சீஸ் "சிர்புஷ்கா" என்பது எளிய மற்றும் மலிவான மேய்ப்பரின் சூப் ஆகும். மோர் பற்றிய முதல் உணவுகள் நம் தொலைதூர மூதாதையர்களால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டிருக்கலாம். எந்தவொரு, வரலாற்றுக்கு முந்தைய எஜமானி கூட, வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி அல்லது சீஸ் சமைத்தபின் மீதமுள்ள மோர் இருந்து என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று யோசித்தார்.
