக்கு மர்சிபன் பழங்கள் வழங்கப்படுகின்றன, மேலும் பெரியவர்களுக்கு - அவர்களின் பெயர்களின் முதலெழுத்து, பாதாம் குக்கீகளிலிருந்து செதுக்கப்பட்ட - “பாதாம் எழுத்துக்கள்”. சமையல் வல்லுநர்கள் பாதாம் மாவிலிருந்து அற்புதமான தலைசிறந்த படைப்புகளை உருவாக்குகிறார்கள்: அற்புதமான கதாபாத்திரங்களைக் கொண்ட மார்ஜிபன் அரண்மனைகள். சில ஐரோப்பிய நாடுகளில் பூக்கும் பாதாம் ஒரு மகிழ்ச்சியான திருமணத்தின் அடையாளமாக கருதப்படுகிறது. இங்கே ஒரு அற்புதமான மரம் - பாதாம். இஸ்ரவேலர் வனாந்தரத்தில் அலைந்து திரிந்தபோது, ​​பாதாம் பருப்பால் செய்யப்பட்ட ஒரு தடி மிகவும் அதிசயமாக மலர்ந்தது, மொட்டுகள் போட்டு, வண்ணம் கொடுத்து பாதாம் கொண்டு வந்தது - இது “யூத பழங்காலத்தில்” எழுதப்பட்டுள்ளது.